Parfait buah ara dengan sos coklat panas
Setiap tahun, sebagai pendekatan musim luruh, musim buah ara, buah yang lazat sangat tepat pada ciri-ciri masa ini tahun ini, dengan cara yang sama bahawa ia juga berlaku dengan makanan lain asal semula jadi sebagai contoh adalah kes persimmons, yang buah berangan atau cendawan.
Mereka adalah makanan semulajadi yang penuh dengan faedah dan sifat yang sangat menarik untuk masa yang indah tahun ini, di mana dengan perubahan musim dan kedatangan cuaca sejuk dan buruk (termasuk penurunan cahaya matahari yang begitu tipikal ini) kesihatan kita Ia menderita, kita cenderung berasa lebih letih dan letih, dengan kemurungan dan kesedihan yang lebih besar. 
Nasib baik, makanan ini memberi kita nutrisi yang diperlukan oleh tubuh kita untuk memberi kita tenaga dan nutrien yang tepat. Ini adalah kes buah ara, makanan energik dengan kandungan karbohidrat yang tinggi, gula dan vitamin terutamanya dari kompleks B.
Paling penting, selain memakannya segar, buah ara juga boleh digunakan untuk membuat pelbagai jenis resipi lazat lazat. Ia adalah kes roti ara, hidangan pencuci mulut yang tipikal dari Malaga dan Kepulauan Canary, yang terdiri daripada asas ara kering yang indah yang mempunyai adunan yang padat dan padat. Atau seperti yang indah yogurt dengan buah ara dan madu, sarapan pagi atau snek yang ideal buat kali ini.
Tetapi kita juga boleh mencari pencuci mulut yang ingin tahu dan inovatif. Seperti mana yang berlaku parfait. Dan apa itu terdiri daripada? Dalam a ais krim dan pencuci mulut berkrim yang terdapat dalam bentuk blok atau tebal lembaran, dibuat dengan susu krim atau krim dan tidak mengkristal.
Resipi yang paling tradisional dibuat dengan buah ara (anda boleh menggunakan buah segar dan kering), yang diiringi dengan sos coklat panas yang lazat di atas, yang cenderung mengeras sedikit apabila bersentuhan dengan makanan penutup sejuk. Apa yang indah? Jika anda ingin membuatnya di rumah, inilah bahan-bahan yang anda perlukan dan langkah-langkah yang perlu anda ikuti.
Cara membuat parfait buah ara dan sos coklat panas
Bahan-bahan untuk parfait ara:
- 150 gr. buah segar
- 500 ml. daripada krim disebat
- 4 biji telur
- 100 gr. gula
Ramuan untuk sos coklat:
- 250 gr. coklat (fondant)
- 200 ml. krim berat (minimum 18% M.G.)
- 20 gr. gula
- 125 gr. air
Penyediaan parfait ara:
Pertama basuh buah ara dengan baik. Sekarang letakkannya dalam segelas pengisar dan hancurkannya dengan baik sehingga pasta dibentuk (tanpa menambah air).
Sekarang, dalam mangkuk besar, letakkan telur bersama-sama dengan gula dan letakkannya sehingga anda dapati bahawa mereka telah menggandakan jumlahnya.
Dengan berhati-hati agar krim tidak turun, campurkan telur dengan pekat rempah. Sekarang tambah krim cambuk sedikit demi sedikit.
Letakkan dalam acuan individu atau dalam satu besar, dan bawanya ke peti sejuk supaya ia mengambil badan. Selepas satu jam telah hilang keluarkan dari peti sejuk dan kacau untuk memecahkan kristal. Kemudian membekukan lagi. 
Penyediaan sos coklat dan sediakan:
Pada masa melayani parfait adalah peluang terbaik untuk menyediakan sos coklat panas. Ia sangat mudah.
Pisahkan cawan ke dalam beberapa keping kecil. Rizab
Dalam panci panas, krim bersama-sama dengan gula dan air. Campurkan dengan baik dan berterusan dengan bantuan batang, supaya gula larut dengan baik. Hanya apabila ia mula mendidih, keluarkan periuk dari api dan tambah coklat cincang, sedikit demi sedikit dan berhati-hati.
Campurkan coklat dengan spatula sehingga ia benar-benar cair. Anda akan melihat bagaimana sos coklat telah menjadi nipis dan berkilat.
Kini hanya menyajikan kepingan parfait pada pinggan dan menemani dengan sedikit sos coklat panas di atas. Indah! TemaResipi buah-buahan
