3 resipi krim untuk mengisi roscón de Reyes anda

Apa yang akan menjadi malam dan hari Tiga Orang Bijak tanpa popular roscón de Reyes? Seperti yang anda pasti tahu, salah satu daripada gula-gula paling tipikal dan tradisional selepas mereka hampir selesai Krismas, yang biasanya dimakan di banyak rumah Sepanyol pada malam 5 Januari, dan akhirnya pada 6 Januari .

Ia adalah manis tipikal yang indah pada masa yang sama lazat, yang asalnya kita dapati dalam tradisi dari zaman Rom, ketika mereka merayakan pesta setelah selesai kerja lapangan, dan mengedarkan sejenis kek yang dibuat dengan madu, buah ara dan kurma. Di dalamnya diletakkan kacang kering yang melambangkan kemakmuran dan nasib.

Mengikut cerita, hamba yang mempunyai kacang kering ini menerima pelbagai kemewahan dan hadiah, dan bebas bekerja sepanjang hari. Kemudian Perancis mengubahnya menjadi pesta anak-anak Krismas yang dikenali dengan nama 'Le Roi de Fave', secara rasmi berlaku pada 6 Januari.

Ia terdiri daripada yang lazat Bun dengan bentuk bulat yang dibuat dengan adunan manis dan dihiasi dengan gula dan buah pala yang dibasahi. Perkara yang khusus mengenai pencuci mulut ini ialah kacang kering diletakkan di dalam, dan juga "kejutan". Menurut tradisi, sesiapa yang menyentuh kacang itu akan bertanggungjawab membayarnya.

Roscón boleh dimakan kering, kerana ia disediakan dan dimasak, atau dibelah separuh dan dipenuhi dengan pelbagai jenis krim. Yang paling biasa atau tradisional? Tanpa sebarang keraguan mereka adalah tampalan krim pastri, krim dan coklat, walaupun pada hari ini ada toko roti yang mengkhususkan diri dalam membuat roscones yang lebih canggih, dengan tampalan krim Catalan atau kelapa mousse.

Pada kesempatan ini kami mencadangkan anda 3 pilihan yang lazat untuk mengisi roscón anda pada 5 Januari. Adakah anda berani menyediakan sebahagian daripada mereka?

3 pilihan untuk mengisi roscón de Reyes anda

Ia akan membawa anda untuk membuat setiap mengisi sekitar 15 minit, dan memasak atau menyelesaikannya lebih kurang 15 minit lagi.

Resipi krim pastri

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu
  • 200 gr gula
  • 10 sudu besar tepung jagung
  • 6 kuning telur
  • Kulit 1 lemon
  • 2 batang kayu manis

Cara membuat krim pastri:

  1. Masukkan susu, kulit lemon dan tongkat kayu dalam periuk. Letakkan panas pada api yang rendah sehingga ia mula mendidih. Kemudian pada masa ini matikan api, tutup dan biarkan ia menyerap sepanjang malam.
  2. Keesokan harinya dimasukkan ke dalam periuk lain gula, susu yang sebelum ini dibuang, tepung jagung dan kuning telur. Senyapkan hangat sambil terus menuang susu sedikit demi sedikit. Kemudian biarkan ia mendidih terus-menerus untuk mengelakkan melekat, sehingga campuran akan bertambah.
  3. Kemudian rizab dan biarkan ia sejuk, meliputi kuali dengan bungkus plastik. Adalah sangat penting bahawa kertas filem menyentuh krim, untuk mengelakkan bentuk kerak yang menjengkelkan.

Resipi krim cambuk

Bahan-bahan:

  • 500 ml. krim cecair untuk menunggang
  • 4 sudu besar gula

Cara membuat krim itu:

  1. Masukkan krim cecair untuk memasang dan 4 sudu besar gula dalam balang pengisar.
  2. Pukul segala-galanya dengan baik dengan bantuan pengisar rod, sehingga berterusan sehingga krim bertekanan dan dipasang.
  3. Sedia! Rizab sehingga digunakan.

Resipi truffle

Bahan-bahan:

  • 2 sudu besar serbuk koko tulen
  • 500 ml krim cecair untuk pemasangan
  • 4 sudu besar gula

Cara membuat truffle:

  1. Letakkan krim cecair untuk dipasang di kaca pengisar, 4 sudu besar gula dan serbuk koko tulen.
  2. Pukul semua dengan baik dengan bantuan pengisar rod, sehingga berterusan sehingga truffle menebal dan melekap.
  3. Sedia! Rizab sehingga digunakan.

Bagaimana untuk mengisi roscón de Reyes?

Sebenarnya, ia sangat mudah. Pertama anda perlu memotong roscón de Reyes separuh, dengan hati-hati untuk mengelakkan pecah.

Sekarang anda perlu meletakkan krim yang anda pilih dalam beg pastri dengan muncung keriting, dan isi salah satu daripada dua bahagian roscón (lebih baik tudung atau sebahagian daripada doh yang akan kekal di bahagian bawah). Sebaik-baiknya, mula mengisi dari dalam ke luar, membuat bulatan. TemaResipi Krismas Krismas

Muñeco de Nieve con Sombrero de Copa Paso a Paso (September 2019)