Kerang: sifat dan faedah
Dalam nota sebelumnya kami bercakap dengan anda mengenai yang berbeza sifat kerang, hidangan makanan laut yang menjadikannya makanan yang banyak dimakan dalam banyak masakan, kerana menjadi pelengkap yang lazim diterangkan dalam sos atau dengan spageti.
Mengenai makanan laut Kita boleh mencari makanan lain yang lazat serta sihat: kerang, yang rasa melengkapi hampir sempurna apabila ia dibuat dengan bawang putih, cilantro dan pasli.
Sudah tentu, apabila membeli mereka di pasar ikan kita harus ingat bahawa yang sebenar dan asli kerang segar Mereka mesti mempunyai daging putih dan teguh. Oleh itu, jika kita berhadapan dengan kerang gelap atau berbau busuk, ia bermakna bahawa mereka tidak segar, dan bahkan mereka mungkin dalam keadaan yang tidak baik.
Manfaat kerang
The kerang mereka sangat kaya Vitamin Kumpulan B, menekankan di atas kesemua mereka vitamin B12. Berkenaan dengan kandungannya dalam mineral, kami boleh menyerlahkan anda kandungan potassium yang tinggi, selenium dan magnesium, seperti dalam kalsium.
Mereka tidak mempunyai pengambilan kalori yang tinggi, dan juga rendah lemak, jadi penggunaannya disyorkan dalam diet penurunan berat badan. Malah, 100 gram kerang menyumbang hanya kira-kira 92 kalori.
Berkat kandungannya dalam vitamin B12 ia menjadi makanan yang membantu mencegah kanser kolon, selain membantu kita menjaga tulang dalam keadaan baik. Walaupun kaya dengan magnesium, mereka membantu mengawal saraf dan a menjaga jantung dalam keadaan kesihatan yang optimum.
Mereka juga kaya dengan tryptophan, asid amino penting yang membantu badan kita menghasilkan serotonin, neurotransmitter yang berguna dalam rawatan dan pencegahan insomnia dan meningkatkan mood.
Imej | Charles Haynes / jordanmit09 Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMakanan
