Cara membuat burger tahu

Adakah anda tahu bahawa ada tauhu, yang boleh digunakan untuk membuat kepelbagaian resipi dan hidangan yang lazat? Ia agak berkemungkinan bahawa anda tidak mengenalnya dengan nama ini, tetapi jika saya memberitahu anda bahawa pada hakikatnya nama popularnya adalah tauhu, maka anda mungkin tahu apa makanan indah yang kita maksudkan. Ia adalah salah satu produk yang paling klasik dari masakan Jepun.

Seperti yang kita lihat dalam apa tahu, ia adalah makanan yang diperoleh dari susu kedelai (juga dikenali sebagai minuman soya sayuran). Tepat pada masa buat tauhu, ini boleh dibuat sama ada dari susu kedelai itu sendiri, atau dengan memasak benih kedelai kuning mentah dari awal.

Jika anda mengikuti diet vegan atau vegetarian, atau hanya ingin menggalakkan anda menggunakan tauhu sebagai pengganti daging, kali ini kami akan menerangkan bagaimana untuk membuat burger tahu, terutamanya kaya dengan protein yang berkualiti dan asid amino, teksturnya akan mengingatkan anda banyak daging (tetapi tanpa haiwan).

Bahan-bahan untuk membuat burger tahu

  • 400 gr. tauhu
  • 3 lobak kecil
  • 1 keping kacang (antara 7 hingga 10)
  • Parut lemon separuh
  • 2 sudu kari
  • Cumin
  • 3 sudu minyak zaitun tambahan dara
  • Garam

Langkah-langkah untuk membuat burger tahu

  1. Pertama, cuci lobak dengan baik. Kupas dan rake mereka.
  2. Potong tauhu dengan sangat nipis. Lakukan sama dengan lobak merah parut.
  3. Dengan bantuan mortar mengisar kacang-kacangan.
  4. Letakkan tepung tahu dengan wortel dalam mangkuk dan tambah kacang.
  5. Tambah kari, zaitun lemon, jintan dan garam garam.
  6. Dengan bantuan tangan, acak adunan, dan bentuknya menjadi hamburger. Biarkan selama 25 minit.
  7. Selepas masa ini, letakkan 3 sudu minyak zaitun dalam kuali, dan apabila panas goreng burger sehingga mereka berwarna perang keemasan (supaya ia dilakukan dengan baik dan tidak mentah di dalamnya, sebaiknya gorengkannya dengan api yang rendah).

Jika anda ingin mempelajari lebih banyak resipi vegetarian yang lazat, temukan cara membuat seitan, yang dikenali sebagai kecantikan daging sayuran.

Imej | Topik Rex RoofResipi Vegan Vegan