Teh Chai dengan susu: resipi dan faedah

Dengan nama Chai teh o Teh Masala Chai anda tahu yang lazat minuman panas disediakan dan dibuat secara tradisional rempah dan teh hitam, ciri Perubatan Ayurveda di India dan biasanya digunakan sebagai minuman ubat. Malah, adakah anda tahu bahawa penggunaannya bermula lebih dari 4,000 tahun? Ia adalah minuman yang kita dapati pada permulaan perdagangan teh. Walaupun benar bahawa, bergantung kepada kawasan India di mana kita berada, adalah perkara biasa untuk menggantikan teh hitam dengan teh hijau. Terdapat resipi tradisional yang sangat popular di mana ia dibuat dengan badam.

Ia adalah a minuman panas yang sangat merangsang, kerana campuran rempah yang digunakan untuk penyediaannya dianggap sebagai rempah panas, yang membantu merangsang organisma dengan cara yang semulajadi. Ia adalah campuran ini yang di India dikenali sebagai Masala Chai, dan mengandungi rempah seperti kayu manis kayu, biji kapulaga, ulas, anise bintang, halia dan lada. Apabila ia datang kepada pelbagai teh hitam yang digunakan, lazimnya menggunakan teh Ceylon, teh Darjeeling atau teh Assam.

Ia biasanya mengambilnya sendiri atau menemani dengannya susu. Jika ya, kita harus bercakap tentang a Teh Masala Chai dengan susu, yang membantu melembutkan sedikit aroma dan rasa minuman aromatik, pedas dan menyegarkan (kualiti yang unik yang kita berhutang dengan kehadiran halia segar, buah pelaga, kayu manis, lada dan anise bintang). Dan yang teh hitam Ia memberikan rasa yang lebih kuat berkat proses penapaiannya yang mana ia tertakluk semasa pengeluarannya.

Cara membuat teh Masala Chai dengan susu

Ramuan yang anda perlukan:

  • 2 sudu teh hitam
  • 1 sudu besar buah pelaga
  • 2 sudu kayu manis
  • 1 keping halia segar
  • 2 sudu teh ulas
  • 1 sudu teh lada putih
  • 1 liter air
  • Susu

Penyediaan teh Chai dengan susu:

Gunakan mangkuk atau mangkuk kering untuk mencampur rempah dan teh hitam. Rebus air dalam periuk dan tambah campuran rempah. Sementara itu, potong sekeping halia segar dan tambahkannya ke dalam air. Hanya apabila ia mula mendidih matikan haba, tutup periuk dan biarkan ia berehat selama 5 minit. Kemudian biarkan berehat 7 minit lagi. Pada masa memberi susu hangat secukupnya. Kemudian ketatkan minuman itu, berkhidmat dalam cawan dan tambah percikan susu secukup rasa.

Faedah teh Chai dengan susu

Untuk kandungannya dalam teh hitam dan susu, dan terutama dalam rempah, kami mempunyai minuman yang sangat kuat, sangat kaya sifat dan faedah menarik dalam diet yang pelbagai, sihat dan seimbang, yang sebenarnya dapat dinikmati setiap saat sepanjang hari.

Kami menyerlahkan kualiti paling penting anda di bawah:

  • Daya merangsang hebat: Rempah-rempah yang hadir dalam minuman ini menghasilkan tindakan merangsang kuat, jadi ia berguna untuk merangsang organisme kita secara semulajadi. Sebenarnya, adalah wajar apabila kita memerlukan sedikit rangsangan dan tenaga, sama ada kerana kita perlu menumpukan atau mengaktifkan untuk belajar atau bekerja, atau kerana kita agak letih dan penat.
  • Cardioprotective dan pencegahan penyakit kardiovaskular: ia adalah minuman yang mempunyai kandungan flavonoid dan catechin yang tinggi, yang membantu menjaga sistem kardiovaskular dan melindungi hati kita. Di samping itu, mereka berpihak kepada peredaran darah yang mencukupi.
  • Antikanker: kita menghadapi minuman keras yang sangat kaya dengan antioksidan semulajadi, membantu mengurangkan risiko kanser, yang bertindak sebagai pencegah semula jadi yang indah.
  • Penghadaman yang kuat: Apabila diuraikan dengan rempah pencernaan, ia berguna untuk selepas makan, bertindak sebagai perangsang dan tonik sistem pencernaan, sesuai untuk penghadaman yang perlahan atau berat.
  • Brain Tonic: merangsang sistem saraf sambil meningkatkan keadaan tumpuan dan terjaga. Oleh itu, sangat berguna untuk mengambilnya pada waktu pagi atau selepas makan, tetapi tidak pernah sebelum tidur.

Imej | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TopikTeh

Cara Membuat Teh Masala Khas India (Jun 2022)