Biji hijau: faedah dan sifat
The kacang hijau mereka adalah sejenis kekacang yang tergolong dalam keluarga kekacang, yang disifatkan sebagai berasal dari Amerika (khususnya dari Peru dan Mexico) dan walaupun ia merupakan tumbuhan tahunan, masa terbaiknya adalah dari April hingga September, walaupun kita dapat menemuinya pasaran sepanjang tahun untuk ditanam di rumah hijau.
Mereka mempunyai bentuk yang sangat panjang, berwarna hijau terang, walaupun mereka juga boleh mempunyai bentuk yang rata atau silinder, dan warna kuning dengan bintik hitam.
Masa terbaik untuk memilih mereka membawa mereka ke dapur atau dapur adalah orang-orang yang mempunyai warna yang terang, hidup, yang tidak mempunyai kesilapan yang pelik atau tidak normal.
Ciri-ciri pemakanan kacang hijau
Dari sudut pandang khasiat, kacang hijau memberikan jumlah kalori dan lemak yang rendah, jadi 100 gram hanya menyediakan 30 kilokalori, oleh itu untuk faedah pemakanan dan lemak rendah, adalah menarik dalam diet seimbang, sihat dan penipisan.
Mereka menjadi sumber serat yang baik, vitamin (seperti provitamin A, vitamin B2 dan B6, dan vitamin C) dan mineral (seperti kalium, kalsium, magnesium dan fosforus).
Mengenai kandungannya dalam nutrien penting lain, kita harus menekankan bahawa kacang hijau kaya dengan folat, supaya penggunaannya dinasihatkan dalam diet wanita hamil.
Manfaat kacang hijau
Kebenarannya ialah untuk nilai-nilai pemakanan yang berbeza yang kita dapati dalam kacang hijau, kita menghadapi beberapa kekacang yang sangat sihat, kerana mereka menyediakan nutrien penting yang penting serta serat, tetapi mereka rendah lemak dan kalori.
Mereka menarik - sebagai contoh - dalam diet penurunan berat badan, pada wanita hamil dan akhirnya dalam diet yang pelbagai dan sihat, terima kasih kepada pengambilan vitamin dan mineral mereka.
Untuk kandungan serat larutnya adalah pilihan yang baik apabila ia membantu badan kita menurunkan tahap kolesterol tinggi, serta meningkatkan transit usus dan mencegah atau mengelakkan sembelit.
Ia mengandungi nutrien antioksida yang membantu untuk menjaga kesihatan organisma, dengan menghalang tindakan radikal bebas, dan mencegah kardiovaskular, penyakit degeneratif dan kanser.
Mereka juga menjadi makanan yang sangat diuretik dan depuratif, supaya mereka membantu menghilangkan pengekalan cecair dan tubuh kita dapat menghilangkan toksin terkumpul.
Imej | kebuk bunga / nociveglia Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
