Resipi yang ringkas dan lazat dengan truffle hitam

Tidak ada keraguan bahawa truffle hitam ia menjadi sahihdelicatessen, dalam makanan yang indah dan hampir eksklusif, masakan yang sangat dihargai, kedua-duanya untuk aromanya dan untuk rasa ia membawa kepada banyak hidangan. Walau bagaimanapun, mengumpul truffle hitam tidak mudah dan perlu mencari anjing atau babi terlatih untuk kerja ini, yang membantu dengan hidung mereka untuk mencari mereka di bawah tanah, kerana pada pandangan pertama kita tidak dapat melihat mereka seperti yang berlaku dengan cendawan lain .

Truffle hitam sangat ideal untuk menambah resipi dan walaupun mereka agak mahal di pasaran, kita tidak perlu banyak truffle hitam menyediakan resipi kami, dengan beberapa truffles hitam akan cukup untuk rasa hidangan kami.

Sebaik sahaja kami mendapat beberapa gram truffle hitam, kami hanya perlu membuat imaginasi kami terbang dan menyediakan beberapa resipi yang indah, seperti yang kami berikan di bawah.

Mie dengan truffle hitam (atau spageti)

Untuk membuat resipi kali ini, kami telah menggunakan mi, tetapi kami boleh menggunakan jenis lain pasta, seperti spageti, makaroni, tagliolini, tagliatelle, yang kami inginkan atau ada di pantri kami.

Bahan-bahan:

  • 350 gram mi
  • Truffle hitam kecil parut.
  • Air
  • Satu garam garam.
  • Satu secubit lada hitam tanah.
  • Minyak zaitun tambahan
  • 100 gram keju parmesan parut.
  • 100 gram mentega

Huraian:

  1. Dalam kawah dengan air mendidih, garam sedikit dan percikan minyak zaitun tambahan, kita mula memasak mi dewa atau sedikit lebih matang jika kita lebih suka seperti itu.
  2. Setelah mi berada pada tahap mereka, kita memadamkan api dan longkang.
  3. Kami meletakkan mi yang disiram dalam dulang atau sumber di mana kami akan menyampaikannya.
  4. Dalam pemanas meletakkan mentega untuk mencairkan, apabila dicairkan, masukkan secubit lada hitam tanah, kacau dan matikan api.
  5. Masukkan mentega cair ke atas mi.
  6. Kami juga menambah truffle hitam parut dan keju Parmesan parut juga.

Telur ayam dengan truffle hitam

Telur yang dimasak dalam semua bentuknya, rancak, rebus, di atas piring, di tortilla, sangat kaya dengan sentuhan unik dan lazat yang memberikan truffle hitam.

Bahan-bahan:

  • 6 biji telur
  • Satu garam garam.
  • Satu secubit lada hitam tanah.
  • Minyak zaitun tambahan
  • 3 sudu besar krim memasak.
  • Truffle hitam dilaminasi atau parut.

Huraian:

  1. Kami meletakkan haba untuk memanaskan penyebaran panci dengan sedikit minyak zaitun tambahan.
  2. Dalam mangkuk mengalahkan telur dengan baik, dengan secubit garam dan secubit lada hitam tanah.
  3. Tambah telur dipukul ke dalam kuali dan apabila ia mula siap, tambahkan sudu krim, kacau rata dan keluarkan dari panas.
  4. Kami mempunyai telur hancur dalam hidangan dan menambah truffle hitam parut atau digulung seperti yang kita suka.

Krim kentang dengan truffle hitam

Resipi krim kentang dengan truffle hitam sangat kaya. Untuk acara lain atau mengubah menu atau resipi kami, kami boleh menggunakan resipi tradisional krim sayur seperti krim labu, bawang, bawang, zucchini, asparagus, bayam, dan kemudian menambah truffle hitam parut

Bahan-bahan:

  • 2 bawang lembut, sederhana, diced.
  • Setengah kilo kentang, dikupas dan dipotong menjadi kotak.
  • Satu liter sup sayur-sayuran.
  • Bata kecil krim untuk memasak.
  • Satu garam garam.
  • Satu secubit lada hitam tanah.
  • Minyak zaitun tambahan
  • A truffle hitam parut.

Huraian:

  1. Dalam periuk, kami meletakkan sedikit minyak zaitun untuk memakan bawang lembut.
  2. Sekali mereka pochaditas kita menambah kentang di segi empat dan coklat mereka sedikit.
  3. Masukkan sup sayur-sayuran, secubit garam, secubit lada hitam tanah dan masak, dengan haba yang sederhana, selama 30 minit.
  4. Selepas masa memasak, matikan haba dan keluarkan semuanya di dalam pengisar atau dengan lengan pengisar.
  5. Kami menambah bata krim, kacau dengan baik dan letakkan krim itu kembali ke atas api untuk memasak dengan api yang rendah selama 10 minit.
  6. Matikan haba dan sediakan krim hangat yang disertai dengan truffle hitam yang diparut di atas.

Seperti yang kita lihat, hanya memarut atau melamin sedikit truffle hitam kepada resipi kami, kami akan melihat perbezaannya, dalam hidangan pasta, beras, kentang, telur hancur, rebus, souffl├ęs, dengan foie gras, daging, salad rasa, dalam krim daripada kedua-dua sayur-sayuran panas dan sejuk ...

Review Kueh Muih Sedap Rare (Oktober 2022)