Tarikh pengambilan makanan yang istimewa
Apabila kita membeli produk makanan tertentu, sangat umum bahawa, apabila meletakkannya di dalam keranjang belanja sama ada di pasar atau di pasar raya kita melihat mereka tarikh tamat tempoh, yang merupakan tarikh akhir untuk penggunaan, dan yang memberitahu kita tentang tempoh masa di mana makanan itu boleh dimakan tanpa menyangkut apa-apa jenis risiko kepada kesihatan.
Walau bagaimanapun, adalah juga mungkin untuk mencari maklumat maklumat lain tentang penggunaannya dan pada hakikatnya ia tidak berkaitan dengan tarikh tamat tempohnya, tetapi ia merupakan fakta penting kerana ia memberi panduan kepada kita mengenai tarikh penggunaannya yang paling sesuai. Ia dikenali sebagai Tarikh penggunaan keutamaan, bahawa dalam bungkusan makanan yang kita dapati seperti "untuk mengambil lebih baik sebelum ..." atau "untuk mengambil lebih baik sebelum akhir atau akhir ...".
Apakah tarikh penggunaan makanan keutamaan?
Ia pada asasnya terdiri daripada tarikh yang menunjukkan masa yang dicadangkan untuk kegunaan tanpa makanan atau produk makanan yang kehilangan sifat organoleptik dan pemakanan. Dan apakah sifat organoleptik makanan? Pada dasarnya adalah ciri-ciri yang berkaitan dengan penampilan, tekstur dan rasa produk makanan.
Iaitu, walaupun tarikh tamat tempohnya digunakan terutamanya untuk produk mudah rosak atau sangat mudah rosak yang produknya tidak boleh dicerna, tarikh penggunaan keutamaan adalah masa di mana makanan - tanpa pembukaan - mengekalkan sifatnya selagi keadaan pemeliharaan yang mencukupi dihormati.
Ini bermakna, selepas tarikh ini, kualiti produk cenderung untuk menurun, tetapi tidak menyebabkan atau menyebabkan masalah kesihatan kerana ia akan berlaku pada tarikh tamat tempoh.
Adakah selamat untuk mengambil makanan selepas tarikh itu?
Oleh kerana anda tidak menunjukkan tarikh luput sebagai had dan anda menunjukkan tarikh pilihan tentang penggunaan anda, makanan dan produk makanan yang menunjukkan tarikh penggunaan keutamaan boleh dimakan selepas tarikh itu tanpa menimbulkan risiko kepada kesihatan.
Sudah tentu, seperti yang dinyatakan di atas, ya akan ada kehilangan kualiti dan komposisi nutrisi.
Dalam makanan apakah tarikh penggunaan keutamaan atau tempoh minimum biasanya digunakan?
Tarikh ini biasanya digunakan dalam telur, dalam makanan kering seperti purées atau sup, dalam makanan steril seperti kotak susu atau tin, atau produk dan makanan yang mengandungi sedikit air, seperti minyak, bijirin dan kekacang. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
