Krisis telur yang tercemar: semua ada tahu
Pada 2 Ogos ketika penggeledahan di Eropah meletup, walaupun berita itu tidak secara rasmi sampai ke negara kita sehingga satu hari telah berlalu. Di Belanda penggera makanan dipicu oleh kewujudan telur yang tercemar dengan racun makhluk perosak.
Seperti yang dimaklumkan dari sistem kawalan makanan Belanda dan bertanggungjawab untuk keselamatan makanan di negara ini (NVWA), dimaklumkan mengenai kewujudan beberapa kelompok telur yang tercemar dengan fipronil, a racun perosak toksik, yang bukan sahaja dijual di negara ini tetapi juga dieksport - pada mulanya ia hanya dipercayai di Jerman.
Oleh itu, pada masa itu, Suruhanjaya Eropah (SPR) sendiri mendakwa bahawa mereka telah menyiasat sejauh mana telur-telur ini, dan keadaan itu "terkawal", memberikan ketenangan fikiran kepada pengguna Eropah, yang "boleh makan telur dengan keselamatan. "
Walau bagaimanapun, kerana ia telah diketahui hari ini, sudah ada 17 negara Eropah yang terjejas, mengkaji jika pencemar ini juga boleh menjejaskan daging ayam. Walau bagaimanapun, untuk ketenangan kita, Agensi Pemakaian, Keselamatan Makanan dan Pemakanan Sepanyol (AECOSAN) telah memastikan bahawa makanan yang tercemar tidak diagihkan ke Sepanyol.
Oleh itu, kita harus ingat bahawa di Belanda pada awalnya terdapat banyak keraguan dan penggera yang lebih besar akibat kekeliruan yang dihasilkan oleh agensi makanan Belanda itu sendiri, memandangkan pada mulanya ia menunjukkan bahawa tahap pencemaran tidak menimbulkan risiko kepada kesihatan, akhirnya melancarkan amaran pada siri tertentu.
Apakah penyerahan telur yang terkontaminasi?
Mengikut maklumat yang diberikan setakat ini, Item yang terjejas adalah telur putih dengan label X-NL-40155XX, supaya kerajaan Belanda menasihatkan "tidak makan" sebarang telur yang mempunyai pelabelan ini kerana "kandungan fipronilnya yang tinggi" mungkin bermaksud "ancaman serius terhadap kesihatan awam".
Sementara itu, amaran makanan tumbuh di Eropah disebabkan oleh banyak negara terjejas, di antaranya, buat masa ini, Sepanyol tidak. Dan penggera bukan sahaja berkaitan dengan telur putih yang dilabelkan dengan nombor yang terjejas, tetapi akhirnya kedatangan telur dari ladang di mana fipronil digunakan.
Sebabnya adalah terdapat bukti yang akan membenarkan untuk mengesahkan bahawa penggunaan fipronil di ladang-ladang ayam ini, satu racun perosak yang sama sekali dilarang untuk disinseksi ayam, telah direncanakan terlebih dahulu. Malah, pasukan keselamatan di Belanda dan Belgium telah menjalankan operasi yang diselaraskan dalam pendaftaran beberapa syarikat yang mengkomersialkan Fipronil, manakala di Belanda dua suspek telah ditangkap dalam kes ini.
Kenapa ada penggera di Eropah?
Alasannya kita perlu menemuinya terutama sekali Belanda adalah pengeluar dan pengeksport telur terbesar di Kesatuan Eropah.
Selain itu, menurut data yang disediakan oleh Pusat Perdagangan Antarabangsa Sepanyol, hanya tahun lepas Sepanyol mengimport lebih daripada 4,500 tan telur dari Belanda. Dan bukan hanya telur segar, masak atau kering, tetapi juga kuning telur dan produk sampingan berkaitan.
Apakah fipronil? Apakah kesannya terhadap kesihatan kita dan betapa berbahayanya?
Fipronil adalah racun perosak yang biasa digunakan untuk membunuh kutu dan kutu pada haiwan, mengakui sebenarnya pada anjing dan kucing, tetapi penggunaannya adalah sama sekali dilarang dalam haiwan yang merupakan sebahagian daripada rantaian makanan.
Malah, ia adalah salah satu ramuan yang biasanya kita dapati dalam komposisi beberapa pipet antiparasit, yang boleh kita temui di pasar raya dan kedai haiwan untuk mengakhiri kutu, kutu dan kutu haiwan peliharaan kita.
Dan bagaimanakah racun perosak ini mencapai telur?Adalah dipercayai bahawa Chickfriend, syarikat yang bertanggungjawab terhadap kawalan serangga perosak di Belanda, menggunakan sebatian ini untuk rawatan hama merah dalam ayam
Racun makhluk perosak ini digunakan pada bulu ayam, tetapi ia akhirnya bergerak ke telur. Dan akhirnya, kerana kulitnya berliang, ia telah mencemarkannya.
Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah mengklasifikasikan fifronil racun perosak sebagai "sederhana berbahaya", dan walaupun pihak berkuasa kesihatan menganggap bahawa risiko kesihatan mereka adalah minima, toksik apabila digunakan dalam kuantiti tinggi.
Apabila penggunaannya tinggi, ia boleh menyebabkan kerosakan pada hati, buah pinggang atau tiroid. Di samping itu, ia boleh menyebabkan muntah, loya dan pening.
Mereka mendapati di Sepanyol permainan telur cair yang tercemar
Pada 12 Ogos 2017, kita mengetahui bahawa Kementerian Kesihatan Sepanyol telah memaklumkan kepada Kerajaan Negara Basque untuk menjalankan pemeriksaan segera bagi suatu konsainan 20,000 unit telur cair yang tercemar dengan fipronil dalam syarikat Bizkaia, untuk mengelakkan pengedarannya dan mengawalnya pada waktunya.
Ia adalah kumpulan pertama produk yang tercemar oleh racun serangga ini yang dicatatkan di negara kita. Dan, demi keamanan semua, produk telah dikesan sebelum memasuki rantaian pengedaran makanan, jadi tidak ada risiko kesihatan awam, kerana ia akan dimusnahkan pada hari-hari yang akan datang.
Maklumat lanjut: El País / 20 Minutos Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
