Ikan kastanye: resipi musim luruh untuk membuat di rumah
Sekiranya kita bercakap tentang trout ia agak berkemungkinan bahawa yang pertama yang datang ke kepala anda adalah yang popular trout manis, makanan pencuci mulut yang indah ini adalah keunggulan makanan, makan malam dan juga makanan ringan pada hari Krismas. Tetapi adalah benar bahawa ada pilihan lain yang sama-sama terkenal, seperti, sebagai contoh, trout rambut malaikat.
Dalam apa jua keadaan, tidak ada keraguan bahawa kita berhadapan dengan manis tipikal dan tradisional yang mengundang pelbagai jenis tambalan: ada pisang, coklat, labu, badam ... 
Tetapi jika terdapat pilihan yang sangat baik dan benar-benar berbeza dan unik untuk dinikmati semasa hari-hari paling akhir tahun ini, mereka adalah trout chestnut, yang membolehkan kami menikmati tekstur renyah dan ciri-ciri adunan ikan trout, dengan pengisian yang benar-benar musim luruh.
Seperti yang anda pasti tahu, ikan trout adalah orang ramai (biasanya tepung atau menggunakan wafer biasa yang digunakan untuk membuat ladu), yang dipenuhi dengan bahan-bahan manis yang berbeza. Mereka sangat umum dan popular di Kepulauan Canary, dari mana mereka telah "mengembara" untuk mencapai negara yang sangat pelbagai, di mana mereka juga biasanya dibuat.
Di Kepulauan Canary, sebagai contoh, adalah sangat biasa untuk mempersiapkan dan menikmati terutamanya pada bulan-bulan bulan November dan Disember, sehingga menjadi sejenis gula tradisional tipikal musim luruh dan musim sejuk, dan lebih-lebih lagi Krismas.
Pada kesempatan ini kami mencadangkan resipi musim gugur yang indah, sesuai untuk dinikmati semasa waktu petang musim gugur yang sejuk. Beberapa yang indah trout buah berangan, untuk mengiringi secawan kopi atau teh panas yang indah, atau minuman keras herba untuk membantu kami memanaskan badan pada hari-hari ini (ingat bahawa alkohol mesti dimakan secara sederhana).
Resipi kek Chestnut
Seperti yang anda dapat lihat, penjelasan trout ini benar-benar mudah dan mudah. Dengan perbezaan itu, sebagai contoh, daripada menggunakan kentang manis untuk penyediaannya, kami akan memilih buah berangan (kecemerlangan buah kering musim luruh). Ia akan membawa anda kira-kira 1 jam untuk menyediakan mereka, dan kira-kira 30 minit untuk memasak mereka.
Bahan utama:
- 1 kg. buah berangan
- 1 sudu gula
- 1 sudu bintang anise
- 1 batang kayu manis
- 200 ml. susu
- Air
- 1 pek wafer (untuk ladu)
- Minyak zaitun lembut
- Gula glas
Penyediaan trout chestnut:
- Mula-mula kita mesti mengupas buah berangan itu, sesuatu yang rumit jika kita cuba membuatnya apabila ia mentah. Itulah sebabnya kami akan mula memasaknya. Untuk ini kita membuat potongan kecil dalam setiap chestnut dengan bantuan pisau tajam. Letakkan air dalam periuk dan letakkan buah berangan untuk dididih selama sekurang-kurangnya 10 minit.
- Selepas masa ini mengeluarkan buah berangan sedikit demi sedikit, dan dengan bantuan pisau tajam yang sama, kupas buah berangan yang mengeluarkan kulit luar keras dan kulit yang nipis di dalamnya. Kue coklat itu harus bersih sepenuhnya.
- Sekarang letakkan kekacang kupas dan bersih dalam periuk, tutupkannya dengan susu dan biarkan mendidih. Masukkan kayu kayu manis dan biarkan buah berangan masak selama 15 minit.
- Kemudian, dengan bantuan pengisar, menghancurkan buah berangan bersama-sama dengan susu. Anda mesti mendapatkan tekstur yang tebal, sehingga ketika membentuk trout dan meletakkan pengisian itu tidak keluar.
- Sedia! Anda sudah mempunyai pure chocolate chestnut anda. Sekarang kita akan meneruskan untuk menjelaskan rumahan yang betul.
- Sekarang buka setiap wafer dengan berhati-hati, basah bulatan wafer dengan air sedikit dengan bantuan jari telunjuk dan isi semulanya satu demi satu dengan puree chestnut. Jangan mengisi mereka sehingga kemudian anda boleh menutupnya dengan baik tanpa pengisian keluar. Setelah diisi, tutup mereka dengan bantuan garpu, memohon sedikit kuasa di pinggir wafer (dengan cara ini anda dapat menutup adunan, dan sebaliknya anda akan memberikannya bentuk trout yang tipikal).
- Masukkan minyak zaitun yang lembut dalam kuali dan apabila ia panas, goreng trout yang disumbat dengan hati-hati, menyikatnya pada kedua-dua belah. Setelah siap, longkang minyak.
- Untuk menyelesaikan, taburkan beberapa gula dalam gula ke atas. Senarai!
