Lemak yang sihat
Adalah biasa untuk berfikir bahawa lemak tidak baik untuk kesihatan kita. Walau bagaimanapun, ini menjadi ralat yang serius, terutamanya apabila orang itu tidak menggunakannya jumlah lemak yang disyorkan.
Tidak seperti apa yang ramai orang berfikir, kebenarannya ialah lemak adalah nutrien penting untuk badan kita, sama pentingnya dengan protein dan karbohidrat, kerana ia penting untuk mematuhi fungsi tertentu badan kita, seperti:
- Membina membran sel, tisu saraf dan hormon.
- Penggunaannya oleh badan kita sebagai tenaga atau bahan bakar.
- Mereka menyediakan asid lemak penting, yang terlibat dalam perkembangan kanak-kanak dan pertumbuhan.
- Mereka membantu pengangkutan dan pencernaan vitamin A, D, E dan K.
- Asid lemak mengambil bahagian dalam pembekuan darah atau pengawalan dan kawalan tekanan darah.
Oleh itu, penting untuk menjelaskan bahawa lemak adalah penting untuk tubuh kita, tetapi jelas tidak bernilai memakan apa-apa jenis lemak, sama seperti tidak sihat untuk memilih apa-apa makanan yang kaya dengan lemak, memandangkan nutrisi bercakap kebaikan atau kesan negatifnya tidak Mereka akan sama.
Apakah lemak yang sihat?
Lemak yang sihat adalah mereka yang tergolong dalam kumpulan lemak tak tepu yang dipanggil.
Jenis lemak ini lemak tulen, yang bermaksud bahawa mereka tidak pernah berubah sebelum ini oleh mana-mana badan atau proses perindustrian yang lain, supaya mereka boleh didapati supaya badan kita boleh mengubahnya dan mengambil kesempatan daripada mereka mengikut keperluan mereka.
Di manakah kita mendapati lemak yang sihat?
Kami mendapati lemak yang sihat dalam makanan dari tumbuhan asal, seperti minyak zaitun, atau juga dalam ikan. Berkenaan dengan minyak sayuran, kita boleh menemui lemak tak tepu dalam minyak alpukat, soya, bunga matahari atau jagung.
Walaupun daging umumnya kaya dengan lemak tepu (sejenis lemak kurang disyorkan), ayam atau daging arnab kaya dengan lemak tidak tepu.
Seterusnya kami membantu anda menemui di mana untuk mencari lemak yang sihat:
- Minyak sayuran: seperti minyak zaitun dara, atau bunga matahari, soya, jagung atau minyak kacang tanah.
- Buah-Buahan: terutamanya alpukat, kaya dengan asid oleik.
- Ikan: menyoroti terutamanya ikan biru, terutamanya kaya dengan asid lemak omega-3.
- Sesetengah daging: terutamanya yang dianggap sebagai daging putih, seperti halnya daging ayam atau arnab.
Anda boleh mengetahui lebih banyak mengenai ciri khas kami makanan yang kaya dengan lemak sihat.
Manfaat lemak sihat
Dikemas secara sederhana, kita tidak boleh lupa bahawa lemak adalah penting untuk berfungsi dengan baik badan kita, kerana mereka melakukan fungsi tertentu dan mengambil bahagian dalam banyak orang setiap hari.
Berikutan diet yang kaya dengan lemak sihat membantu kita mengelakkan penyakit kardiovaskular, kerana di atas semua kebaikan darah pembersihan, sebab itu mereka sangat disyorkan lemak sekiranya kadar kolesterol tinggi atau trigliserida tinggi.
Ringkasnya, utama sifat lemak sihat Mereka adalah yang berikut:
- Mereka membantu mencegah dan mencegah penyakit kardiovaskular.
- Mereka membersihkan darah, mengurangkan kadar kolesterol dan trigliserida dalam darah.
- Mereka membantu mengurangkan dan mengawal tekanan darah.
- Mereka mengurangkan risiko serangan jantung.
- Mereka mengawal badan kita mengelakkan gangguan makan seperti berat badan berlebihan atau obesiti.
Imej | Maggie Hoffman Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
