Swordfish: faedah dan harta benda

The ikan todak Ia mungkin salah satu ikan yang paling terkenal untuk bentuk dan rupanya, walaupun ini tidak bermakna dalam kenyataannya bahawa kita menghadapi makanan yang sangat banyak, walaupun dagingnya lazat dan sangat lembut, dan manfaat nutrisinya lebih menarik daripada diet sihat dan seimbang.

Ia adalah ikan yang dimiliki oleh keluarga Xifidos (perintah Peciformes), dan juga dikenali dengan nama pedang.

Bentuknya sangat ciri: ia mempunyai badan yang panjang, yang besar, yang ditandai dengan paruh tegarnya yang sering menyerupai bentuk pedang (karenanya namanya).

Ciri-ciri pemakanan ikan todak

The ikan todak Ia bercirikan pemakanan berkhasiat dengan menjadi ikan separuh berpilin, yang bermaksud bahawa ia terletak di titik pertengahan antara ikan putih dan ikan biru. Walaupun kita mesti mengambil kira soalan asas: tidak ada ikan separa lemak seperti itu, tetapi sebenarnya bergantung pada masa tahun ikan tersebut boleh menjadi putih atau biru untuk mengurangkan atau menambah kandungan lemaknya.

Dalam hal ikan todak, 100 gram bahagian yang boleh dimakan ikan ini menyumbang 4 gram lemak dan 110 kalori. Ia menyumbang sejumlah besar protein dalam nilai biologi yang tinggi, walaupun dalam kandungan yang lebih kecil daripada palometa (yang juga ikan semi-biru).

Walaupun kandungan proteinnya agak rendah berbanding dengan ikan lain, namun ia memberi lebih banyak vitamin (vitamin A, B3, B6, B9 dan B12) dan mineral (besi, fosforus, magnesium, kalium dan natrium).

Faedah ikan todak

Swordfish adalah ikan yang menyumbang sejumlah sedikit lemak berbanding ikan lain, tetapi terima kasih kepada manfaat pemakanan yang berbeza dinasihatkan dalam diet yang sihat dan seimbang.

Di antara kandungan vitaminnya, kami boleh menyerlahkan:

  • Vitamin A: penting untuk penglihatan, menyumbang kepada pertumbuhan, penyelenggaraan dan pembaikan kulit, tisu dan membran mukus; Ia juga menyokong penentangan terhadap jangkitan.

  • Vitamin B3: mengambil bahagian dalam penggunaan tenaga yang terdapat dalam makronutrien yang dipanggil (iaitu lemak, protein dan karbohidrat). Di samping itu, ia penting dalam sintesis glikogen dan dalam pengeluaran hormon seks.

  • Vitamin B9: yang dikenali sebagai asid folik, adalah penting untuk mengandung dan terutama bagi wanita yang merancang untuk hamil, kerana ia menghalang kecacatan pada plasenta dan pertumbuhan dan perkembangan janin.

  • Vitamin B12: penting untuk fungsi neuron yang betul, serta pematangan sel darah merah.

Mengenai kandungan mineralnya, ia memberikan zat besi (membantu mencegah anemia kekurangan zat besi), kalium (campur tangan dalam keseimbangan air di dalam dan di luar sel), magnesium (berkaitan dengan fungsi otot dan saraf yang sesuai) dan fosforus ( hadir dalam tulang dan gigi).

Imej | megan.chromik Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

The Great Gildersleeve: Fish Fry / Gildy Stays Home Sick / The Green Thumb Club (Januari 2021)