Ketidakhadiran atau alergi terhadap bawang putih
Ia biasanya sangat biasa pada ramai orang yang, selepas makan bawang putih (terutama bawang putih mentah) cenderung merasakan masalah atau ketidakselesaan kedua-dua pencernaan dan perut tidak lama lagi.
Sebenarnya kita menghadapi makanan yang cukup biasa, digunakan secara meluas di dapur untuk menambah rasa kepada saus, krim dan hidangan lain, yang biasanya digunakan dalam sofrito.
Walaupun terdapat manfaat dan sifat yang berbeza, kebenarannya adalah ia menjadi salah satu penyebab terbesar bukan sahaja dari nafas berbau, tetapi masalah gastrointestinal pada orang yang sensitif terhadap komposisinya.
Mengapa saya berasa tidak enak apabila saya makan bawang putih?
Kebenarannya adalah bahawa tidak bertoleransi terhadap bawang putih (atau alergi bawang putih sendiri) biasanya lebih biasa daripada yang anda fikirkan. Malah, tidak perlu mempunyai sikap tidak bertoleransi terhadap makanan ini supaya penggunaannya dapat menyebabkan masalah kesihatan yang serius, terutama pada orang yang sensitif.
Masalah ini disebabkan oleh kandungan fruktan bawang putih (yang juga kami rasa ingin tahu dalam bawang), sebatian yang terbuat dari rantai fruktosa, yang tidak dicerna oleh manusia. Walaupun kebanyakan orang bertolak ansur dengannya, orang lain boleh menyebabkan kesan sampingan yang tidak menyenangkan.
Terutama dalam kes bawang putih adalah kerana adanya inulin, yang mengeluarkan fruktosa semasa penghadaman.
Apakah tanda-tanda intoleransi bawang putih? Bagaimana untuk mengetahui sama ada saya sensitif terhadap bawang putih?
Sekiranya anda telah memakan hidangan di mana bawang putih telah digunakan dalam penyediaannya, dan selepas beberapa ketika anda merasakan ketidakselarasan penghadaman (dan masalah ini diulangi setiap kali anda makan sesuatu dengan bawang putih di antara ramuannya) anda mungkin sensitif terhadap bawang putih, atau mempersembahkan apa-apa intoleransi dan / atau alergi.
Iaitu, jika perut anda menyakitkan selepas makan bawang putih, lebih banyak kemungkinan sistem pencernaan anda tidak bertolak ansur dengan makanan ini dengan baik.
Gejala-gejala agak jelas:
- Kesakitan abdomen
- Sakit perut
- Penggantungan abdomen
- Perut kembung (gas).
- Perubahan dalam pergerakan usus anda
Apa yang perlu dilakukan ketika menghadapi intoleransi terhadap bawang putih?
Jelas sekali penyelesaiannya adalah untuk menghapuskan bawang putih sepenuhnya dari diet kita, kerana sistem pencernaan kita tidak bertolak ansur dengan makanan ini dengan baik.
Imej | rfduck Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaIntoleransi makanan
