Pistachios, kacang yang sihat

Pistachios, kacang yang sihat

Seperti kacang lain seperti badam, yang pistachio Ia mempunyai siri sifat dan faedah yang amat penting, terutamanya apabila ia digunakan secara tetap dan dalam kuantiti yang kecil, kerana ia adalah kacang-kacangan yang membantu mengurangkan kolesterol tinggi.

Daripada kacang, yang pistachios mereka menjadi orang terkaya protein, selain mempunyai banyak serat, asid folik dan lemak yang baik untuk badan kita, penting untuk jelasnya hartanah dan keuntungan.

Dalam bentuk asalnya, mereka berwarna hijau terang, dan pada masa kini kita dapat menemuinya di mana-mana penubuhan menjual bakar dengan garam untuk diambil sebagai aperitif.

Berkenaan dengan lemak mereka, adalah benar bahawa mereka mempunyai kandungan kalori yang tinggi, tetapi kita tidak boleh mengambil pemikiran ini semata-mata, memandangkan itu, dengan itu, kita terlepas menikmati banyak yang paling menarik hartanah.

Apa pistachios?

The pistachio Ia adalah buah kering yang indah, buah dari pokok kecil milik genus Pistacia, yang dikenali secara saintifik dengan nama Pistacia vera L.atau semata-mata Pistaciaceae, dan kebanyakannya berasal dari kawasan pergunungan Syria, Greece, Turki, Iran, Pakistan dan Afghanistan.

Pada zaman penguasaan Empayar Rom, pistachios sudah terkenal. Sebenarnya, kita boleh menyebut satu manuskrip awal abad keenam AD. C., dan ditulis oleh Anthimus, di mana dia bercakap tentang pistachios dan pengetahuan mereka di Eropah purba.

Ia adalah buah kering yang sangat lazat dengan penampilan yang sangat tersendiri dan mudah dibezakan, yang kita dapati di dalam pecahan shell separuh (ia cukup untuk memisahkan kedua-dua bahagian ini untuk dapat memakannya, walaupun kadang-kadang ia menjadi tugas rumit apabila mereka sangat dekat).

Faedah pistachio

Sifat-sifat yang sihat hati

Seperti yang akan kita lihat di bahagian yang didedikasikan untuk sifat pemakanan pistachio, kacang-kacangan ini tepat untuk mereka kandungan asid lemak tinggi, terutamanya asid oleik.

Seperti yang anda ketahui, asid lemak adalah lemak yang sihat, terutamanya berguna apabila mengurangkan tahap yang tinggi Kolesterol LDL, sambil membantu meningkatkan Kolesterol HDL, juga dikenali sebagai kolesterol yang baik.

Malah, pistachios kaya lemak tanpa monounsaturated, sejenis lemak yang diperlukan untuk badan kita di peringkat selular, yang, dengan tidak terkumpul di arteri, membantu memperbaiki keadaannya dan mengurangkan kolesterol darah yang tinggi.

Kandungan arginina tinggi

Pistachio juga menyediakan arginin, asid amino yang antara lain membantu fungsi penting meningkatkan pertahanan. Tetapi ini bukan satu-satunya kualiti yang diberikan oleh bahan ini kepada kita, kerana ia juga berguna apabila ia datang meningkatkan peredaran darah.

Oleh itu, kacang sangat berfaedah untuk mengelakkan pengumpulan lemak dalam arteri.

Baik terhadap diabetes

Seperti badam, pistachios juga merupakan buah kering yang sangat sesuai untuk orang ramai diabetes jenis 2. Dan ia adalah kerana ia menunjukkan satu kajian yang dilakukan oleh Universitat Rovira i Virgili (URV) Tarragona, Pistachios membantu mengurangkan tahap glukosa darah tinggi.

Tetapi kualiti ini tidak kekal di sini, kerana seperti yang anda dapat lihat dalam kajian ini, ia membantu seterusnya pada masa meningkatkan ketahanan insulin.

Tidak seperti apa yang anda fikir, membantu mengawal berat badan

Kacang-kacangan, di antaranya yang kita dapati pistachios, selalu dicerca dalam diet penurunan berat badan kerana sumbangan mereka yang tinggi sama-sama bertenaga dan karenanya berkalori. Walau bagaimanapun, adakah anda tahu bahawa pistachios Mereka berguna untuk mengawal berat badan?.

Ini disebabkan oleh kehadiran serat dalam komposisinya, yang memberikan kesan penyegaran yang menarik. Malah, satu kajian yang diterbitkan di MalaysiaPlosOne mendapati bahawa makan pistachio tiga kali seminggu mengurangkan kemungkinan kelebihan berat badan.

Mereka meningkatkan sembelit

Untuk kandungan serat yang kami ceritakan pada majlis sebelumnya, Pistachio juga membantu meningkatkan sembelit, berguna untuk memperbaiki dan mengawal transit usus.

Lebih-lebih lagi, pengambilan pistachios memberikan sekitar 3 gram serat, yang bersamaan dengan jumlah yang melebihi 10% daripada jumlah serat yang disyorkan setiap hari.

Sifat pistachios, secara ringkas

• Ia mengandungi protein tumbuhan, di mana kita dapati arginin asid amino.
• Ia mempunyai banyak lemak baik: asid oleik dan trigliserida tanpa monounsaturated.
• Antioksidan penting, meremajakan dan keupayaan anti-kanser.
• Kandungan vitamin E, karoten dan phytosterols yang tinggi.

Maklumat pemakanan untuk pistachios

Pistachio adalah makanan yang sihat hati yang sihat, terutama kerana ia mempunyai sejumlah lemak yang baik, di antaranya kita dapati asid oleik tanpa monounsaturated dan trigliserida.

Mereka juga mempunyai antioksidan yang sangat penting, keupayaan anticarcinogenic dan peremajaan, yang diperolehi dari kandungan vitamin E mereka dan dari phytosterols dan karotenoid yang terdapat di dalamnya.

Sumbangan pemakanan Pistachio setiap 100 gram:

Sarapan Sehat Dengan Oatmeal & Granola (Mac 2024)