Biji buah pinggang: faedah dan sifat
The kekacang Mereka tergolong dalam kumpulan makanan yang sangat diperlukan dalam diet yang seimbang, terima kasih di atas semua manfaat dan sifat pemakanan yang mereka berikan. Dan di antara kekacang yang berbeza yang kita cenderung untuk mengambil dalam diet kita, kacang Mereka menonjol dengan tepat kerana mereka adalah salah satu yang paling biasa (walaupun, jelas, mereka bukan satu-satunya).
Di antara manfaat pemakanan ini terutamanya diperhatikan untuk kandungannya dalam serat, karbohidrat, protein (kita dapati lisin, asid amino penting), vitamin (terutamanya vitamin B) dan mineral (terutamanya besi), dan juga untuk kandungan lemak yang rendah.
Oleh itu, ramai ahli pemakanan dan ahli diet menyarankan menanam sayur-sayuran tiga kali seminggu, yang menonjol sebagai hidangan utama hari itu. Dan berhubung dengan apa yang hendak menggabungkan kacang-kacangan di atas pinggan, calon yang baik adalah bijirin (seperti beras), yang meningkatkan kualiti protein kacang-kacangan.
Apakah kacang-kacangan?
Walaupun mereka telah dibaptis dengan nama ini, kacang mereka juga dikenali dengan nama-nama kacang, kacang, kacang atau kacang; dan seterusnya dengan nama lain yang tidak begitu popular, seperti mongotes atau caraotes.
Ia adalah produk dari Peru, di mana Incas menjadi penanam pertama mereka. Mereka tidak diperkenalkan di Eropah sehingga abad keenam belas.
Manfaat kacang
- Kekayaan pemakanan: Kacang terutama kaya dengan protein, vitamin (terutama vitamin B kumpulan), mineral (magnesium, kalium, kalsium, besi dan zink), serat dan asid amino. Mereka juga menonjol untuk kandungan asid folik mereka, jadi penggunaannya dinasihatkan pada wanita hamil.
- Ia membantu mengawal glukosa: Pengambilan kacang secara teratur adalah disyorkan kepada orang yang menghidap kencing manis, kerana mereka membantu menunda dan mengawal penyerapan gula dalam tubuh.
- Ideal dalam diet rendah lemakTerima kasih kepada kandungan lemak rendahnya, dan oleh itu kalori, kacang disyorkan dalam diet yang rendah lemak dan penipisan, dengan mengehadkan kedua-dua pengumpulan dan pembentukan lemak.
- Berguna terhadap pengekalan cecair: mereka memberikan kesan diuretik yang menarik, manfaat yang diterjemahkan ke dalam membantu mencegah pengekalan cecair.
- Membantu menghilangkan toksinSebagai tambahan kepada manfaat diuretiknya, kita mesti menambah kebaikan yang depuratif, yang menjadikan mereka sayur-sayuran yang ideal untuk membantu badan kita untuk menghilangkan toksin yang tidak diperlukan.
Maklumat pemakanan untuk kacang setiap 100 gram:
Kalori | 200 kcal. | ||
Protein | 0.9 g | ||
Karbohidrat | 37.5 g | ||
Jumlah lemak | 12 g | ||
Serat | 15 g | ||
Vitamin | Mineral | ||
Vitamin B1 | 0.35 mcg | Kalsium | 100 mg |
Besi | 3.5 mg | ||
Magnesium | 78 mg | ||
Kalium | 565 mg | ||
