Karbohidrat kompleks atau karbohidrat mudah? Yang mana lebih sesuai
Terdapat kebiasaan, salah dengan cara, memikirkan itu Jangan makan karbohidratterutamanya apabila diet protein yang tinggi diikuti (yang, secara kebetulan, juga dikenali sebagai diet hyperproteic), dengan risiko yang jelas yang ini menunjukkan kerana diet jenis ini cenderung membebankan buah pinggang dan boleh menjejaskan fungsi mereka ketika Mereka diikuti untuk masa yang lama.
Perkara tertentu ialah, kerana ia adalah logik untuk berfikir, sama seperti protein, karbohidrat adalah nutrien penting yang diperlukan untuk tubuh kitasejak itu mereka adalah sumber tenaga asas
Tetapi tidak sihat atau sihat untuk menyalahgunakan karbohidrat, sama seperti berbahaya untuk mengikuti diet berasaskan semata-mata mengenai penggunaan protein sahaja. Juga, tidak semua karbohidrat adalah sama.
Dalam kes karbohidrat, kita boleh membezakan dua jenis yang berbeza: karbohidrat ringkas (atau karbohidrat penyerap cepat), dan karbohidrat kompleks (atau karbohidrat penyerap lambat).
Karbohidrat mudah menyebabkan ketidakseimbangan dalam paras glukosa, supaya itu apabila mereka tidak dapat diserap, mereka terkumpul dalam bentuk lemak.
Oleh itu, memilih karbohidrat kompleks adalah penting bukan sahaja apabila mengikuti diet yang seimbang, tetapi untuk menikmati berat badan yang sihat, terutamanya jika kita mengikuti diet penurunan berat badan.
Kepentingan karbohidrat kompleks dalam diet
Karbohidrat kompleks menonjol kerana karbohidrat penyerapan perlahan tidak menyebabkan tinggi dan rendah dalam paras glukosa darah, supaya kerana mereka perlahan-lahan diserap, sel-sel boleh mengambil glukosa sedikit demi sedikit. Di samping itu, jenis makanan ini menjadi sangat kaya dengan nutrien penting lain, seperti serat, vitamin dan mineral.
Juga, kita tidak boleh melupakannya kesan sihat, jadi mereka menarik apabila kita ingin mengurangkan nafsu makan kita dan kita tidak mahu makan di antara makanan.
Dan di mana kita dapati mereka? Kami mendapati mereka kebanyakannya dalam makanan dalam versi integral. Sebagai contoh, dalam bijirin penuh, beras perang, pasta gandum dan roti wholemeal.
Tetapi kita juga mendapati karbohidrat kompleks dalam buah-buahan, sebagai contoh adalah kes buah merah, strawberi dan ceri; serta sayur-sayuran dan kacang-kacangan seperti kacang ayam.
Dan bagaimana dengan karbohidrat mudah?
Seperti yang telah kita lihat, tidak sama untuk mengkonsumsi makanan yang kaya dengan karbohidrat sederhana daripada makan makanan yang menonjol untuk kandungannya dalam karbohidrat kompleks, kerana nutrisi mereka tidak mempunyai nilai yang sama, terutamanya jika matlamat kita adalah menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan.
Dan ia adalah bahawa semasa karbohidrat kompleks Mereka memberikan kenyang dan tidak menyebabkan ketidakseimbangan secara tiba-tiba dalam tahap glukosa kerana penyerapan perlahan. karbohidrat ringkas adalah penyerapan karbohidrat cepat.
Ini bermakna bahawa dengan cepat diserap oleh sel-sel boleh menyebabkan simpanan lemak.
Kita mesti ingat bahawa penggunaan mereka menyebabkan peningkatan berat badan jika mereka disalahgunakan, tetapi mereka tidak negatif untuk kesihatan sama sekali.
Sudah tentu, dengan mengambil kira bahawa objektif utama diet penurunan berat badan adalah menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan, kunci adalah menggantikan karbohidrat mudah dengan karbohidrat kompleks.
Dan dalam apa makanan yang kita dapati karbohidrat mudah? Terutamanya dalam gula-gula dan kue-kue industri, kue, madu, gula putih, tepung halus, minuman ringan atau jus buah manis.
Sebaliknya, untuk mengetahui sama ada makanan yang kaya atau tidak dalam karbohidrat jenis ini, kita harus berfikir bahawa indeks glisemik yang lebih halus, lebih mudah kandungan karbohidratnya.
Dan apa yang berlaku jika kita mengambil lebih banyak karbohidrat daripada keperluan badan kita? Sangat mudah: karbohidrat yang tidak digunakan cenderung disimpan di dalam hati, dan akhirnya berakhir dalam bentuk lemak. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
