Roscos de vino. Resipi Krismas

The Krismas terus tanpa keraguan yang unik, megah dan megah, kita hidup di syarikat orang yang paling kita cintai (anak-anak kita, bapa dan ibu, saudara, sepupu, sahabat ...). Dan ia bukan hanya mengenai Krismas yang dibuat. Juga gula-gula kecil yang apabila kita menggigit mereka atau hanya bau mereka mengangkut kita ke instan nostalgia dan sihir.

Satu contoh yang baik boleh didapati di dalam roscos de vino, selalunya gula-gula Krismas yang jelas tidak dapat dilupakan dalam parti-parti popular ini. Kita boleh menentukan mereka sebagai kue berbentuk donatdaripada tekstur, rasa dan ciri aroma, kerana diuraikan dengan wain manis dan buah-buahan kering, mereka menjadi kegembiraan otentik bagi lelangit.

Sebenarnya roscos indah ini boleh dimakan pada bila-bila masa sepanjang hari, walaupun ideal adalah untuk melayani mereka di meja selepas makan tengah hari atau makan malam Krismas, disertai dengan segelas wain atau minuman keras.

Resipi gulung wain

Bahan-bahan:

150 gr tepung kekuatan
150 gr tepung gandum
130 gr lemak babi
125 gr wain manis (jenis muscatel)
120 gr gula ais
50 gr wijen panggang
1 sudu teh kacang buncis
1 sudu teh kayu manis

Cara membuat roscos wain:

Pertama sekali kita akan bermula dengan menyediakan resipi memanaskan oven ke 160ºC.
Dalam mangkuk besar campurkan tepung kekuatan bersama dengan tepung gandum. Tambah sos bijian panggang dan kacau lagi. Sekarang letakkan bahan-bahan ini pada lembaran pembakar dan jatuhkannya selama 30 minit.
Selepas masa ini, atau apabila campuran tepung dan wijen dipanggang, tambah kayu manis dan 60 gram gula icing. Campurkan dengan baik.
Tambah lemak babi, kacau dan sediakan semuanya dengan baik.
Sekarang adalah masa untuk menambah wain manis dan anise. Knead dengan tangan anda sehingga anda mendapat tampalan yang sama homogen mungkin.
Sebarkan beberapa kertas penaik di atas permukaan kerja, letakkan adunan itu dan hamparkannya dengan bantuan roller, meninggalkan satu sentimeter tebal.
Sekarang adalah masa untuk mendapatkan roscos dalam bentuk yang betul. Untuk melakukan ini, dapatkan pemotong besar dan yang lebih kecil, dan letakkannya satu demi satu pada satu lembar penaik yang dilapisi kertas kertas. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan pemotong bulat dan epal yang tidak menyenangkan untuk mendapatkan bahagian tengah.
Bakar gulung selama 20 minit, atau sehingga anda melihat bahawa mereka telah melihat sedikit browned.
Kemudian keluarkan mereka dari ketuhar dan biarkan mereka sejuk di rak.
Untuk menyelesaikan, jaga setiap gulung wain dengan gula aising.
Sedia!