Kek kentang manis: 2 resipi manis dan 1 masin
The kek kentang manis Ia adalah salah satu makanan pencuci mulut yang indah yang boleh dibuat manis dan asin. Malah, jika terdapat umbi yang sangat bernilai di dapur, dan di pihak ramai (terutamanya yang paling muda di dalam rumah), untuk rasa manis dan tekstur lembut, itu tanpa keraguan ubi jalar.
Rasa manisnya menjadikannya bahan yang ideal dalam pencuci mulut yang tak terhitung jumlahnya, sementara ia juga menjadi pilihan ideal dalam masakan masin, terutamanya ketika disajikan dalam bentuk halus atau bahkan dihiris.
Ketika datang ke hidangan dengan ubi keledek yang agak asin, pilihan lazat - dan juga rangup - adalah untuk memilih kentang goreng, yang sebenarnya boleh disediakan bukan sahaja dalam kuali tetapi juga dalam ketuhar (menjadi dalam hal ini cara memasak yang lebih sihat). Dan jika anda lebih suka pilihan manis resipi yang agak tradisional adalah klasik dan popular donat kentang manis.
Walau apa pun, kebenarannya ialah ubi jalar adalah makanan yang sangat serba boleh di dapur, supaya seperti yang kita katakan sebelumnya, menggabungkan dengan sempurna dengan kedua-dua hidangan manis dan gurih. Pada kesempatan ini kami mencadangkan anda beberapa resipi yang indah dari kek kentang manis. Adakah anda berani menyediakannya dengan kami? Mereka adalah seperti yang lazat kerana mereka sangat indah.
Kentang manis dan kek kayu manis
The ubi jalar dan kek kayu manis adalah resipi tradisional seumur hidup, yang sebenarnya menggabungkan dua bahan klasik secara semula jadi: ubi keledek di satu pihak, dan kayu manis di pihak yang lain. Sebenarnya, kayu manis memberikan rasa aromatik yang sangat manis ini.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg. daripada ubi jalar
- 1 gelas tepung
- 1 gelas susu
- 2 gelas gula
- 1 sudu teh cili kayu manis + tanah kayu manis untuk taburkan
- 1 sudu mentega
Penyediaan ubi jalar dan kek kayu manis:
- Panaskan oven hingga 180ºC.
- Pertama memotong ubi jalar dengan bantuan pisau, memotongnya menjadi kepingan. Masukkan air dalam periuk dan masak kentang manis di dalam air panas sehingga mereka agak lembut. Bawa mereka keluar dari air dan biarkan mereka berehat. Apabila mereka sejuk, keluarkan kulit.
- Kini sudah tiba masanya untuk menghancurkan mereka. Masukkan ubi jalar yang dikupas, tepung, susu dan gula dalam pemproses makanan. Tuangkan semuanya dengan baik, sehingga semua bahan-bahan yang terintegrasi dengan baik, termasuk sudu teh kayu manis. Sekiranya anda tidak mempunyai robot dapur, anda boleh menghancurkan atau membesarkannya dengan bantuan garpu, dan kemudian campurkan semua bahan sedikit demi sedikit.
- Tuangkan cetakan bulat dengan mentega, dan tuangkan campuran pastri manis.
- Bakar 180 ° C selama kira-kira satu jam. Bagaimanapun, bergantung kepada ketuhar anda, ia mungkin sudah siap lebih awal. Untuk menyemaknya, anda hanya perlu menusuknya, sehingga garpu atau kayu kayu keluar bersih.
- Setelah masak keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Kemudian rizab di dalam peti sejuk, dan apabila sejuk, berhati-hati mengeluarkannya.
- Untuk selesai, taburkan rasa kayu manis tanah di atas. Sedia! Untuk menikmatinya
Juga jika anda mahu anda boleh memilih untuk menyediakan adunan yang patah dan masukkannya ke dalam acuan bulat dengan berhati-hati, seperti yang kami cadangkan dalam gambar.
Kek kentang manis dengan anise
Bersama dengan ubi jalar dan kek kayu manis, kami juga boleh mencari satu lagi resipi tradisional yang rasa dan aroma mengingatkan kita dengan tepat bahawa: dapur ibu dan nenek kami ketika kami masih kecil. Ia adalah pai ubi jalar dan anise, pilihan yang sangat aromatik dan hebat.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg. daripada ubi jalar
- 1 gelas tepung
- 1 gelas susu
- 2 gelas gula
- 50 gr. anise
- 1 sudu mentega
Penyediaan kek kentang manis dengan anise:
- Mula-mula kita akan memanaskan ketuhar hingga 180ºC.
- Sekarang kentang manis dalam irisan, masukkan air dalam periuk dan masak kentang manis di dalam air panas sehingga mereka lembut. Keluarkan dari air dan biarkan mereka berehat, supaya apabila mereka sejuk mengeluarkan kulit.
- Sekarang adalah masa terbaik untuk menghancurkan mereka. Untuk melakukan ini, letakkan semua ramuan dalam pemproses makanan (kecuali mentega) dan gulunglah semuanya dengan baik, sehingga semua bahan-bahan yang terintegrasi dengan baik. Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, jika anda tidak mempunyai robot dapur, anda boleh menghancurkan atau membuatnya dengan bantuan garpu, dan kemudian campurkan semua bahan sedikit demi sedikit.
- Tuangkan cetakan bulat dengan mentega, kemudian tuangkan campuran ubi jalar.
- Bakar 180 ° C selama kira-kira satu jam. Bagaimanapun, bergantung kepada ketuhar anda, ia mungkin sudah siap lebih awal. Untuk menyemaknya, anda hanya perlu menusuknya, sehingga garpu atau kayu kayu keluar bersih.
- Setelah masak keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk. Kemudian rizab di dalam peti sejuk, dan apabila sejuk, berhati-hati mengeluarkannya.
- Sedia! Untuk menikmatinya
Kek kentang manis masin
Bagi mereka yang suka ubi jalar kerana rasa dan tekstur mereka, tetapi tidak cenderung begitu manis, ada juga pilihan yang berbeza untuk menikmati kek kentang manis. Kami mencadangkan dalam kes ini resipi lazat yang berikut.
Bahan-bahan:
- 250 gr. ubi jalar
- 2 biji telur
- 200 ml. krim untuk memasak
- Keju untuk gratinate
- Lada hitam tanah
- Garam
- Butter (untuk acuan)
Penyediaan kek kentang manis masin:
- Panaskan ketuhar hingga 190 º C. Potong ubi jalar ke dalam kepingan, masukkan air dalam periuk dan masak kentang manis di dalam air panas sehinggalah mereka lembut. Kemudian keluarkan air dan biarkan mereka berehat, supaya apabila mereka sejuk anda boleh mengeluarkan kulit lebih baik.
- Letakkan ubi jalar yang dikupas dalam mangkuk besar dan kupas dengan bantuan garpu. Sekarang masukkan telur, krim, lada hitam tanah secukup rasa dan garam. Campurkan segalanya dengan baik sehingga semua bahan disepadukan dengan sempurna.
- Gariskan acuan dengan kertas perkamen sayur-sayuran dan tuangkan sedikit kertas dengan mentega supaya kek keluar dengan lebih baik apabila membukanya. Tuangkan campuran kentang manis dan dapur pada 190ºC selama 20 minit, atau sehingga anda melihat bahawa ia telah ditetapkan.
- Kemudian keluarkan dari ketuhar dan segera tuangkan keju ke gratin. Biarkan ia sejuk. Untuk menyelesaikan, sebaik sahaja sejuk, unmold it.
