Kopi bijirin: pengganti kopi terbaik. Resipi dan faedah
Pada masa ini, terdapat ramai orang yang mencari minuman menggantikan kopi tradisional. Nah, yang kopi bijirin (biasanya dibuat dengan malt dan chicory) adalah pilihan yang luar biasa; infusi dengan pelbagai sifat dan faedah yang sangat menarik untuk berfungsi dengan betul dari organisma.
Tepat faedah dan faedah yang kita akan bercakap dalam artikel ini untuk mengambilnya sebagai pengganti kopi terbaik. Dan, pertama sekali, kita akan melihat kualiti yang ditawarkan oleh dua bahan semulajadi yang minuman ini biasanya disediakan: malt dan chicory.
Faedah malt
The malt adalah bijirin yang diperolehi daripada barli yang telah bercambah dan dibakar. Selain mempunyai rasa yang benar-benar lazat, kebenarannya adalah ia menawarkan banyak manfaat untuk organisma kerana ia sangat kaya dengan nutrien penting untuk berfungsi dengan baik: fosfor, kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi dan zink.
Di samping itu, ia mempunyai kandungan lemak yang sangat rendah, serta tahap asid amino yang tinggi. Itulah sebabnya malt digunakan secara meluas dalam rancangan penurunan berat badan.
Malt terdiri daripada 92% air, menjadikannya pilihan yang baik untuk menghidratkan badan. Di samping itu, pengambilannya menimbulkan tahap kolesterol yang baik dalam tubuh, sekali gus mengurangkan risiko mengalami penyakit kardiovaskular tertentu, seperti infarksi miokardium.
Manfaat chicory
The chicory Ia adalah tumbuhan dengan sebilangan besar sifat dan faedah bagi tubuh. Ia adalah tumbuhan yang sangat istimewa, yang biasanya mekar pada musim panas dan dituai pada musim luruh; Walau bagaimanapun, hari ini anda boleh menikmati hampir sepanjang tahun.
Jika sesuatu yang menonjol, chicory adalah bahan aktif utama yang menyumbang, seperti glikosida dan lipid, inulin, asid amino dan garam mineral. Ia adalah tumbuhan diuretik, jadi sangat berguna untuk menghilangkan semua toksin dari badan, dengan itu membersihkan buah pinggang dan memastikan berfungsi dengan baik dari mereka.
Di samping itu, chicory boleh mengurangkan tahap kolesterol jahat dalam darah, serta trigliserida yang tinggi.
Kopi malt dan chicory: manfaat kesihatan dan resipi
Kopi malt dan chicory diperolehi daripada akar chicory dan malt; Ia mempunyai rasa yang paling menyenangkan. Hari ini ia digunakan secara meluas sebagai pengganti kopi tradisional.
Akar tanaman kicori digunakan untuk membuat kopi ini. Oleh itu, apabila daun mula berubah menjadi kuning, yang berlaku ketika tiba musim gugur, tumbuhan digali sehingga akar diekstrak, yang mempunyai warna coklat. Oleh itu, akar dikeringkan, dibakar dan tanah untuk mendapatkan serbuk dengan infusi dibuat kerana ia berwarna coklat.
Salah satu faedah utama jenis kopi untuk kesihatan ini adalah berkaitan dengan inulin, yang terdapat nutrien dalam akar chicory.
Ia adalah karbohidrat kompleks yang dibentuk oleh satu set gula fruktosa. Setelah dimakan, inulin secara beransur-ansur melepaskan gula dalam darah, yang sangat bermanfaat terutamanya dalam pesakit diabetes kerana ia dapat mengekalkan kadar gula darah tetap. Di samping itu, inulin juga merupakan jenis serat larut, yang menghalang penyakit seperti sembelit.
Kopi malt dan chicory lebih banyak pencernaan daripada kopi tradisional. Ia mempunyai sifat diuretik, oleh itu menghalang pengekalan cecair dan mempromosikan penghapusan toksin dari badan. Oleh itu, ia berjaya merangsang metabolisme selular, dengan cara yang sama seperti kopi tradisional, tetapi tanpa menjejaskan sistem saraf sekurang-kurangnya kerana ia tidak mengandungi kafein.
Oleh itu, kopi malt dan chicory adalah pilihan yang luar biasa untuk semua orang yang ingin mendapatkan semua manfaat yang disediakan kopi tradisional, tetapi tanpa kesan merangsang kafein. Semakin ramai orang yakin tentang manfaat kopi jenis ini dan, oleh itu, bertaruh di atasnya.
Ia sangat disyorkan untuk semua peringkat umur dan semua jenis keadaan fizikal dan kesihatan. Kopi malt dan chicory menawarkan manfaat dan sifat yang sangat menarik untuk kesihatan.
Bagaimana untuk menyediakan kopi bijirin? Resipi
Penyediaan kopi bijirin di rumah sebenarnya sangat mudah. Pada masa kini, anda boleh menemui periuk kopi bijirin di pasar raya, yang mengandungi serbuk malt dan chicory. Oleh itu, ia adalah mudah dan mudah seperti menghidangkan susu kecil dalam cawan, memanaskannya secukup rasa (atau sejuk), tambah satu atau dua sendok teh bijirin kopi dan kacau dengan baik.
Dalam kes kami, sebagai contoh, kami menasihati anda untuk memilih kopi bijirin organik, yang boleh anda temukan di pasaraya atau ahli herba. TemaMinuman sayur-sayuran Kopi
