Beras dengan susu: faedah, sifat dan resipi

The puding beras Ia adalah salah satu pencuci mulut tradisional dan lazat, sangat hadir dalam kepelbagaian negara dan budaya yang sangat besar, yang pasti anda akan ingat sebagai seorang anak ketika ibu atau nenek anda membuatnya. Bukan hanya rasa yang lazat, dan aromanya membanjiri dapur banyak rumah, terutama apabila dibuat dengan kulit kayu manis dan lemon, tetapi juga kerana kualiti dan manfaat pemakanan yang sangat menarik. Seperti yang anda pasti tahu, ia terdiri daripada pencuci mulut yang dibuat dengan memasak nasi dalam susu dengan gulaperlahan-lahan Ia biasanya disertai dengan kayu manis, esen vanila dan / atau lemon zest (untuk merasainya), dan disajikan sejuk atau panas. Bergantung pada tempat di mana ia dibuat, adalah biasa untuk menghidangkannya dengan gula yang dibakar dengan api memasak atau dengan besi panas merah, jenis pengeluaran yang sangat biasa di Asturias (Sepanyol) atau Portugal.

Ia merawat pencuci mulut yang sangat sihat dari sudut pandang pemakanan, kerana dalam penjelasannya mereka menggunakan bahan semulajadi semata-mata kepada seratus peratus, kerana ia adalah kes susu, beras, kayu manis, vanila dan kulit limau . Terdapat hanya satu bantahan yang kecil, dan kandungannya adalah gula, walaupun pada masa penghuraiannya adalah sangat biasa untuk melakukannya tanpa gula dan hanya menambah pemanis ketika melayaninya.

Faedah pemakanan beras dengan susu

The puding beras Ia adalah pencuci mulut tradisional yang sangat sihat, yang disarankan sebagai pengganti gula atau pencuci mulut yang kurang sihat seperti misalnya roti, donat atau kek industri. Terutama kerana Dalam penyediaannya, beras dan susu digunakan semata-mata.

Satu hidangan beras dengan susu memberikan nutrien penting berikut:

Tenaga: 395 kilokalori
Karbohidrat: 74 gr.
Protein: 7.90 gr.
Lemak: 6.70 gr.
Mineral: antara kalsium (225 mg), iodin (20 mg), magnesium (33 mg), kalium (313 mg), fosforus (49 mg), selenium (5.50 mg) ) dan besi (1 mg).
Vitamin: di antaranya adalah vitamin A (76.90 μg), vitamin B seperti B1 (0.09 mg), B2 (0.33 mg), B9 atau asid folik (17.89 μg) dan vitamin D (0.05 μg).

Ia juga merupakan pencuci mulut yang sangat kaya dengan berbeza asid amino, di mana kita boleh menyebut alanine, arginine, phenylalanine, glisin, histidine, leucine, methionine, tyrosine, tryptophan, valine dan threineine.

Seperti yang kita lihat, ia adalah pencuci mulut yang sangat kaya dari sudut pemakanan, terima kasih kepada kandungannya dalam kedua-dua vitamin dan mineral. Ia juga menyediakan asid amino, karbohidrat dan beberapa lemak.

Sifat nasi dengan susu

Manfaat dan sifat utama yang kami dapati dalam pencuci mulut yang lazat dan indah ini adalah terima kasih kepada campuran ramuan yang luar biasa, yang dibuat dengan susu, beras dan kayu manis:

Nasi: dalam penghuraian beras dengan susu ia biasanya digunakan terutamanya nasi putih. Ini adalah sejenis beras yang dicirikan oleh jumlah serat yang lebih rendah, berbanding beras perang, tetapi ia cenderung dicerna dengan lebih cepat. Ia adalah makanan yang sangat energik untuk mengekalkan tenaga dan kecergasan, rendah lemak dan terkenal dengan kandungan mineralnya (seperti magnesium, besi, zink dan selenium) dan vitamin (terutamanya kumpulan B, seperti B3, B5 dan B9 atau asid folik).
Susu: Secara tradisional, pencuci mulut ini dibuat dengan susu lembu keseluruhan. Susu utuh sangat baik untuk kandungan protein yang tinggi, yang menonjolkan ke atas semua kehadiran kedua-dua kasein dan protein whey. Ia juga menyediakan karbohidrat, mineral (kalsium dan besi) dan vitamin (vitamin A, vitamin B dan C).
Kayu manis: Kayu manis adalah perisa yang digunakan untuk memberikan aroma yang indah untuk nasi dengan susu. Ia mempunyai kualiti untuk mengurangkan penghadaman yang berat atau sukar, sesuai dengan kes batuk dan selsema, bertindak terhadap nafas berbau dan pada masa yang sama adalah carminative.

Cara membuat nasi dengan susu: resipi tradisional

Bahan utama

180 gr. beras putih
1 liter susu keseluruhan
1 batang kayu manis
1 kulit lemon
Tanah kayu manis
120 gr. gula putih (pilihan)

Langkah untuk membuat beras dengan susu

Masukkan keseluruhan susu dalam periuk dan bawanya bersama-sama dengan tongkat kayu manis dan kulit lemon.
Apabila susu pecah hingga mendidih tambah nasi putih sekaligus.
Kurangkan haba dan biarkan ia masak selama 45 hingga 50 minit, kacau sekali-sekala untuk mengelakkan beras daripada melekat ke bahagian bawah.
Selepas masa ini keluarkan kulit lemon dan batang kayu manis.
Jika anda ingin mempermanis dengan gula sekarang adalah masa untuk menambahnya. Kacau sehingga larut, matikan haba dan keluarkan periuk.
Apabila sejuk, dibahagikan kepada cawan individu.

Imej | Couponing / ThemesResipi beras