Cara membuat omelet kentang telur bebas untuk vegan dan alahan telur

Anda boleh bertanya pada diri sendiri soalan berikut: Adakah mungkin membuat omelet kentang tanpa telur?. Sebenarnya ya, ia bukan sahaja mungkin tetapi ia juga menjadi pilihan ideal vegan dan bagi mereka yang tidak boleh atau tidak mahu mengambil telur. Sebagai contoh, ia sesuai untuk kanak-kanak atau orang dewasa dengan alergi kepada telur, kerana mereka boleh menikmati semua rasa telur dadar yang lazat tetapi menggantikannya telur oleh bahan-bahan semulajadi lain yang membantu memperlihatkan tekstur dan bentuk yang serupa.

Pilihan yang sesuai ialah menggantikan telur dengan tepung chickpea dan tepung jagung, supaya langkah-langkah untuk mengikuti penyediaannya adalah sama dengan langkah-langkah yang kita ikuti untuk menyediakan telur dadar kentang tradisional, tetapi kali ini kita tidak melihat telur di mana-mana sahaja.

Sebenarnya, sebenarnya, dalam kebanyakan kes, ada kemungkinan untuk membuat resipi yang dibawa telur tanpa dia Kuncinya adalah untuk mengetahui atau mengetahui makanan apa yang berguna untuk menggantikannya, sebagai contoh, kes kali ini tepung chickpea. Kami menjelaskan bahan-bahan yang anda perlukan dan apakah langkah-langkah yang perlu diambil untuk memudahkannya di rumah.

Omelette tanpa resipi telur

Bahan-bahan yang anda perlukan

  • 500 gr. daripada kentang
  • 1 biji bawang kecil
  • 40 gr. tepung chickpea
  • 40 gr. tepung jagung halus
  • 200 ml. air
  • Minyak zaitun tambahan
  • Garam laut halus

Langkah-langkah untuk membuat telur dadar tanpa telur

Keluarkan bawang dahulu, potong ke julienne dan simpannya. Sekarang basuh kentang dan kupas, potong ke dalam kubus dan kemudian tambahkan minyak zaitun dara tambahan dalam kuali dan itik yang sangat panas, menurunkan api untuk membuatnya perlahan-lahan. Di tengah-tengah menggoreng menambah bawang dan biarkan kedua-dua kentang dan bawang itu dilakukan bersama-sama.

Dalam mangkuk campuran tepung chickpea dengan tepung jagung. Masukkan garam dan kemudian tambah air sedikit demi sedikit semasa anda tidak berhenti memukul, sehingga ada campuran homogen tanpa benjolan (rupanya harus sama dengan telur yang dipukul).

Keluarkan kentang dan bawang, longkang sedikit dan tambah tepung tepung. Rectify dengan sedikit garam.

Sekarang pelincirkan panci tidak melekat sedikit dan kembalikan ke campuran tepung, kentang dan bawang. Biarkan ia ditetapkan selama 5 minit dan putarkannya dengan berhati-hati. Masak sehingga set sisi lain. Sedia! Ia berakhir dengan menuangkannya ke atas pinggan.

Sekiranya anda tidak mempunyai tepung chickpea, anda boleh menggunakan tepung gandum.

Jika anda ingin anda boleh menemani bahagian telur dadar lezat ini dengan beberapa keping tomato dan salad. Pilihan ideal untuk menjadikannya hidangan yang lebih berkhasiat.

Imej | ISTOCKPHOTO / THINKSTOCK TopikResipi Vegan Vegan

Pizza kentang dengan mozarella tanpa oven (teflon) #potatoes pizza with pan (Disember 2020)