Mitos tentang coklat dan beberapa kebenaran yang sihat
Terdapat banyak faedah coklat itu, dimakan secara teratur tetapi sederhana dan tanpa keterlaluan, memberi kita produk semulajadi ini, dianggap sebagai sahih kelezatan para dewa selama berabad-abad.
Tetapi seperti kopi atau roti, semua makanan yang baik selalu cenderung mengelilingi anda dengan mitos atau kepercayaan tertentu yang, dalam kebanyakan kes, boleh salah.
Di antara ciri-ciri yang terbukti berbeza, kami mendapati bahawa ia adalah makanan afrodisiak yang mampu meningkatkan libido, ia adalah antioksidan, ia meningkatkan mood kita, dan kaya dengan flavonoid meningkatkan kesihatan hati kita.
Walau bagaimanapun, kita tidak boleh lupa bahawa tidak sama untuk makan susu coklat daripada coklat gelap (versi paling murni, dan oleh itu yang paling kaya dalam sifat pemakanan).
Jika anda seorang kekasih coklat, lebih banyak atau lebih daripada kami, anda pasti akan berminat untuk mengetahui lebih sedikit tentang realiti yang ada atau tidak di antara kebanyakan mitos tentang coklat yang mengelilingi makanan yang lazat ini.
Mitos mengenai coklat dan beberapa kepercayaan yang salah
Coklat menyebabkan atau memperbesar jerawat
Ia adalah salah satu mitos coklat yang paling terkenal. Tetapi adakah anda pernah mendengar bahawa makanan seperti chorizo juga menyebabkan penampilan jerawat dan jerawat?
Satu-satunya perkara yang pasti ialah lemak yang kita makan melalui diet tidak terkumpul di dalam kelenjar sebaceous.
Coklat menimbulkan ketagihan
Seperti kopi, ia adalah satu lagi mitos yang paling meluas mengenai coklat. Tiada kajian saintifik untuk mengesahkannya, walaupun telah ditunjukkan Coklat meningkatkan mood dan memperbaikinya.
Oleh itu, orang yang mungkin berasa sedih cenderung menggunakannya secara berlebihan, tetapi tidak membuat penagihan.
Chocolate adalah pengganti untuk seks
Walaupun ia adalah makanan afrodisiak (ia mengandungi tryptophan dan phenylethylamine), kebenarannya adalah bahawa apabila kita makan, otak kita mengeluarkan endorfin, perkara yang sama yang dilepaskan selepas organisme. Tetapi tidak ada persamaan yang boleh menggantikannya.
Chocolate struts
Ramai orang tahu, walaupun ia tidak benar, coklat itu gemetar, jadi mereka mengelakkannya jika mereka mengalami sembelit atau cenderung untuk menjauhkan diri dari itu. Mungkin, asal-usul mitos ini dijumpai dalam, dengan berkesan, apabila sejumlah besar coklat dimakan, masalah pencernaan, dan dengan itu ada masalah untuk dapat pergi ke bilik mandi secara normal.
Walau bagaimanapun, realiti agak berbeza: koko kaya dengan theobromine, yang mempunyai kekhususan mempercepatkan usus pergerakan, yang boleh menyebabkan cirit-birit apabila ia dikonsumsi secara berlebihan.
Sudah tentu, ia adalah makanan yang contraindicated dalam kes sindrom usus yang sengit (atau sindrom usus yang mudah sakit).
Beberapa kebenaran yang sihat tentang coklat
Chocolate adalah makanan anti tekanan
Coklat mempunyai kandungan yang tinggi dalam kakao, terutamanya jika ia digunakan dalam pelbagai jenis yang paling tulen (juga dikenali sebagai coklat hitam), terutamanya apabila jumlah koko melebihi 70%.
Jadi, kakao boleh menghasilkan siri tindak balas pada tahap hormon, supaya ramai pakar pemakanan menganggapnya sebagai makanan antistress. Atau, apa yang sama, kami mempunyai makanan yang hebat yang mampu mengurangkan tahap kebimbangan dan tekanan dalam tubuh kita.
Seperti yang anda ketahui, tubuh manusia bertindak balas kepada rangsangan coklat serotonin yang dihasilkan, yang merupakan hormon yang dikaitkan dengan perasaan bahagia dan ketenangan serta kesejahteraan emosi.
Di sisi lain, gula yang ditambah untuk memberikannya rasa yang lebih manis dan mengurangkan kepahitannya juga meningkatkan endorphin dan serotonin, sehingga coklat bertindak dengan mengubah mood dan menilai tingkat kebimbangan. Tetapi seperti yang kita selalu katakan, Lebih baik menggunakan coklat tanpa menambah gula, terbiasa dengan citarasa.
Mengurangkan kolesterol jahat sambil meningkatkan kebaikan
Dalam kes kolesterol tinggi Makan coklat tulen adalah sangat sihat, selagi ia tidak dimakan secara berlebihan. Manfaatnya didapati dalam sumbangan antioksidan dan asid oleik, yang membantu mengurangkan kolesterol buruk di satu pihak dan mempromosikan penghasilan yang baik.
Kandungan antioksidan yang tinggi
Kakao yang dibuat coklat itu adalah makanan dengan kandungan antioksidan yang tinggi, terutama polifenol. Ini membantu badan kita untuk mengurangkan tindakan negatif radikal bebas, selain menangguhkan penuaan pramatang sel-sel kita.
Sangat kaya dengan besi
Adakah anda tahu bahawa coklat mempunyai jumlah besi yang baik? Ia menyumbang hampir jumlah yang sama seperti kacang, jadi ia menjadi makanan sesuai untuk menggalakkan pengeluaran sel darah merah, mencegah penyakit seperti anemia.Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaCoklat
