Permainan daging dan kontaminasi plumbum
Apabila seseorang makan daging permainan ia cenderung menjadi sangat biasa untuk bimbang tentang kemungkinannya pencemaran plumbum, logam toksik yang memasuki daging melalui tembakan atau kartrij pemburu.
Ramai ahli pemakanan telah memberi amaran pada tahun-tahun kebelakangan bahawa haiwan permainan semasa melebihi paras maksimum yang ditubuhkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia.
Sebenarnya, ramai ulama telah mendapati bahawa walaupun menghilangkan pelet daging sebelum memasak, kepekatan plumbum kekal hampir utuh, yang menjadi bahaya serius kepada kesihatan orang yang akhirnya akan memakan daging ini.
Kesan memimpin pada kesihatan
The keracunan plumbum Ia menyebabkan satu siri akibat yang serius dalam organisma:
- Kerosakan buah pinggang, sehingga menjadi bahaya yang serius terhadap kesihatan dan fungsi ginjal yang tepat.
- Anemia
- Hipertensi, dengan meningkatkan tekanan darah.
- Kerosakan kepada otak.
- Kurangkan kesuburan pada lelaki.
- Gangguan sistem saraf.
- Dalam kanak-kanak termuda, gangguan dalam tingkah laku mereka dan kemampuan mereka untuk belajar.
- Pada wanita hamil ia boleh menyebabkan keguguran.
Bagaimana untuk mengurangkan pencemaran plumbum dalam daging permainan?
Pada masa ini, banyak syarikat yang mengeluarkan peluru berburu tipikal menggunakan bahan lain dalam penyediaan mereka, yang akan sangat membantu untuk mencegah plumbum daripada terus mencemari daging binatang yang diburu.
Ia adalah penting untuk menggunakan hanya daging yang menjamin bahawa anda tidak menggunakan pelet plumbum di rumah anda.
Sebagai rujukan kepada cara memasak yang terbaik, adalah menarik untuk memasak mereka di dalam oven atau panggang.
Imej | jlastras Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaDaging
