Makanan tanpa garam

Walaupun ia diketahui penggunaan garam yang disyorkan tidak boleh melebihi 1.5 g. (yang perlu, sudah tentu, untuk berfungsi dengan baik badan kita), sebenarnya adalah sedikit orang yang memenuhi jumlah ini, dan cenderung untuk mengambil jumlah yang jelas lebih tinggi.

Kita tidak boleh melupakannya penggunaan garam adalah disyorkansejak itu natrium yang terkandung di dalamnya mengawal jumlah cecair di dalam badan kita, di satu pihak, sementara di pihak yang lain mengambil bahagian dalam penghantaran impuls saraf.

Walau bagaimanapun, kita tidak boleh dikelirukan, kerana jika kita memilih untuk mengambil makanan kaya natrium dalam keadaan semula jadi, adalah jelas bahawa tidak perlu tambah garam pada hidangan kami. Pada kesempatan ini kita mesti memberi perhatian kepada akibat penggunaan garam yang berlebihan: menyebabkan penampilan penyakit jantung, meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, menembusi buah pinggang dan boleh menyebabkan kemalangan serebrovaskular.

Sekiranya atas alasan perubatan yang berbeza, doktor anda menasihatkan anda untuk mengikuti diet tanpa garam (atau a diet garam yang rendah), ia pasti berguna untuk mengetahui yang terbaik makanan tanpa garam.

Ikuti diet tanpa garam

Berikutan diet tanpa garam tidak bermakna kita menghilangkan natrium sepenuhnya dari diet kita, kerana kita tidak harus lupa bahawa ia adalah mineral penting untuk berfungsi dengan baik badan kita, dan untuk kesihatan kita secara umum.

Berikutan makanan tanpa garam bermakna kita makan makanan dalam keadaan semulajadi, dengan jumlah natrium yang jelas, tetapi kita tidak menambah garam untuk hidangan kita.

Makanan terbaik tanpa garam

Sama ada doktor kami mencadangkan kami mengurangkan pengambilan garam kita, seolah-olah kita mahu menemui apakah makanan yang kurang garam, ia sentiasa berguna untuk diingat apa makanan tanpa garam Kita boleh makan setiap hari, atau sekurang-kurangnya beberapa kali seminggu. Ambil perhatian:

    • Buah-Buahan: prun, epal, pic, oren atau ceri menonjol.
    • Sayur-sayuran dan sayur-sayuran: seperti brokoli, kubis, zucchini.
    • Ubi: seperti kentang.
    • Sayuran: seperti kacang.
    • Bijirin: kedua-dua bijirin penuh dan beras putih yang dimasak.
    • Produk tenusu: seperti susu atau yoghurt.
    • Buah kering: sentiasa tanpa garam.

Bagaimana untuk mengurangkan penggunaan garam dalam makanan?

Pilihan yang hebat ketika datang mengurangkan garam dalam diet kita adalah untuk memilih alternatif semula jadi untuk garam, seperti penyegar rasa semulajadi seperti herba dan rempah (lada, paprika, daun bay, rosemary, basil, pasli atau kunyit), atau makanan seperti bawang atau bawang putih.

Sekiranya anda tidak dapat mengelakkan penambahan garam, pilihan yang sihat adalah memilih garam pemakanan, walaupun perkara yang paling digalakkan adalah selalu berjumpa doktor atau pakar pemakanan kami.

Imej | stlbites.com / visual07 Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Resep Masakan Tanpa Garam Dr.Oz Indonesia (Jun 2021)