Resipi membuat vinaigrettes yang mudah membuat jari
Pada asasnya kita boleh menentukan a vinaigrette seperti sos, yang telah diemulsi, yang mengandungi beberapa cecair berasid terutamanya bahan utama (terutamanya cuka, walaupun jus lemon yang baru dimasak juga digunakan), dan disertai dengan bahan cair lain seperti minyak, mayonis, yogurt semulajadi atau krim masam.
Ia adalah salah satu pilihan yang paling biasa apabila berpakaian salad, tetapi sebenarnya vinaigrettes juga boleh digunakan sebagai iringan untuk pelbagai hidangan: dari sayuran hingga makanan laut, daging dan juga ikan yang enak.
Kebenarannya adalah penyediaannya adalah sangat mudah: ia hanya perlu mempunyai beberapa bahan yang diperlukan untuk penyediaannya, dan dalam beberapa minit kita akan menikmati berpakaian begitu indah seperti yang sangat baik.
Pada majlis ini, tepatnya, kami mencadangkan resipi yang berbeza untuk vinaigrettes yang menonjol untuk sesuatu yang asas: selain menjadi sangat lazat, mereka sangat mudah untuk membuat. Malah, mereka sangat sesuai untuk saat-saat ketika kita tidak mempunyai banyak masa, dan kita perlu membuat pakaian dalam beberapa minit. Adakah anda berani untuk menghuraikan beberapa perkara ini? Anda akan menyukainya
Vinaigrette dengan madu
Bahan-bahan:
- 3 sudu madu
- 4 sudu cuka sari apel
- Minyak zaitun tambahan
- Garam
Penyediaan vinaigrette madu:
- Dalam mortar letakkan madu, cuka sari ape, minyak zaitun tambahan dara dan garam secukup rasa.
- Campurkan segala-galanya sehingga garam telah dibubarkan dan semua bahan-bahan yang terintegrasi dengan baik
Vinaigrette oren
Bahan-bahan:
- Jus jeruk
- 1 sudu cuka balsamic Modena
- 4 sudu minyak zaitun tambahan dara
- Garam
Penghuraian vinaigrette oren:
- Pecahkan oren pada separuh dan ekstrak semua jusnya dengan memerah dengan baik. Kemudian parut kulit jeruk dan rizab.
- Letakkan jingga oren, jus oren, cuka Modena balsamic dan garam dalam mortar dan alu.
- Campurkan segalanya dengan baik.
- Sekarang tambah sedikit minyak zaitun dara tambahan semasa anda terus mengaduk semuanya dengan baik.
Mustard Vinaigrette
Bahan-bahan:
- 2 sendok teh mustard lembut
- 3 sudu cuka sari apel
- 7 sudu minyak zaitun tambahan dara
- Lada hitam
- Garam
Penyediaan vinaigrette mustard:
- Letakkan mustard, lada hitam dan garam dalam mortar dan kacau dengan bantuan garpu.
- Tambah cuka sari apel sedikit demi sedikit kerana anda terus menewaskan.
- Kemudian lakukan perkara yang sama dengan minyak zaitun tambahan dara.
- Teruskan memukul sehingga terdapat sos yang diemulsi dengan baik.
Mustard dan vinaigrette madu
Bahan-bahan:
- 1 sudu teh mustard lembut
- 2 sudu teh madu
- 2 sudu cuka sari apel
- 6 sudu minyak zaitun tambahan dara
- Lada hitam
- Garam
Penyediaan vikaigrette mustard dan madu:
- Letakkan mustard, garam dan lada hitam dalam mortar. Dengan bantuan garpu, pukul semuanya dengan baik, supaya mereka bercampur dan menggabungkan dengan sempurna.
- Masukkan cuka sari apel dan teruskan memukul.
- Tambahkan madu dan kacau dengan baik dengan bantuan garpu.
- Akhirnya, tuangkan minyak zaitun dara tambahan sambil diaduk, sehingga anda mendapat sos emulsi.
Seperti yang dapat kita lihat, semua resipi vinaigrette ini menonjol kerana sangat mudah dibuat. Dan, yang terbaik, mereka sangat ideal untuk menemani pelbagai hidangan. Sebagai contoh, vikaigrette mustard dan madu sesuai untuk salad segar, sementara juga berfungsi dengan baik dengan hidangan asal Itali seperti piadina (roti rata yang disumbat dengan pelbagai bahan seperti cendawan dan daging).
Jadi, anda hanya perlu membuat kegemaran anda dan nikmatinya bergantung pada hidangan yang anda mahu musim atau menemani mereka.
