Makanan yang kaya dengan vitamin C dan mengandungi asid askorbik

Dengan cara diet harian dan diet yang kita ikuti setiap hari, kita menyumbang kepada organisma kita kepelbagaian nutrien penting bagi organisma, yang penting untuk kesihatan kita.

Antara vitamin penting untuk fungsi tubuh kita yang sepatutnya, terutamanya untuk fungsi-fungsi yang berlainan yang dilakukan dan di mana ia mengambil bahagian, vitamin C Ia menonjol sebagai salah satu yang paling penting. Malah, adakah anda tahu bahawa ia campur tangan dalam lebih daripada 300 proses biologi, yang juga salah satu yang paling penting untuk sistem imun kita berfungsi dengan betul dan berkesan?

Antara fungsi vitamin C paling penting, kita mendapati bahawa ia adalah nutrien penting yang menonjol untuk:

  • Ia perlu untuk pertumbuhan dan pembaikan tisu di semua bahagian badan.
  • Ia membantu menyembuhkan luka, dan membentuk tisu parut.
  • Memperbaiki dan mengekalkan tulang, gigi dan tulang rawan.
  • Antioksidan yang membantu menyekat sebahagian daripada kerosakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Mengenai sama ada atau tidak vitamin C membantu mengubati selsema dan selesema, walaupun ia benar adalah nutrien penting yang membantu meningkatkan pertahanan, pelbagai penyiasatan saintifik yang telah dijalankan telah menunjukkan bahawa walaupun benar bahawa mereka tidak mengurangkan risiko menangkap selesema biasa, atau tidak menyembuhkannya, ia membantu untuk mempunyai selsema dengan gejala yang sedikit lebih ringan, atau untuk jangka waktu yang lebih singkat.

Memandangkan ia adalah vitamin asas, ia sentiasa berguna untuk mengetahui yang mana Makanan kaya dengan vitamin C, dan sebaliknya, makanan yang mengandungi vitamin C paling banyak.

Makanan dengan kandungan vitamin C tertinggi

1. Jambu

100 gram jambu memberikan 270 mg. vitamin C. Buah tropika yang lazat, sangat berisi, hijau di bahagian luar dan merah-oren di dalam, dengan rasa manis tetapi sedikit asid.

Ia sangat kaya dengan vitamin dan antioksidan. Dari kedua-dua pandangan pemakanan dan perubatan, ia membantu mencegah penyakit kardiovaskular dan jantung, sambil membantu mengawal paras kolesterol tinggi dan tekanan darah tinggi yang lebih rendah.

2. Lada

Walaupun lada, sebagai peraturan umum, sangat kaya dengan vitamin C, kita mesti membezakan antara lada hijau (atau lada), dan lada merah. 100 gram lada hijau menyediakan 80.4 mg. vitamin Csementara 100 gram lada merah menyediakan 118.6 mg. Iaitu, lada merah memberikan lebih banyak vitamin C daripada lada hijau.

Ia juga menyediakan vitamin B6, B2, beta carotene dan vitamin E. Ia adalah makanan yang ideal dalam pencegahan kanser, penyakit kardiovaskular dan penyakit degeneratif dan kronik. Ia juga menonjol untuk kandungannya dalam lycopene, antioksidan semulajadi dengan sifat antikanser.

3. Kiwi

100 gram kiwi menyediakan 92.7 mg. vitamin C. Ia adalah buah yang kaya dengan serat makanan, jadi ia menjadi makanan yang ideal dalam kes sembelit, dengan membantu mengawal transit usus.

Ia juga kaya dengan asid, yang dikenali sebagai propeolitik, yang membantu meningkatkan peredaran darah dan mengurangkan kadar kolesterol tinggi. Sebaliknya, ia membantu mengawal metabolisme karbohidrat, sambil bertindak sebagai pemulihan umum. Oleh itu, penggunaannya semasa sarapan sangat ideal.

4. Papaya

100 gram betik menyediakan 60.9 mg. vitamin C. Dari sudut pandangan tradisional ia juga menyediakan vitamin B, A dan D, dan mineral seperti kalsium, kalium dan natrium.

Ia menekankan kehadiran papain, enzim yang mempunyai ciri-ciri pencernaan yang menarik, terutamanya berguna yang membantu mengekalkan sistem pencernaan yang sihat dan sihat, dengan keupayaan untuk membantu kita mencerna protein yang lebih baik.

5. Jeruk

100 gram jeruk menyediakan 53.2 mg. vitamin C. Walaupun menyediakan jumlah vitamin C ini, dan menjadi salah satu makanan yang benar-benar menyumbang kurang kandungan nutrien penting ini, realiti adalah jeruk yang selalu berkaitan dengan vitamin ini.

Walau bagaimanapun, ia adalah makanan yang sangat kaya dari sudut pemakanan: ia menyediakan 60 jenis flavonoid dan 170 phytochemicals, yang membantu mengurangkan keradangan dan mencegah dan melawan kanser. Di samping itu, ia membantu menurunkan tahap kolesterol tinggi dan mengurangkan tekanan darah tinggi.

Lebih banyak makanan kaya vitamin C

Seperti yang kita lihat, adalah penting untuk mengikuti setiap hari a Makanan kaya vitamin C, memandangkan ia adalah cara terbaik untuk memastikan sumbangan yang betul dan mencukupi untuk vitamin ini.

Tetapi kita mesti berhati-hati, memandangkan bahawa menjadi vitamin yang tidak larut dalam sedikit tidak stabil, sekali buah pokok itu koyak, ia cenderung kehilangan banyak kebaikan pemakanannya, jadi lebih baik untuk menggunakannya dengan cepat. Di samping itu, pendedahan kepada udara dan cahaya boleh menyebabkan penurunan vitamin ini dalam buah-buahan dan sayur-sayuran.

Walau bagaimanapun, apakah makanan yang mengandungi kandungan vitamin C? Kami menemui mereka:

Makanan Kuantiti (mg per 100 g)
Jambu270
Peppers130
Papaya80
Kiwi70
Coles65
Kubis67
Raspberry60
Lemon dan oren50
Grapefruit45
Grelos40
Mangga38
Tangerine35
Turnips30
Bayam30

Seperti yang kita lihat, adalah penting bukan sahaja untuk mengikuti diet yang sihat, tetapi untuk memakan buah-buahan segar dan sayur-sayuran setiap hari, yang akan memastikan bukan sahaja sumbangan yang betul dalam vitamin C, tetapi kesihatan yang baik dan optimum. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaVitamin

Peluang Bisnis Limau Kasturi (November 2019)