3 resipi yang indah dengan adas

The adas adalah sayuran dengan banyak ciri-ciri pemakanan dan ubat-ubatan yang mana kita boleh menyediakan banyak resipi, juga infus untuk menenangkan pelbagai keadaan terutama pencernaan.

Ia menonjol tanpa ragu-ragu kerana sangat aromatik, dan benihnya mengandungi minyak pati yang memberikan kedua-dua rasa dan aroma yang mencirikannya.

Sayuran ini mengambil kesempatan daripada segala-galanya, bukan sahaja mentolnya, tetapi juga benih dan daunnya. Malah, benih adas digunakan sebagai bumbu dan juga dalam kuih-muih.

Ia adalah sayur-sayuran yang dikaitkan dengan sifat-sifat perubatan berikut seperti, pencernaan, diuretik, carminatif, depuratif.

Daripada sifat pemakanannya, kita menekankan bahawa ia kaya dengan air, serat, vitamin B seperti B1, B2, B3, B6, vitamin A, C, E, mineral seperti kalium, kalsium, fosforus, magnesium, protein, karbohidrat.

Resipi yang kami berikan di bawah adalah mudah untuk disediakan, berkhasiat dan sangat lazat.

Adas dengan jeruk dan walnut

Resipi adas dengan oren dan walnut boleh dihidangkan hangat atau sejuk sebagai salad. Ini adalah resipi yang ideal untuk mengiringi ikan, daging, atau beras.

Bahan-bahan:

4 mentol adas.
3 oren tanpa kulit dan segmen.
8 kacang kupas dan dicincang
Minyak zaitun tambahan pada musim.
Satu secubit lada hitam tanah.
Satu garam garam.
Air untuk memasak mentol.

Huraian:

Kami mencuci mentol adas dengan baik. Dalam kawah dengan air dan sedikit garam, masak mentol adas selama 45 minit, sehingga lembut.

Tuangkan air dan biarkan adas sejuk. Apabila mereka sejuk, kami memotongnya ke dalam kepingan. Masukkan adas dalam mangkuk salad dan tambah sedikit lada hitam tanah.

Kami membahagikan segmen oren kepada dua dan meletakkannya di atas kepingan adas. Masukkan kacang, gerimis minyak zaitun dara dan kacau dengan baik hingga musim.

Adas dengan badam dan mozzarella keju

Resipi adas dengan hazelnut panggang dan mozzarella sangat kaya dan memasak mentol di dalam ketuhar.

Bahan-bahan:

5 mentol adas.
150 gram hazelnut, roti dan cincang.
250 gram keju mozzarella dipotong ke dalam kepingan.
4 biji telur
200 ml. krim memasak.
50 gram keju Parmesan parut.
Sesetengah ranting pasli cincang.
Satu secubit lada hitam tanah.
Sal.
Minyak zaitun tambahan
Air untuk memasak mentega adas.

Huraian:

Kami membasuh mentol adas. Kami meletakkan mentol di dalam kawah untuk memasaknya dengan air untuk menutupinya dan garam sedikit.

Masak adas hingga lembut, kira-kira 45 minit. Tuangkan mentol dan biarkan mereka sejuk. Kami memotong mentol adas menjadi kepingan.

Letakkan minyak zaitun sedikit untuk memanaskan dalam kuali untuk tumis kepingan adas. Apabila mereka dimasak, kami meletakkannya dalam acuan atau dulang untuk memasak dalam ketuhar.

Letakkan kepingan mozzarella keju dan pasli cincang ke atas kepingan adas yang dihiris. Kami meletakkan ketuhar untuk memanaskan dengan suhu 180ºC selama 10 minit dengan memanaskan badan ke atas dan ke bawah.

Pukul telur dengan baik dengan krim dan tambah keju parut, sedikit garam, secubit lada hitam tanah.

Kami menghilangkan semuanya bersama-sama dan menambahnya ke atas kepingan adas. Kemudian menyebarkan badam yang dicincang ke atas mereka. Kami memperkenalkan dulang atau acuan di dalam ketuhar dan masak sehingga telur ditetapkan.

Kek adas

The kek adas Ia sangat mudah dibuat dan ia sangat lazat. Di samping itu, kita boleh menemaninya dengan fillet ikan atau daging panggang, juga dengan nasi atau pasta.

Bahan-bahan:

6 mentol adas.
4 keping roti sepenuh masa
5 sudu susu
250 gram keju Taleggio atau keju Mozzarella.
3 telur dimasak dan dihiris.
Satu secubit lada hitam tanah.
Sal.
5 sudu Parmesan parut keju.
Mentega sedikit untuk mencincang acuan atau air pancut.
Air untuk memasak mentega adas.

Huraian:

Basuh mentega adas dengan baik dan letakkannya dalam periuk dengan air untuk menutupnya dan garam sedikit. Kami akan memasak mentol selama kira-kira 45 minit atau sehingga mereka lembut.

Kami meletakkan telur untuk memasak, apabila mereka siap, kami memadamkan api, kami melepasi mereka dengan air sejuk dan kami mengeluarkannya. Kami memotong telur menjadi kepingan nipis.

Tiriskan adas, dan potong ke dalam kepingan. Panaskan oven ke suhu 180ºC selama 10 minit dengan panas ke atas dan ke bawah. Dengan sedikit mentega kita menyebarkan bahagian bawah dan dinding acuan.

Kami melepaskan kepingan roti untuk susu untuk menyerap mereka. Kami meletakkan lapisan roti lembap dalam acuan lancar. Di atas roti kami meletakkan lapisan adas, pada adas satu lapisan irisan telur yang dimasak dan satu lagi lapisan keju.

Kami terus membentuk lebih banyak lapisan sehingga kami selesai dengan semua bahan. Dalam lapisan terakhir kami menyebarkan keju parut di atas.

Kami memperkenalkan acuan di dalam ketuhar dan masak kek sehingga perang keemasan.Apabila dimasak, keluarkan kek dari ketuhar, biarkan ia sejuk sedikit dan sediakannya.