Benih Chia: faedah dan harta benda
Yang dikenali sebagai benih chia adalah benih dari tumbuhan yang dimiliki oleh keluarga lamiaceae, yang berasal dari Amerika Tengah, di mana suku-suku pribumi menggunakannya selama lebih dari 6,000 tahun. Sebenarnya, penggunaannya dalam ritual keagamaan adalah sangat umum, dengan tepat mengaitkan mereka dengan kepelbagaian manfaat, sifat dan kualiti.
Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, benih telah menjadi sangat bergaya, sehingga penggunaannya meningkat dengan pesat disebabkan terutamanya yang dapat dijumpai lebih mudah di kalangan ahli herba dan toko dietetika khusus.
Faedah pemakanan benih chia
Dari sudut pandang pemakanan tidak ada keraguan bahawa biji chia menonjol dari awal kerana kandungan protein berkualiti tinggi mereka. Sebenarnya, ia mengandungi peratusan protein yang lebih tinggi daripada bijirin lain, dan juga mengandungi lisin (asid amino yang tidak mengandungi kebanyakan bijirin).
Mereka terutamanya kaya dengan asid lemak penting Omega-3 dan Omega-6, menonjolkan di atas semua kandungannya yang tinggi pada mulanya. Seperti yang anda ketahui, asid lemak ini membantu mencegah penyakit kardiovaskular, masalah peredaran darah dan tekanan darah tinggi.
Mereka juga benih yang menonjol untuk serat larut tinggi mereka, jadi mereka adalah ideal bukan sahaja untuk orang yang mengalami sembelit, tetapi juga mempunyai diabetes, dengan membantu mengawal paras gula darah.
Berhubung kandungannya dalam kedua-dua vitamin dan mineral, sorot di atas semua:
- Vitamin: kaya dengan vitamin B, yang penting untuk mengekalkan kesihatan kulit, tisu dan sistem saraf, dan vitamin A, penting untuk kesihatan mata.
- Mineral: kaya dengan kalium dan kalsium, mineral penting untuk mengekalkan kesihatan tulang dan gigi yang baik.
Oleh itu, tidak ada keraguan bahawa biji chia adalah makanan yang sangat baik untuk menambah makanan harian kami. Dan adalah bahawa kekayaan pemakanan mereka memberi kita banyak nutrien penting yang kita perlukan setiap hari.
Faedah lain benih chia, secara ringkas
Chia sangat kaya serat, yang membantu memihak dan mengawal transit usus. Maksudnya, benihnya menjadi pilihan semula jadi yang sangat baik ketika datang mencegah dan memperbaiki sembelit, terutamanya apabila ia muncul sekali-sekala, untuk membantu memperbaiki transit usus kita.
Ia kaya dengan asid lemak penting Omega 3 dan Omega 6, asid ini menghalang kita daripada penyakit kardiovaskular, mengelakkan masalah peredaran darah dan juga hipertensi. Selain itu, membantu mengurangkan kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi dalam darah, selagi penggunaannya tetap dan mereka dimakan dalam diet yang pelbagai dan sihat.
Dari sudut pemakanan, mereka juga kaya dengan mineral seperti kalium, kalsium dan protein. Vitamin yang terdapat dalam benihnya adalah vitamin B dan vitamin A. Bagi kandungannya dalam protein, vitamin dan mineral, ia adalah disyorkan untuk atlet dan untuk orang yang melakukan usaha fizikal semasa hari kerja mereka kerana ia menyediakan tenaga dan daya hidup.
Menjadi kaya dengan antioksidan mencegah penuaan sel-sel badan kita, membantu kita mengurangkan tindakan negatif radikal bebas dan mengawalnya.
Penggunaan chia biasanya disyorkan dalam diet pelangsingan kerana ia mengandungi satiating properties. Ciri-ciri ini dicapai kerana apabila dicampur dengan bentuk cecair gel dan meningkatkan jumlahnya.
Ini kerana mereka menyerap 10 kali berat badan mereka di dalam air, yang memberi kita rasa kenyang.
Cecair yang boleh kita biji benih Chia adalah: air, infus, susu, jus, smoothies, yogurt cair.
Adalah penting untuk mempunyai diet yang sihat dan seimbang di mana anda boleh menyertakan benih Chia dan jika anda membuat keputusan untuk membuat beberapa diet penurunan berat badan kami menasihatkan anda sentiasa berada di bawah kawalan ahli nutrisi atau doktor.
Biji Chia juga digunakan sebagai ramuan untuk menyediakan resipi yang berbeza untuk makanan, dalam salad, dalam buah-buahan buah, dalam roti, dalam pastri. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaBenih Makanan
