Cara membuat air barli

The barli Ia adalah bijirin yang sangat berkhasiat, terutamanya disyorkan dalam diet yang pelbagai, seimbang dan sihat. Ia adalah bijirin kelima yang paling ditanam di dunia, walaupun benar bahawa dalam banyak dapur ia biasanya bijirin 'paling terlupakan', kerana lebih biasa untuk menyediakan hidangan dan resipi dengan nasi, dengan millet dengan quinoa.

Dari sudut pandang pemakanan, barli adalah bijirin yang menyediakan sejumlah vitamin B dan vitamin K yang sangat menarik. Ia juga sangat kaya dengan mineral, menonjolkan kehadiran fosforus, magnesium dan kalium, serta unsur surih seperti besi, zink , selenium, yodium, kromium, mangan dan sulfur. Adakah anda tahu bahawa ia juga bijirin dengan kandungan serat larut tertinggi?

Oleh itu, ia adalah bijirin yang penggunaannya sentiasa disyorkan. Berkenaan dengan manfaat dan sifatnya yang paling penting, kami mendapati bahawa ia membantu mengawal kolesterol, menghalang hati berlemak (iaitu pengumpulan lemak dalam hati), membantu dalam kes kebimbangan dan tekanan akibat kesannya santai, dan sesuai untuk keadaan kekurangan dan bagi proses pertumbuhan terkecil.

Walaupun yang paling biasa adalah untuk menyediakannya dalam hidangan dan resipi, dari bijirin ini, anda boleh mendapatkannya air barli. Ia adalah minuman semula jadi yang membantu kita untuk berehat, berguna untuk detoksifikasi buah pinggang dan limpa, baik terhadap penyakit kardiovaskular, membantu mengurangkan demam, menghilangkan rasa haus, bertindak sebagai remineralizer dan juga ideal dalam kes kehamilan dan laktasi.

Bahan-bahan untuk membuat air barli

  • 100 gr. daripada bijirin barli
  • 1 l. air
  • Cengkerang lemon
  • 1 batang kayu manis
  • Untuk mempermanis: madu, gula perang atau gula tebu

Langkah-langkah untuk membuat air barli

  1. Letakkan bijirin barli dalam colander, dan basuh dengan baik di bawah air sejuk.
  2. Setelah dibasuh, letakkan dalam satu periuk satu liter air, tambah biji-bijian barli dan masak sehingga mendidih.
  3. Apabila ia mula mendidih, kurangkan haba dan reneh sehingga biji jelai lembut.
  4. Apabila mereka lembut, tambah kulit lemon dan tong kayu manis.
  5. Tinggalkan memasak 5 minit lagi.
  6. Terikan air barli dan biarkan sejuk.
  7. Manis secukup rasa.
  8. Sedia!

Ingat bahawa ia adalah wajar untuk minum minuman barli sejuk ini. Anda boleh mengiringi dengan kepingan lemon dan ais.

Sebaliknya, jika anda ingin belajar bagaimana membuat lebih banyak minuman semulajadi seperti air jelai, kami cadangkan anda membaca artikel kami air padi.

Apakah air jelai dan apakah faedahnya?

Air barli adalah cecair yang dihasilkan dari memasak barli, yang boleh dimasak sendiri atau kita boleh menambah perasa air masak seperti zaitun lemon atau kayu manis.

Ia adalah minuman yang ideal untuk menghilangkan rasa dahaga, menurunkan demam, untuk keadaan keletihan fizikal dan mental, membantu mengawal kolesterol, menghalang pengumpulan lemak di dalam hati dan baik untuk menyegarkan buah pinggang dan limpa.

Imej | Ryosuke Hosoi / Shawn Hargreaves

Cara Membuat Air Barli Homemade (April 2024)