Cara membuat cip ringan
Kita boleh membezakan, dari sudut pandang pemakanan, pakej kentang goreng (difahami sebagai snek-jenis makanan ringan asin) dengan mana kita boleh membuat goreng dalam minyak sedikit di rumah. Memang benar bahawa mereka yang dibuat di rumah juga tidak disyorkan untuk nilai pemakanan dan kandungan mereka dalam kedua-dua lemak dan kalori, tetapi sekurang-kurangnya tidak menyediakan lemak tepu yang berlebihan seperti yang dilakukan dengan pakej.
Sebenarnya, hidangan cip yang dibungkus menyediakan antara 10 dan 11 gram lemak, yang mana 3 gram sesuai dengan lemak tepu, kurang sihat daripada lemak tak jenuh. Nilai ini mengandaikan sumbangan sebanyak 15% daripada nilai harian yang disyorkan untuk diet 2,000 kalori.
Oleh itu, risiko penggunaan kerepek dan makanan ringan yang biasa dan berlebihan adalah jelas: mereka mewakili risiko kesihatan yang serius, kerana ia menyumbang kepada pembentukan plak di arteri, meningkatkan risiko mengalami kemalangan serebrovaskular atau serangan jantung. Di samping itu, mereka boleh mempengaruhi permulaan obesiti dan diabetes.
Dalam kes cip buatan sendiri Mereka cenderung agak sihat, walaupun memang benar ia bukan bentuk pemasak yang optimum, kerana lebih baik membuat mereka dimasak dengan sedikit air. Walau bagaimanapun, terdapat nasihat apabila membuat kentang goreng Perancis lebih ringan.
Pertama sekali adalah yang terbaik untuk menggoreng mereka dengan minyak zaitun tambahan dara, pelbagai minyak popular dalam diet Mediterranean lebih sihat.
Sebaliknya, kunci adalah untuk mengelakkan atau mengurangkan fakta bahawa apabila kentang digoreng, mereka menyerap terlalu banyak minyak. Kunci? Gosok mereka sebelum menggorengnya dalam air yang sangat sejuk dan keringkan dengan baik, dapatkan minyak untuk melompat. Sebaik sahaja kami telah mengeluarkan minyak, jangan lupa untuk mengalirkan minyak dengan bantuan kertas dapur.
Imej | DesheBoard Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
