2 resipi lazat dengan chia dan quinoa

Setelah mengetahui manfaat dan sifat pemakanan kedua-dua biji legenda ini, kita boleh bersorak dan menyediakan banyak resipi dengan mereka. Malah, menyediakan biji quinoa sangat mudah kerana ia siap seolah-olah kami memasak nasi, sebahagian daripada quinoa dan jumlah air yang banyak.

Sekali kita ada quinoa dimasak kita boleh memasukkannya ke dalam banyak hidangan, seperti ikan, hidangan daging, untuk mengisi lada, atau sayur-sayuran lain, menemani sayur-sayuran panggang, memasukkan ke dalam salad, membuat hamburger, croquette, singkatnya kita hanya perlu meniup imajinasi kita .

Untuk merasai quinoa yang kami telah memutuskan pada kesempatan ini untuk menemani quinoa dengan salmon dalam papillote.

Quinoa dengan salmon dalam papillote

Resipi yang kami cadangkan adalah pilihan yang bagus untuk menikmati semua perisa salmon, kali ini disediakan dengan cara yang berbeza, kerana kami memilih papillote sebagai cara memasak. Adakah anda berani untuk menyediakannya?

Bahan-bahan untuk memasak quinoa:

Satu cawan quinoa.
2 cawan air
Satu garam kasar kasar.
Cecair minyak zaitun tambahan.
Dua ulas bawang putih tanpa kulit dan kepingan kecil.

Bahan-bahan untuk papillote salmon:

Sekeping salmon segar setiap orang.
Sal.
Lada hitam tanah.
Sekeping kerajang aluminium untuk garis dan masak setiap kepingan salmon.

Huraikan daripada quinoa:

Dalam periuk, kami meletakkan air dengan sedikit garam di atas api sehingga ia mula mendidih. Apabila ia mula mendidih tambah cawan quinoa. Kurangkan haba ke minimum dan masak selama 12 atau 15 minit, atau selagi anda menunjukkan dalam pakej quinoa.

Matikan haba, tutupkan kawah dan biarkan quinoa berdiri selama 10 minit. Membongkar kawah dan dengan bantuan dua garpu kita keluarkan quinoa agar gandum dibebaskan.

Dalam kuali, kami meletakkan sedikit minyak zaitun dara untuk memanaskan coklat ulas bawang putih yang telah kami kupas dan dicincang sebelumnya. Apabila minyak panas, coklat bawang putih cengkeh sedikit.

Tuangkan bawang putih dorado pada quinoa dan kacau untuk campuran dengan baik. Kami akan menempah quinoa untuk menemani salmon.

Penyediaan salmon dalam papillote:

Kami memancarkan setiap kepingan salmon. Pada setiap persegi kerajang aluminium kami meletakkan fillet ikan salmon.

Kami menutup stik dengan baik di mana-mana. Kami meletakkan kuali ke api dan dengan api yang tinggi, kami memasak setiap filet salmon selama 5 minit setiap sisi.

Kami akan berhati-hati untuk tidak membuka kerajang aluminium supaya stim tidak melarikan diri dan mengekalkan semua rasa. Sebaik sahaja kami menyediakannya, kami mengaturnya dalam hidangan individu dan melayani mereka diiringi quinoa.

Chia biji dan burger tauhu

The tauhu Ia juga dikenali sebagai tauhu, dan ia diperoleh dengan membendung susu soya. Burger yang kami sampaikan di sini sangat mudah dibuat dan kami akan menyediakan mereka dengan tauhu, benih chia, wortel dan beberapa rempah.

Bahan-bahan:

500 gram tauhu.
Satu sudu teh benih chia.
Dua wortel dimasak dan dibersihkan.
Sesetengah ranting pasli cincang.
Satu garam garam.
Satu secubit lada hitam tanah.
Satu cincang tanah jinten.
Breadcrumbs
Minyak zaitun tambahan

Huraian:

Kami menghancurkan tauhu dengan baik. Campurkan tauhu yang dihancurkan dengan puri lobak merah dalam mangkuk. Seterusnya kita tambahkan biji chia, peterseli cincang, bumbu rempah, garam secukupnya, serbuk roti kecil untuk mengikat doh dan menggabungkan semuanya dengan baik.

Biarkan adunan berehat di dalam peti sejuk selama kira-kira 30 minit. Kemudian kami mengambil bola doh dan menghancurkan mereka untuk membentuk burger.

Setelah kita semua terbentuk, kita akan melalui serbuk roti. Dalam kuali, kami meletakkan hidangan kecil minyak zaitun dara untuk memanaskan coklat burger di kedua belah pihak. Sebaik sahaja kita mempunyai semua emas keemasan, kita meletakkannya dalam hidangan atau pinggan untuk membawa mereka ke meja.

Apabila menghidangkannya, kami boleh menemani mereka dengan sedikit kicap di atas.