Minyak wijen: faedah dan sifat untuk kesihatan

Mengenai benih wijen (sama ada putih atau hitam), kami telah bercakap dengan anda pada masa-masa lain, yang menonjol dari sudut pandang pemakanan untuk mereka kekayaan yang luar biasa dalam asid lemak sihat -Terutamanya asid lemak tak tepu omega-6, dengan itu menjadi pilihan semula jadi yang sangat baik ketika datang untuk menjaga kesihatan kardiovaskular kita dan mengurangkan paras kolesterol dan lemak yang tinggi dalam darah.

Di samping itu, mereka juga kaya dengan kalsium, fosforus, tembaga, magnesium dan mangan, serta vitamin E dan kumpulan B, protein dan lesitin. Tepat sekali dari tekanan sejuk pertama daripada biji wijen anda mendapat yang dikenali sebagai minyak bijan, yang sangat tahan terhadap pengoksidaan (iaitu, ia tidak mengoksida dengan mudah), dan digunakan untuk memasak dan untuk urutan badan, selain menyediakan banyak sifat untuk rambut, kulit atau kesihatan kita secara umum .

Ya, Untuk mendapat manfaat daripada semua kebaikannya, penting untuk membeli minyak bijan yang tidak dimurnikan, kerana jika tidak, ia akan kehilangan sebagian besar sifatnya, terutama jika kita ingin menikmati ciri-ciri yang paling penting dan luar biasa secara dalaman.

Kebaikan minyak bijan

Untuk menikmati otak yang sihat dan sihat

Minyak wijen sangat kaya dengan fosfolipid dan lesitin, yang tidak boleh diketepikan mengekalkan kesihatan otak yang baik, dengan membantu meningkatkan memori dan pemikiran.

Sebenarnya, ramai cendekiawan mengatakan bahawa otak seseorang yang sihat mempunyai antara 20 hingga 25% fosfolipid, sedangkan seseorang yang mempunyai penyakit mental hanya sekitar 10%.

Menguatkan dan mengambil berat terhadap sistem saraf kita

Minyak wijen sangat kaya dengan magnesium. Atas sebab ini, minyak bijan secara tradisinya dianggap sebagai Penguatkuasaan sistem saraf, membantu bukan sahaja untuk memperkuatnya, tetapi untuk mengurusnya dengan cara yang semulajadi.

Dalam pengertian ini, beberapa penulis bersetuju untuk menunjukkan bahawa akan membantu memulihkan suasana hati dan mood pada orang yang tertekan, atau mereka yang mental dan emosi sangat letih atau letih.

Di samping itu, ia bukan sahaja cenderung menguatkan sistem saraf kita tetapi juga bertindak sebagai penenang yang baik, oleh itu ia biasanya digunakan dalam prestasi urutan badan.

Ideal untuk sistem kardiovaskular yang sihat

Penggunaan minyak bijan secara teratur membantu kita menjaga sistem kardiovaskular kita, pilihan semula jadi yang sangat baik bukan sahaja dalam diet atau diet yang sihat dan bervariasi, tetapi terutamanya apabila kita mempunyai kolesterol tinggi dan trigliserida dan kita mesti menurunkan paras darah tinggi mereka.

Kualiti ini didapati dalam produk semulajadi ini terutamanya dengan kehadiran lesitin dan omega 3 dan omega 6 asid lemak tak jenuh. Dan sementara lesitin membantu lemak tidak mematuhi dan berkumpul di dinding arteri , asid lemak membantu menghilangkan lemak yang ada di dalamnya.

Manfaat untuk kulit dan rambut

Benarnya bahawa minyak bijan adalah produk semula jadi yang terkenal dengan kualiti yang berbeza untuk kedua-dua kulit dan rambut:

Sifatnya untuk kulit: Ia berguna untuk menghidupkan semula kulit, oleh itu penggunaannya dalam rawatan terhadap kulit lembap dan kulit oren. Ia sesuai untuk membuat topeng untuk kulit selepas berjemur, kerana ia menyukai penyamakan semula jadi. Sebaliknya, ia adalah pelembap kulit yang sangat baik.
Ciri-ciri untuk rambut: ia amat sesuai jika terdapat kudis di kulit kepala, atau di hadapan rambut kering dan kusam. Pilihan yang sesuai ialah menggunakannya sebagai topeng rambut.

Ciri-ciri anti-keradangan

Kehadiran asid lemak (terutamanya linoleik dan oleik, seperti yang telah kita sebutkan dalam baris sebelumnya), memberikan minyak ini sangat menarik tindakan anti-radang, oleh itu ia digunakan di dalam amalan urut untuk melegakan sakit sendi dan otot.

Sekiranya anda ingin mengetahui bagaimana untuk membuat resipi yang lazat berbeza, dan juga berkhasiat, kami akan mengetahui bagaimana untuk membuat yang indah susu bijan, sesuai sebagai alternatif kepada susu lembu.

Cara mengambil minyak bijan untuk menikmati manfaatnya

Pertama, sebelum menggunakan minyak bijan (terutama pada kulit) adalah sesuai untuk menjalankan ujian alahan, dengan cara ini anda akan memastikan bahawa anda tidak alah kepada minyak.

Apabila ini dilakukan, jika anda ingin menikmati manfaat anda secara dalaman, Adalah dinasihatkan untuk mengambil satu sudu dengan sarapan pagi dan makan tengah hari (2 maksimum sehari) yang pertama berpuasa.

Apabila penggunaannya tidak digalakkan

Penggunaan minyak bijan dalam keadaan berikut tidak disyorkan:

Kehamilan: Sejak minyak bijan menyediakan lignans, sejenis phytoestrogens yang boleh menjejaskan perkembangan kehamilan yang betul.
Cirit-birit dan muntah: Minyak bijan mempunyai kesan pencahar, dikontraindikasikan sekiranya berlaku cirit-birit atau muntah.
Penyakit hati dan buah pinggang: dalam kes ini adalah dinasihatkan untuk tidak menggunakannya tanpa nasihat dan susulan seorang doktor, kerana keselamatan makanan ini dalam keadaan ini tidak diketahui.

Imej | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMinyak