Makanan berfungsi: apa yang mereka, manfaat dan jenis

Beberapa ketika dahulu kami dapat bertemu dengan beberapa faedah makanan berfungsi, dalam satu artikel di mana kami menyerlahkan beberapa kebaikan dan sifat yang makanan berfungsi untuk kesihatan orang-orang yang memakannya.

Tepat kerana masalah ini, kita tahu bahawa makanan berfungsi menjadi makanan semula jadi yang telah "diubahsuai" supaya mereka mempunyai manfaat dan sifat yang lebih baik untuk kesihatan.

Contohnya, ada makanan berfungsi yang berkaitan dengan makanan semula jadi di mana salah satu daripada komponennya telah diperbaiki daripada keadaan pertumbuhan khas; makanan yang telah dibuang komponen supaya ia mempunyai sedikit kesan sampingan (atau ditambah untuk menghasilkan faedah); makanan yang diperbaharui secara kimia untuk faedah kesihatan.

Apakah faedah dan faedah yang mereka tawarkan?

The makanan berfungsi adalah makanan yang, secara bebas daripada sumbangan pemakanan yang mereka miliki, telah terbukti secara saintifik untuk memberi manfaat kepada satu atau pelbagai fungsi organisma.

Ini bermakna makanan berfungsi menyediakan keadaan kesejahteraan dan kesihatan yang lebih baik dan lebih baik, jadi dapat dikatakan mereka memainkan peranan pencegahan yang jelas, dengan mengurangkan berbagai faktor risiko yang dapat menyebabkan timbulnya penyakit.

Antara makanan berfungsi yang paling penting, kita dapati makanan yang diperkaya, sama ada dalam vitamin atau mineral, yang membawa kepada orang-orang yang membawa manfaat penting, kebaikan dan sifat untuk kesihatan.

Kebanyakan jenis dan jenis yang digunakan

Tetapi kali ini kita tidak akan kembali untuk memberi komen tentang apa makanan berfungsi, apalagi faedahnya. Kita akan tahu, dengan tepat, yang berbeza jenis makanan berfungsi yang wujud

Makanan probiotik

Mereka adalah mikroorganisma hidup yang, yang dicerna dalam kedua-dua jumlah yang disyorkan dan mencukupi, mempunyai kesan yang pasti memberi manfaat kepada kesihatan.

Walau bagaimanapun, supaya mikroorganisma ini boleh probiotik, mesti berasal dari manusia, bersifat tidak patogen, tahan terhadap kemusnahan oleh rembesan gastrik dan biliary, dapat menjajah saluran gastrointestinal, dan tahan terhadap kemusnahan oleh prosedur teknologi.

Makanan prebiotik

Mereka adalah komponen makanan sendiri yang tidak diserap dalam usus kecil, tetapi apabila tiba di kolon, mereka menyukai pertumbuhan dan aktiviti dalam dirinya bakteria bermanfaat untuk organisma.

Antara prebiotik yang paling biasa digunakan, yang menonjol ialah: ketegangan L. Casei DN-114 001, Lactobacillus, Bifidobacterium dan Streptococcus.

Makanan dengan kesan bifidus (kesan bifidogenik)

Mereka adalah makanan yang mempunyai kesan di mana perkembangan flora usus yang bermanfaat dipromosikan, seperti Lactobacillus dan Bifibacterium.

Makanan Symbiotik

Mereka menjadi makanan khas "istimewa", kerana ia mengandungi prebiotik dan probiotik, yang positif dan bermanfaat mempengaruhi organisma untuk meningkatkan kelangsungan hidup dan implantasi mikroorganisme hidup dalam saluran gastrointestinal.

Antara makanan berfungsi paling cemerlang yang kami cari sekarang di pasaran, kami membezakan:

  • Susu yang diperkaya dan susu yang ditapai: Mereka kaya susu asid omega-3 (EPA dan DHA), jadi ia membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular atau pelbagai jenis kanser, bahkan meningkatkan perkembangan tisu saraf dan fungsi visual serta mengurangkan proses keradangan.
  • Susu dan yogurt diperkaya: Mereka datang bersama vitamin A dan D, kalsium, atau dengan fosforus dan zink, dan mereka membantu terutamanya untuk perkembangan tulang dan gigi, mencegah penampilan osteoporosis, memihak kepada penyerapan kalsium, dan memperbaiki sistem imun.
Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaMakanan

10 Makanan Alkali Terbaik yang Seharusnya Anda Makan Setiap Hari (Oktober 2019)