Sardines: temui sifat pemakanan harta karun yang besar ini

Harta besar yang kecil, anda mungkin tertanya-tanya apa yang disembunyikan sardin. Sardin adalah sebahagian daripada kumpulan ikan yang dipanggil "biru" dan merupakan salah satu sumber terbaik Omega 3.

Musim terbaik atau musim sardin adalah di musim panas, dari Mei hingga Oktober, walaupun kita dapat melihatnya secara relatif di pasaran, walaupun sekarang kita berada di musim sejuk, jadi kita harus menggalakkan mereka memasukkannya ke dalam diet kita dan menggunakannya dengan lebih gigih jika ia yang biasanya kita tidak lakukan

Sardin di musim panas adalah ketika mereka berada di terbaik dan anda mungkin hairan mengapa, dan pada tahun ini daging mereka mengandungi lebih banyak lemak, kerana suhu air meningkat dengan jumlah plankton Ia juga meningkat. Seperti yang anda pasti tahu, plankton adalah sebahagian daripada makanan sardin, jadi lemak dagingnya meningkat dan keuntungannya meningkat.

Sardin di musim sejuk, sebagai perairan yang sejuk, plankton kurang banyak dan makan kurang plankton dagingnya mengandungi kurang lemak, tetapi mereka juga sama bermanfaat.

Faedah pemakanan sardin

Ikan kecil ini menyembunyikan sifatnya yang bermanfaat untuk organisma kita, kaya dengan galian berikut:

  • Fosforus: mineral ini diperlukan untuk berfungsi dengan baik sistem saraf, serta untuk mobiliti yang baik dari otot.
  • Besi: ia adalah mineral penting untuk pembentukan hemoglobin, yang menghalang kita daripada mengalami kekurangan zat besi atau anemia kekurangan zat besi.
  • Iodine: adalah mineral yang campur tangan dalam fungsi tiroid, jadi mineral ini tidak boleh hilang.
  • Kalsium: penting untuk mempunyai tulang dalam bentuk yang baik, tulang dan gigi yang sihat, serta menjadi sumber ramalan yang baik terhadap penyakit seperti osteoporosis.
  • Magnesium: adalah mineral yang membantu kita menghasilkan lebih banyak pertahanan terhadap tubuh kita, di samping memastikan berfungsi dengan baik usus, otot dan saraf.

Sebagai tambahan kepada sumbangan mineral ini, sardin mengandungi vitamin berikut:

  • Vitamin A: perlu untuk pertumbuhan tulang, untuk menghasilkan enzim di hati, untuk menjaga kesihatan okular kita, ia membantu pertumbuhan dan pembaikan tisu, kulit dan membran mukus.
  • Vitamin B1y B2: ia menyumbang kepada kebaikan sistem saraf yang baik, kekurangan vitamin B yang membahayakan kita untuk mengalami keadaan apatis, kebimbangan, malah kemurungan, vitamin ini juga baik untuk mendapatkan aktiviti mental yang baik.
  • Vitamin D: penting untuk membantu kita menyerap kalsium dengan baik dan membetulkannya di tulang, yang akan mempunyai tulang yang sihat dan kuat, juga membantu mengawal tahap kalsium dalam darah.
  • Vitamin E: vitamin ini menyokong peredaran darah yang baik, ia juga merupakan vitamin dengan sifat antioksidan, ia membantu kita melindungi kesihatan kardiovaskular.

Seperti yang telah kita katakan sebelum ini, salah satu faedah paling penting dalam sardin adalah kekayaan dalam asid lemak penting seperti Omega 3, yang membantu mengurangkan tahap kolesterol dan trigliserida, dengan itu membantu melindungi kesihatan kardiovaskular kita dengan mengurangkan risiko penderitaan keadaan ini

Satu lagi faedah untuk menyerlahkan ialah penggunaan sardin nikmat darah yang beredar melalui badan kita lebih cair, yang juga mengurangkan risiko mengalami aterosklerosis serta trombosis.

Ketahui apa yang memberi kita hanya 100 gram ikan ajaib ini:

Untuk mengambil hanya 100 gram sardin menyumbang kepada organisma kita, 17 gram protein, 2 gram vitamin, mineral, air antara 50 dan 70 gram dan kuantiti lemak yang baik 9, 5 gram, selain menjadi sumber protein yang baik .

Setelah mengetahui semua manfaat ini, adakah anda berani untuk makan sardin?

Kami boleh menyediakan banyak resepi dengan mereka, selain menyediakan mereka dalam pelbagai cara, panggang, panggang, goreng, jeruk, tomato, dengan minyak zaitun.

Sardin adalah lebih baik untuk makan segar, ia adalah ikan yang ekonomik dan seperti yang telah kita katakan sebelum kita dapati mereka hampir sepanjang tahun, sardin kalengan juga memberi manfaat, mereka berkhasiat, kita boleh memasukkannya ke dalam salad atau makan dengan roti.

Mereka sangat sihat untuk semua orang, walaupun untuk kanak-kanak, walaupun dalam hal anak-anak kecil anda perlu mengeluarkan duri dan menawarkan anak-anak duri bersih.

Namun ikan sardine itu dikontraindikasikan untuk orang yang menderita gout kerana purin yang mengandungi sardin terus meningkatkan jumlah asid urik pada orang yang menderita patologi ini. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMakanan Ikan

Cara Memasak Pindang Bumbu Sarden (April 2020)