Bulgur: faedah dan harta benda
Yang dipanggil sebagai bulgur Ia juga dikenali dengan nama gandum berpecah, sangat dimakan di Timur Tengah dan Afrika. Ia bukan sejenis bijirin yang berlainan, tetapi bentuk penyediaannya adalah yang berbeza dari cara biasa penjelasan.
Mengapa? Pada dasarnya kerana apabila biji-bijian gandum dimasak, mereka dikeringkan di atas panggangan dan berpecah, yang terdiri daripada teknik yang telah dijalankan di Timur selama berabad-abad.
Bergantung kepada gandum yang digunakan, bergantung kepada bijian yang digunakan, kita boleh mencari pelbagai jenis bulgur.
Faedah bulgur
- Kekayaan dalam kanji: bulgur adalah bijirin terutamanya kaya dengan kanji, serta karbohidrat nilai biologi tinggi, yang menjadikannya makanan yang menarik untuk atlet.
- Penghadaman mudah: ia adalah makanan yang baik untuk pencernaan, disyorkan untuk orang yang mengalami gangguan atau masalah perut, terima kasih kepada kebolehcokapannya yang mudah.
- Kandungan lemak rendah: penggunaannya dalam diet pelangsingan adalah menarik, terima kasih di atas semua kandungan lemak rendahnya, dan oleh itu dalam kalori.
- Berguna untuk kolesterol: kerana kandungan lemak rendahnya, ia juga boleh menjadi bijirin yang ideal dalam diet pengurangan kolesterol tinggi, berkat fakta bahawa ia membantu mengurangkan secara semulajadi.
Memandangkan bulgur dibuat dengan gandum, bagi mereka yang tidak bertoleransi terhadap bijirin ini boleh membeli pelbagai bulgur yang disediakan dengan dieja.
Jika anda ingin menyediakan resipi lazat berdasarkan bulgur, kami mencadangkan resipi gandum bulgur dengan tomato, zaitun dan feta, oleh Isasaweis.
Imej | Rooey202 Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
