Melon gazpacho: resipi dan faedah

Dengan melon Kita boleh menyediakan banyak resipi ringan, segar dan menyelerakan pada musim panas seperti yang kami berikan di bawah. Ia bertukar menjadi buah yang menyegarkan yang lazat, yang menarik tanpa ragu-ragu semasa hari-hari teratur tepat kerana kekayaannya yang besar dalam air dan mineral, berdiri sebagai pilihan yang indah apabila kita perlu menghidrat lebih banyak.

Walaupun memang benar bahawa gazpacho asalnya dibuat dengan sayur-sayuran segar seperti tomato masak, timun, lada hijau, lada merah (dan juga bahan-bahan lain seperti roti keras, bawang putih kecil, bawang merah, minyak zaitun, cuka, air, garam dan lada) Ada kemungkinan untuk menguraikan versi lain gazpacho, tetapi menggunakan buah-buahan yang enak dan menyegarkan yang menjadikannya indah sup sejuk sedikit berasid dalam hidangan yang lebih manis. Contohnya adalah yang lazat gazpacho dengan beri merah, sangat sesuai untuk musim panas dan sangat kaya dengan beta karotena.

Contohnya ialah melon gazpacho, sup sejuk mudah untuk menyediakan yang akan membantu kita untuk mengurangkan haba dan menjaga kita terhidrasi. Juga dengan resipi mudah ini kita mendapat manfaat daripada sifat pemakanan yang baik melon dan sayur-sayuran memberikan kita.

Cara membuat gazpacho melon yang lazat

Ramuan yang anda perlukan:

Sebuah tembikai besar
Dua tomato
Lada hijau separuh
Separuh cengkeh bawang putih yang dikupas.
Bawang separuh
Setengah timun
60 gram roti dari hari sebelumnya.
Satu percikan minyak zaitun dara yang lebih baik merasakan ringan.
Satu sudu teh cuka.
Garam sedikit kasar.
Beberapa daun pudina untuk menghiasi.
Beberapa bola pelayar.
Air (pilihan dengan sendirinya kita akan sangat tebal).

Melon gazpacho elaborasi:

Untuk memulakan, kami memotong melon dengan separuh dan mengeluarkan benih. Potong segmen dan kami mengeluarkan kulit. Kami memotong tembikai menjadi kepingan kecil dan mengisar dalam pengisar. Selanjutnya kita mencuci tomato, lada, dan keluarkan kulit ke bawang dan timun.

Potong semuanya ke dalam kepingan dan letakkan di dalam blender di sebelah melon yang dihancurkan, tambah roti dan cengkih bawang putih. Kami menghancurkan semuanya bersama lagi. Masukkan percikan minyak, cuka, garam dan kacau dengan sudu. Kami mengambil gazpacho melon ke peti sejuk dan sejuk sehingga saat berkhidmat.

Apabila menghidangkannya, kita boleh menghiasi ia dengan beberapa daun pudina dan beberapa bola caper.

Pilihan untuk persembahan lain:

Dengan serrano ham: Bahan lain yang baik dengan melon kerana kontras manisnya adalah serrano ham. Kami juga boleh membentangkannya dengan beberapa keping serrano ham.
Dengan telur cincang dan crouton: Juga dengan rebus telur rebus, sesetengah roti crouton atau beberapa bola melon.

Seperti yang anda dapat lihat, kami boleh menggunakan pelbagai persembahan untuk acara-acara lain dan kami mengubah sedikit resipi melon gazpacho kami.

Manfaat gazpacho melon

Gazpacho melon adalah hidangan mudah untuk dipersiapkan, yang menonjol bukan hanya untuk menjadi sangat menyegarkan, tetapi juga untuk kualiti pemakanan yang berbeza. Malah, dari sudut pandang pemakanan, ia adalah hidangan sejuk yang membawa banyak mineral (seperti kalium, magnesium dan natrium) sebagai vitamin (ia menyerlahkan kehadiran vitamin A, penting untuk mata dan kekeringan membran mukus dan kulit, dan vitamin E, antioksidan dan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular atau kanser).

Ia juga menyediakan sejumlah besar air. Malah kami mendapati 90% air dalam komposisinya. Di samping itu, ia menjadi hidangan rendah kalori, sesuai untuk diet pelangsingan, dan untuknya kekayaan beta-karoten (selagi anda memilih membuat gazpacho dengan melon pulpa oren).

Ia adalah resipi yang hebat yang bertindak sebagai sedikit pencahar dan juga bagaimana diuretik, membantu menghilangkan toksin terkumpul di dalam badan kita dan mencegah pengekalan cecair. Sebaliknya, juga membantu meneutralkan keasidan.

Imej | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TopikResipi untuk musim panas