Cara membuat salad sosis Jerman (Schwäbische Wurstsalat)

Jerman bersama dengan Itali atau negara-negara Asia, salah satu daripada negara-negara yang gastronominya terkenal dan popular di seluruh dunia. Sudah tentu, ia adalah sejenis masakan yang benar-benar cenderung bervariasi bergantung kepada wilayah wilayah di mana kita mendapati diri kita sendiri.

Oleh itu, sebagai contoh, di barat ia menerima banyak pengaruh dari masakan Perancis, di utara pengaruh berasal dari tangan masakan Belanda, dan di wilayah selatan dapur Swabia dan Bavaria melakukan hal yang sama.

Oleh itu, kami dapati resipi yang popular dan terkenal, seperti, contohnya, apa yang dikenali di peringkat antarabangsa salad Jerman, babi panggang dengan iringan khasnya, sosis yang terkenal, Dibbelabbes (kek kentang, bacon, telur dan bawang) atau Schupfnudel (gnocchi tradisional Jerman digunakan sebagai iringan kepada daging).

Pada kesempatan ini kita ingin belajar bagaimana membuat yang indah salad Jerman, sesuai untuk menemani hidangan daging. Adakah anda bersorak? Kami menerangkan apa itu, dan di atas semua, bagaimana dengan mudah melakukannya di rumah.

Apa salad Jerman?

Kami ada sebelum kami salad yang indah, yang terkenal dengan nama Schwäbische Wurstsalat. Ia terkenal dengan masakan Jerman. Malah, bergantung kepada rantau ini dibuat dengan bahan-bahan yang berbeza, maka ia juga dipanggil oleh nama-nama yang berbeza.

Pada dasarnya ia adalah a salad sosej (atau juga seperti salad sosej). Malah, namanya didasarkan pada komposisi dua perkataan: 'Wurst' yang bermaksud inlay dan 'Salat' yang bermaksud salad.

Asalnya ditemui di Jerman selatan, khususnya di kawasan Alsace, Switzerland dan Austria.

Cara membuat salad Schwäbische Wurstsalat di rumah

Penyediaannya sangat mudah dan mudah. Di sini kami menunjukkan bahan-bahan yang anda perlukan dan langkah-langkah untuk persiapan mereka.

Bahan-bahan:

  • 200 gr. sosej
  • Beberapa gherkins dalam cuka (secukup rasa)
  • 1 bawang
  • 1 lada merah
  • Keju Swiss Emmental
  • 2 sudu minyak zaitun
  • 1 sudu cuka
  • Lada hitam
  • Garam

Penyediaan:

Pertama memotong sosej ke dalam beberapa keping. Basuh lada merah dengan baik dan potong juga. Tanggalkan jeruk dari bekas dan potong ke dalam iris tipis.

Sekarang mengupas bawang dengan baik, dan teliti memotongnya dengan sangat kecil.

Dalam mangkuk campuran minyak zaitun dan cuka dalam jumlah yang dinyatakan. Salpimenta secukup rasa.

Dalam mangkuk yang sama ini menambah sos sosok, bawang, acar dan lada. Campurkan segalanya dengan baik. Akhirnya, dengan bantuan seorang grader yang panjang, dapatkan jalur keju Emmental yang nipis, dan berkhidmat di atas.

Sedia! Sekarang anda boleh menikmati salad Jerman yang hebat ini.

Cadangan:

Adalah dinasihatkan untuk selalu menyajikan salad sejuk ini. Diiringi dengan roti rai sangat sesuai.

Icip-Icip Sambil Melihat Cara Pembuatan Sosis Ala Jerman (September 2019)