Krismas marquesas: resipi tradisional yang sangat berbulu
Apa yang akan berlaku Krismas tanpa pencuci mulut dan gula-gula yang paling biasa, tradisional dan popular? Mereka tidak pasti sifat resipi khas cuti Krismas ini, yang resipi telah diturunkan dari generasi ke generasi selama beberapa dekad sehingga hari ini.
Dan adalah walaupun setiap tahun terdapat cadangan baru dan mengejutkan gula-gula yang ideal untuk makan malam Krismas dan makanan, tidak ada keraguan bahawa gula-gula Krismas tradisional terus menjadi protagonis parti-parti ini. Tidak ada pencuci mulut yang bertanding menentang beberapa polloor, sebahagian dari turrón de Jijona atau Alicante, atau Roscón de Reyes yang popular. 
The Marquesas Krismas mereka menjadi satu lagi contoh yang baik ini. Mereka dicirikan dengan menjadi biskut spongy dihiasi di atas dengan gula icing yang banyak, yang mana mereka dibuat dengan badam tanah.
Tidak seperti bizcochitos lain yang agak sama seperti yang mungkin berlaku mufin, marquises-atau marquesitas- dihidangkan dalam acuan kertas persegi dan ketinggian rendah, rasa badam sangat lembut dan sangat berbulu.
Walau bagaimanapun, jika pada suatu ketika anda telah menggalakkan mereka untuk membuatnya, atau berfikir untuk melakukannya untuk Krismas ini, anda mungkin telah menyedari masalah: cari acuan kertas persegi di mana ia dimasak, kerana ia tidak begitu mudah cari mereka 
Resepi marquesas atau perayaan Natal
Resipi untuk marquesitas yang kami mencadangkan anda pada kesempatan ini akan memberikan sejumlah 13 hingga 16 marquesas kira-kira.
Ia akan mengambil masa kira-kira 15 minit untuk menyediakan mereka, dan kira-kira 13 minit untuk memasak mereka.
Bahan-bahan:
- 250 gram almond tanah
- 40 g tepung
- 40 g tepung jagung
- 4 biji telur
- 110 g gula putih
- 120 g gula aising + gula mentega (untuk taburkan di atas)
- Semangat lemon
- 1 sudu teh yis kimia
Bagaimana membuat marquesas Krismas:
- Pertama sekali kita akan teruskan memanaskan ketuhar hingga suhu 180ºC.
- Basuh lemon dengan baik dan gosokkannya untuk mendapatkan kulitnya. Dalam mangkuk campuran zaitun lemon dengan kacang almond tanah dan 120 gram gula icing.
- Pukul telur ringan dan tambahkannya ke mangkuk sebelumnya. Masukkan juga 110 gram gula putih dan campurkan semua dengan baik.
- Dalam mangkuk besar lain ayam tepung dengan ragi dan tepung jagung. Kemudian tambah sedikit demi sedikit kepada campuran mangkuk sebelumnya. Adalah penting bahawa anda mencampurinya sedikit demi sedikit, sehingga anda memperoleh jisim tebal dan homogen.
- Susunkan kapsul kertas persegi atau acuan pada dulang pembakar dan sebarkan doh melalui mereka tanpa sampai ke tepi.
- Masukkan dulang di dalam oven dan bakar selama 12 atau 13 minit.
- Selepas masa ini, apabila mereka sudah siap, keluarkan mereka dari oven dan biarkan mereka sejuk. Untuk menamatkan, taburkan banyak gula icing di atas.
