Resipi torrijas tanpa gluten, tanpa telur dan tanpa laktosa

The torrijas Mereka adalah kepelbagaian tradisional dan sangat popular di seluruh geografi Sepanyol terutama semasa tarikh Hari Suci.

Bukan hanya pada tarikh-tarikh ini torrijas, juga pada masa-masa lain sepanjang tahun seperti dalam Karnival, Hari Semua Orang Suci, dan tidak pada masa lain sepanjang tahun yang kami rasa seperti merasa manis dan indah ini.

Torrijas boleh disediakan dengan pelbagai resipi dari resipi tradisional dan klasik, kepada torrijas wain merah, torrijas wain manis.

Kali ini di NatureVia kami ingin berkongsi dengan pembaca kami tiga resipi torrijas, dalam hal ini adalah torrijas bagi orang yang mempunyai beberapa jenis intoleransi atau alergi makanan seperti laktosa, gluten atau telur, ramuan yang ada dalam resipi torrijas klasik atau tradisional.

Dengan resipi-resipi baru ini kita boleh mengatakan bahawa kita semua boleh makan torrijas tanpa henti untuk menyerah manis lazat tradisional ini.

Torrijas tanpa gluten

Untuk menyediakan torrijas klasik ini, tetapi tanpa gluten kita perlu mempunyai roti bebas gluten. Ia adalah resipi yang sangat baik untuk orang yang mempunyai penyakit seliak yang mempunyai intoleransi, kepekaan atau alergi terhadap gluten.

Bahan-bahan lain adalah sama seperti resipi torrijas tradisional atau klasik.

Bahan-bahan:

  • 250 gram roti bebas gluten dipotong menjadi kepingan tebal.
  • 750 ml. susu keseluruhan atau susu skim.
  • Kulit parut berwarna oren.
  • 2 biji telur
  • 2 batang kayu manis
  • 125 gram gula.
  • Minyak bunga matahari atau minyak zaitun ringan.
  • Untuk coklat torrijas: satu sudu teh kayu manis dan satu sudu teh gula.
  • Madu atau sirap cahaya untuk menemani torrijas.

Huraian:

  1. Dalam pemanas kami meletakkan susu panas dengan api yang rendah. Kami masukkan ke dalam susu yang diparut kulit oren, gula dan tongkat kayu manis. Kami kacau untuk campuran dengan baik dan panas sehingga ia mula mendidih.
  2. Apabila ia mendidih, kita memadamkan api. Biarkan susu berperisa berehat sehingga suam-suam kuku.
  3. Keluarkan tongkat kayu manis meletakkan susu berperisa dalam wadah yang luas yang membolehkan kita merendam kepingan roti.
  4. Kami meletakkan semua kepingan roti merendam dalam susu dan menyimpannya di dalam peti sejuk selama satu jam.
  5. Dalam kuali kami meletakkan banyak minyak untuk memanaskan torrijas.
  6. Walaupun kita mengalahkan telur. Dengan berhati-hati kita mengambil roti daripada susu, kita melalui telur yang dipukul dan gorengnya dengan api sederhana.
  7. Kami coklat torrijas dengan baik di kedua-dua belah pihak dan dengan berhati-hati bahawa mereka tidak dimusnahkan apabila membalikkannya.
  8. Tutup dulang atau plat dengan kertas penyerap untuk meletakkan toast Perancis dan mengalirkan minyak.
  9. Apabila torrijas hangat kita akan mengurangkan mereka dengan campuran gula dan kayu manis.
  10. Kita juga boleh taburkannya dengan gula sedikit gula.

Kita boleh menemani torrijas dengan sedikit madu atau sirap gula ringan.

Torrijas tanpa laktosa

The torrijas tanpa laktosa Mereka sangat mudah untuk menyediakan supaya kita hanya perlu menggunakan susu tanpa laktosa dan bukannya susu dengan laktosa, yang merupakan resipi torrijas klasik biasanya diperlukan.

Bahan-bahan:

  • 350 gram roti dari hari sebelumnya.
  • Satu liter susu tanpa laktosa.
  • 2 batang kayu manis
  • 2 biji telur
  • 150 gram gula.
  • Kulit parut lemon.
  • Minyak zaitun atau minyak zaitun dara, rasa ringan (goreng torrijas).
  • Satu sendok makan serbuk kayu manis, satu sendok gula, (coklat ke torrijas).

Huraian:

  1. Kami memotong roti menjadi kepingan sedikit tebal. Di dalam pemanas, letakkan susu untuk memanaskan panas, tambah kulit parut lemon, batang kayu manis, gula dan kacau untuk mencampur semua bahan dengan baik.
  2. Panaskan susu dengan api yang rendah sehingga ia mula mendidih. Apabila ia mendidih, matikan haba dan rizab sehingga suam-suam kuku.
  3. Keluarkan tongkat kayu manis dan masukkan potongan roti ke dalam susu berperisa. Kami akan menyimpan rendaman roti selama sekurang-kurangnya satu jam dan di dalam peti sejuk.
  4. Kami akan mengeluarkan torrijas dengan berhati-hati supaya mereka tidak hancur kerana mereka akan menjadi sangat lembut. Mari letakkannya di atas pinggan atau dulang.
  5. Masukkan banyak minyak dalam kuali untuk memanaskan dan goreng roti bakar.
  6. Minyak harus sangat panas. Dalam satu mangkuk kami mengalahkan telur dengan baik.
  7. Kami melewati torrijas oleh telur yang telah dipukul dan kami mendepositkannya ke dalam kuali, goreng torrijas dengan api sederhana dan kami pergi dengan baik di kedua belah pihak.
  8. Ambil roti panggang Perancis sekali goreng dan letakkannya di atas dulang atau pinggan yang kami tutup dengan serbet atau kertas penyerap supaya mereka mengalirkan minyak lebihan.
  9. Dalam pinggan kami membuat campuran serbuk kayu manis dan gula menjadi coklat roti bakar apabila mereka hangat.

Apabila anda membawa mereka ke meja, kami boleh menemani mereka dengan sedikit madu di atas, sirap cahaya atau juga sirap berperisa.

Torrijas tanpa telur

Resipi yang sesuai untuk orang yang alah kepada telur atau untuk orang yang mengikuti diet vegan.

Dalam resipi ini torrijas tentu saja tidak digoreng dalam telur seperti yang kita lakukan dengan torrijas klasik, mereka tidak digoreng dalam minyak banyak yang mereka panggang hanya dengan menyebarkan sedikit minyak di bahagian bawah dan dinding kuali.

Bahan-bahan:

  • 300 gram roti dari hari sebelumnya dipotong menjadi kepingan tebal.
  • Satu liter susu keseluruhan atau skim
  • 2 batang kayu manis.
  • Kulit parut jeruk dan lemon.
  • 150 gram gula.
  • Sedikit minyak bunga matahari atau minyak zaitun dara cenderung ringan.
  • Gula glas untuk menaburkan dan menyampaikan torrijas.
  • Madu untuk menemani torrijas.

Huraian:

  1. Di dalam pemanas atau periuk kami meletakkan susu, limau dan semangat oren, gula, kayu manis kayu.
  2. Letakkan api, kacau dengan baik dan panas dengan api sederhana sehingga ia mula mendidih. Sekali ia mendidih, matikan api dan biarkan ia berehat sehingga susu hangat.
  3. Keluarkan tongkat kayu manis dan letakkan kepingan roti ke dalam susu. Kami menyimpan roti yang direndam dalam susu berperisa selama sekurang-kurangnya satu jam dan di dalam peti sejuk.
  4. Selepas itu, kami mengambil roti untuk berendam di dalam peti sejuk. Dalam kuali meletakkan minyak sedikit dan juga menyebarkan bahagian bawah dan dinding kuali.
  5. Kami meletakkannya ke api untuk panas dan apabila sangat panas kami meletakkan torrijas di dalamnya untuk membiarkan mereka melakukan itu ke piring atau panggang, dengan kacau mereka baik oleh kedua belah pihak.
  6. Setelah mereka ditenun dengan baik, kami meletakkannya di atas dulang atau pinggan.

Apabila mencicipi torrijas kita boleh menemani mereka dengan sedikit madu di atas, atau sirap gula atau dengan campuran gula dan kayu manis yang ditaburkan di atas.

Dari NatureVia, Happy Easter kepada semua orang! TemaResipi Paskah Resipi Pancake

Tarta San Marcos | NESSIEĀ“S BAKERY (Oktober 2019)