Faedah dan sifat air kelapa

Jika terdapat ciri khas makanan tropika musim panas, itu adalah kelapa, dari mana kita boleh memanfaatkan bukan hanya daging yang lazat dari seluruh bentuk (contohnya kepada kepingan), tetapi juga dihancurkan, rumit minyak kelapa atau berkhasiat santan. Tetapi jika terdapat cecair yang sesuai untuk menghidu semula dan menikmati semua ciri pemakanannya yang tanpa keraguan air kelapa.

Air kelapa adalah cecair yang hampir telus yang kita dapati secara semula jadi di dalam lubang kelapa dalam. Kadang-kadang ia membentangkan warna legap, dan dikelilingi oleh pulpa indah kelapa. Rasanya sangat ciri, yang tidak hanya bergantung kepada keadaan kelapa (jika misalnya ia segar atau kering), dan di atas tanah yang terdapat kelapa kelapa. Ia mungkin salah satu minuman kelapa yang paling terkenal dan tradisional, menjadi sebenarnya minuman popular di banyak kawasan tropika, terutama Brazil, Colombia, Kepulauan Caribbean, Republik Dominika, India atau Côte d'Ivoire.

Mendapatkannya sangat mudah: kita hanya perlu membuat lubang di kelapa dan dapatkan cecair di dalamnya. Seperti yang dapat kita lihat, lebih mudah daripada menyediakan santan atau minyak kelapa, kerana untuk mendapatkan santan, ia perlu menghancurkan pulpa. Walau bagaimanapun, jika kita mahukan air kelapa tulen, sebaiknya memilih kelapa hijau saja.

Faedah air kelapa yang luar biasa

Kandungan nutrien penting yang tinggi

Air kelapa adalah cecair semulajadi yang sangat kaya dengan nutrien penting, di antaranya kita boleh menyebut vitamin B, mineral (seperti kalium, magnesium, fosforus, kalsium dan sodium) dan unsur surih (selenium, zink, sulfur dan iodin), asid amino, antioksidan dan fitonutrien.

Berguna untuk mengelakkan dehidrasi

Air kelapa merupakan minuman semulajadi dengan kandungan kalium dan garam mineral yang tinggi (seperti contohnya magnesium, fosforus, natrium dan kalsium), yang menjadikannya minuman isotonik sangat berguna untuk mencegah dehidrasi, menghilangkan dahaga atau rehidrasi dalam kes penyakit tertentu.

Memperkukuhkan pertahanan kami

Menjadi minuman kaya dengan fosforus, kalium, kalsium, besi dan magnesium Ia menjadi minuman yang ideal untuk meningkatkan pertahanan kami dan menguatkan sistem imun, yang pada gilirannya sesuai untuk memberi kita tenaga dan mengurangkan keletihan.

Ia sangat berguna untuknya merangsang sistem imun semasa membantu melawan jangkitan, bertindak sebagai antibakteria, antiviral dan antijamur.

Pengawal selia tiroid yang baik

Dalam kes hipotiroidisme kerap minum air kelapa menjadi penyokong semulajadi yang baik, memandangkan itu enzim semula jadi membantu merangsang tiroid yang tidak aktif, terutamanya dalam hal hipotiroidisme. Walau bagaimanapun, kualiti ini juga diperhatikan dalam kes hipertiroidisme, apabila tiroid sangat dirangsang.

Penghadaman yang sangat baik

Air kelapa adalah pencernaan yang indah, berguna untuk mengawal selia dengan cara yang sangat positif fungsi-fungsi yang berlainan baik usus dan pencernaan. Malah ia adalah sangat baik tonik penghadaman, meningkatkan pencernaan kerana kandungan dan sumbangannya dalam enzim bioaktif.

Berguna sekiranya sembelit ringan

Jika anda menderita sembelit ringan sekali-sekala air kelapa berfungsi sebagai julap ringan, walaupun kesannya bergantung kepada jumlah yang digunakan. Oleh itu, lebih banyak air kelapa yang kita minum, kesannya akan menjadi lebih besar.

Baik untuk jantung

Untuk kekayaannya dalam antioksidan semulajadi dan kalium Ia adalah minuman yang sangat baik untuk menjaga kesihatan hati kita, yang ideal dalam pencegahan serangan jantung. Oleh itu, ia juga berguna apabila ia datang mengurangkan dan mengawal tekanan darah. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.

AIR KELAPA MUDA DI REBUS | EKSPERIMEN #115 (Oktober 2019)