Nougat Ganache untuk mengisi kekayaan anda

Sekarang hanya terdapat beberapa hari lagi sehingga secara rasmi, Majesties the Kings of the East (juga dikenali popular oleh orang-orang terkecil dengan denominasiTiga Lelaki Bijak), dalam banyak dapur yang tradisional dan lazat roscón de Reyes, seperti biasa kita namakan di negara kita, walaupun terdapat variasi lain di seluruh dunia, seperti kes Bolo Rei di Portugal atau benang Reyes di Mexico.

Seperti yang anda pasti tahu, pada dasarnya terdiri daripada bun berbentuk bulat yang indah yang dibuat dengan adonan yang manis, yang lazimnya menambah air oren berbunga, yang memberikan aroma yang halus dan enak. Di samping itu, ia biasanya dihiasi dengan kepingan buah candied atau candied, yang memberikan penampilan yang lebih berwarna.

Di negara kita, tradisi makan pada 6 Januari, sehari biasanya dipanggil dengan namaHari raja, walaupun terdapat juga orang-orang yang berusaha untuk menikmatinya pada petang malam sebelumnya, selepas perayaan Cavalcade of Kings yang terkenal. Di dalamnya, kacang kering dan porselin kecil King ditambah. Tepat sekali, sesiapa yang menyentuh atau mendapati kacang ini perlu membayar roscón de Reyes.

Walaupun ia boleh dimakan sendiri, ada yang memilih untuk mengisi. Dan apakah pengisi yang paling biasa? Tanpa apa-apa keraguan krim pastri dan krim disebat, sebagai tambahan kepada truffle, coklat atau mocha. Tetapi pengisian nougatDalam tahun-tahun kebelakangan ini, ia telah menjadi calon lain kerana gabungan gabungannya. Dan, untuk ini, kita menggunakan yang indah dan klasik Nougat dari Jijona, kerana yang muktamad adalah yang paling tradisional.

Nougat ganache resipi

Adakah anda ingin belajar bagaimana membuat lazat Jijona nougat ganache yang mana untuk mengisi roscón de Reyes anda, atau mana-mana pencuci mulut atau gula-gula Krismas? Kami menjelaskan bahan-bahan yang anda perlukan dan langkah-langkah yang perlu diambil untuk ini.

Seperti yang anda dapat lihat, penyediaannya adalah sangat mudah, dan anda hanya perlu 2 bahan asas untuknya. Ambil perhatian

Bahan-bahan:

  • 600 gr. daripada krim untuk dilancarkan (penting bahawa anda mempunyai 35% daripada M.G.)
  • 1 nougat dari Jijona (tablet)

Nougat ganache:

  1. Potong tablet nougat ke dalam beberapa keping dan hancurkannya dengan baik sehingga ia menjadi tanah dengan baik.
  2. Dalam mangkuk sejuk, kering, cambuk krim, dengan sedikit kesabaran. Apabila anda telah memperolehi badan tertentu tetapi tidak dipasang sepenuhnya, tambah nougat tanah Jijona.
  3. Pasang semula nougat bersama-sama dengan krim, secara keseluruhannya.
  4. Letakkan krim nougat dalam mangkuk di dalam peti sejuk untuk sekurang-kurangnya 2 jam. Dengan cara ini anda akan mendapat badan ketika mengisi roscón.

Bagaimana untuk mengisi Roscón de Reyes dengan krim nougat anda:

  1. Letakkan nougat mengisi dalam lengan.
  2. Bahagian Roscón de Reyes dalam dua bahagian dan isi dengan krim nougat: untuk melakukan ini, buat pertama kali mengelilingi lubang roscón de Reyes, dan kemudian lakukan hal yang sama dari pinggir luar, untuk menyelesaikan bulatan sehingga anda mencapai pusat.
  3. Untuk menyelesaikan, memperkenalkan kacang dalam bahagian yang anda suka, dan hadiah kecil yang lain.
  4. Sedia! Anda sudah sedia.

Imej kurva ganache ihsan dari Espía en la Cocina. TemaResipi Krismas Krismas

CARA MEMBUAT NOUGAT TOPPING (April 2020)