Halibut: faedah dan harta benda

The halibut Ia adalah ikan putih yang juga dikenali dengan nama halibut (atau Halibut Atlantik). Ia tergolong dalam keluarga Pleuronectidae, di mana keluarganya kita dapat mencari ikan lain seperti plak.

Ia hidup di perairan Atlantik, dan walaupun terdapat spesies yang berlainan (seperti Halibut hitam atau Halibut Pasifik), yang paling dimakan adalah halibut biasa yang dipanggil.

Tidak seperti ikan lain, kebenarannya adalah tidak ada bulan musim - atau tempoh yang lebih baik - untuk halibut, supaya kita dapat merasakannya sepanjang tahun dalam pemancing ikan dan pasar.

Mengenai penampilan dan ciri-ciri luarannya, ia mempunyai badan yang memanjang dengan bentuk bujur, yang pada masa-masa dapat mengingatkan tunggal (sebenarnya ramai orang bahkan dapat keliru).

Ciri-ciri pemakanan dari halibut

Seperti yang ditunjukkan pada permulaan nota ini, halibut adalah ikan putih (sekumpulan makanan yang juga dikenali sebagai ikan tanpa lemak), yang bermaksud bahawa kandungan lemaknya benar-benar rendah. Malah, 100 gram halibut menyumbang 1.9 lemak dan hanya 100 kalori.

Halibut, selain rendah lemak dan kalori, sangat kaya dengan protein nilai biologi yang tinggi, memberikan 21.5 gram protein berkualiti baik.

Mengenai kandungan vitamin, ia memberikan vitamin E dan nutrien yang berbeza dari kompleks vitamin B kumpulan, seperti vitamin B3, B6 dan B9 (yang dikenali sebagai asid folik).

Ia juga menyumbang mineral, walaupun dalam bilangan dan kuantiti yang lebih kecil daripada ikan lain; Pada kesempatan ini, kita boleh menyerlahkan hanya fosforus dan kalium.

Kalori

103 kcal

Protein

21.5 g

Karbohidrat

0.2 g

Jumlah lemak

1.9 g

Vitamin

Mineral

Vitamin B3

9.8 mg

Fosforus

200 mg

Vitamin B6

0.4 mg

Kalium

410 mg

Vitamin B9

9 mcg

Faedah halibut

Dari sudut pandang khasiat, halibut adalah ikan yang ideal dalam diet kanak-kanak kerana ia sangat serupa dengan satu-satunya, yang menjadi salah satu ikan ideal yang paling dimakan oleh anak-anak kecil dan sangat dibantu oleh ibu-ibu, berkat pasti rasa ringan dan teksturnya.

Seperti yang kita nyatakan di bahagian yang khusus untuk yang berbeza Sifat pemakanan Halibut, halibut adalah ikan yang sangat rendah lemak dan oleh itu dalam kalori, itulah sebabnya ia adalah salah satu makanan yang disarankan oleh orang diet dalam diet rendah kalori yang bertujuan menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan.

Halibut adalah ikan yang, selain menjadi lazat, sangat mudah dicerna, jadi penggunaannya disyorkan pada orang yang mengalami masalah pencernaan dan perut.

Antara vitamin yang kita boleh mendapatkan asid folik, penting bagi ibu yang ingin hamil, tetapi bukan sahaja semasa kehamilan tetapi juga sebelum mengandung (kerana ia menghalang kecacatan pada plasenta, dan mengurangkan risiko kecacatan di otak dan tulang belakang vertebral pada janin). Di samping itu, ia juga menyediakan vitamin B3 dan B6 yang menarik.

Mengenai kandungan galiannya, ia menyumbang terutamanya fosforus dan kalium, yang asas untuk berfungsi dengan betul dari organisma kita.

Imej | conbon33 / techfun Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

Carl Sandburg's 79th Birthday / No Time for Heartaches / Fire at Malibu (November 2019)