Pemanis semulajadi untuk pesakit kencing manis
The diabetes Ia telah menjadi penyakit yang menjejaskan jumlah orang yang lebih besar setiap tahun di hampir seluruh dunia, terutama di negara-negara yang paling maju atau perindustrian.
Ia disifatkan sebagai sindrom metabolisme di mana terdapat peningkatan dalam glukosa darah, iaitu hiperglikemia, yang dihasilkan oleh penurunan atau kekurangan sebahagian atau keseluruhan dalam rembesan atau tindakan hormon, Insulin, yang dihasilkan oleh pankreas.
Oleh kerana orang yang menghidap diabetes mesti menjaga pemakanan mereka, mengekalkan diet yang mencukupi yang menghalang kenaikan mendadak glukosa darah (ketahui lebih lanjut mengenai glukosa tinggi), adalah penting untuk mengelakkan semua makanan atau produk dengan indeks glisemik tinggi.
The indeks glisemik ia dicirikan sebagai hubungan di antara kawasan kurva penyerapan pengambilan 50 gr. glukosa tulen dari masa ke masa (terutamanya dalam jam), dengan yang diperolehi dengan meminum jumlah makanan yang sama (anda mempunyai lebih banyak maklumat dalam Panduan Nutrisi dan Pemakanan UNED).
Seperti yang dapat kita bayangkan, ini adalah indeks yang sangat penting bagi orang-orang yang telah didiagnosis menderita diabetes, kerana-seperti yang kita katakan sebelumnya- mereka mesti mengelakkan peningkatan pesat dalam glukosa darah.
Mengenai makanan atau pemakanan yang perlu diikuti oleh pesakit kencing manis setiap hari, kita mempunyai masalah biasa yang banyak dihadapi, terutama pada bulan pertama selepas diagnosis: pemanis apa yang dipilih untuk makanan?
Pemanis semula jadi untuk pesakit diabetes
Kebanyakan pemanis dimakan setiap hari oleh ramai orang yang dicirikan dengan mengandungi a indeks glisemik sangat tinggi, yang merupakan bahaya nyata kepada kesihatan anda. Gula putih adalah contoh yang baik dari ini (selainnya dicirikan sebagai produk kaya dengan kalori kosong).
Oleh itu, orang-orang ini harus mengelakkan penggunaan pemanis seperti gula putih atau coklat (walaupun lebih sihat, juga kalorik), produk semulajadi seperti madu atau molek tebu.
Pilihan yang baik, berkaitan dengan penggunaan pemanis atau pemanis disyorkan untuk pesakit kencing manis, kita dapati:
- Saccharin (E-954): Ia adalah salah satu pemanis yang paling popular, kerana di atas semua kuasa pemanisnya yang luar biasa.
- Aspartame: Ia adalah satu lagi pemanis yang paling banyak dimakan di kalangan pesakit kencing manis, tetapi kurang daripada sakarin.
Pemanis semulajadi untuk pesakit kencing manis
Walau bagaimanapun, jika apa yang orang inginkan adalah sentiasa memilih 100% pemanis semulajadi yang disyorkan untuk pesakit kencing manis, pilihan terbaik adalah sirap agave atau rumput manis.
The sirap agave Ia diperoleh dari nektar kaktus dengan penapaian, sangat kaya dengan fruktosa (sekitar 85%) dan mempunyai indeks glisemik yang sangat rendah. Sebagai rasa ingin tahu, katakan bahawa ia mempunyai daya manis yang lebih besar daripada gula.
The rumput manis (atau stevia rebaudiana) adalah tumbuhan yang mempunyai kuasa pemanis yang sangat menarik, sebagai tambahan kepada banyak sifat dan faedah yang baik: ia adalah antacid, membantu menghilangkan lemak dan menurunkan tahap tekanan darah tinggi, memudahkan penghadaman dan membantu melawan keletihan. Juga, kita tidak boleh lupa bahawa ia mampu mengawal tahap glukosa darah.
Imej | Uwe Hermann Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
