Puding roti vegan yang indah: tiada susu atau telur

Sekiranya terdapat pencuci mulut tradisional dan tradisional yang resipi asalnya dapat melebihi tahun-tahun dan, tepatnya, lulus dari generasi ke generasi tanpa dilupakan yang sangat indah puding roti. Malah, adakah anda tahu bahawa dia pada asalnya dilahirkan pada abad ke-17? Pada masa itu ia muncul sebagai turunan dari pencuci mulut yang sama klasik dari bahasa Inggeris, yang dikenali dengan nama puding roti (dianggap sebagai versi mewah yang sahih untuk majlis-majlis khas sahaja).

Tidak lama kemudian ia menjadi pencuci mulut yang penduduknya sama rata dengan lebih mudah atau kurang, kerana ia dibuat untuk memanfaatkan roti yang sudah sukar dan tidak dapat dimakan. Walau bagaimanapun, walaupun pada pertengahan abad ke-20 ia cenderung kehilangan populariti, kebenarannya adalah bahawa ia sentiasa menjadi biasanya pencuci mulut tradisional gastronomi Inggeris.

Seperti yang anda pasti tahu, ia terdiri daripada a manis yang dibuat dengan roti keras, susu telur dan buah-buahan, yang disertai dengan bahan-bahan indah lain seperti contoh mentega dan kismis.

Hasil daripada baking ini campuran lazat menghasilkan manis tekstur dan penampilan ciri-ciri, sangat mudah untuk membezakan apabila kita mendapati pada piring pencuci mulut kecil.

Tetapi seperti yang kita lihat, resipi tradisional dibuat dengan susu, telur dan kadang-kadang anda boleh menambah mentega, semua ramuan haiwan. Oleh itu, ia adalah manis yang tidak sesuai untuk vegan. Tetapi adakah anda tahu bahawa ia juga mungkin untuk membuat lazat puding roti vegan? Kami menjelaskan bahan-bahan yang anda perlukan dan langkah-langkah yang perlu diambil untuk mempersiapkannya dengan mudah di rumah.

Resipi puding roti Vegan

Di sini kami mencadangkan resipi yang indah untuk puding roti vegan di mana kita menggantikan susu asal haiwan untuk minuman dan telur untuk tepung chickpea.

Bahan-bahan:

  • 1/2 l. Minuman sayur-sayuran (anda boleh menggunakan yang anda suka, dari susu soya hingga susu pekat, oat atau susu badam)
  • 1/2 kg. roti keras (lebih baik dari hari sebelumnya)
  • 2 sudu tepung chickpea
  • 1/4 cawan gula perang
  • Setengah secawan kismis
  • 2 sudu besar serpihan oat halus
  • Serbuk kayu manis
  • Minyak bunga matahari tidak diperbaiki

Penyediaan puding roti vegan:

  1. Dalam mangkuk besar letakkan roti itu, tambahkan minuman sayuran kegemaran anda dan biarkan berendam selama 45 minit.
  2. Sementara itu, 10 minit sebelum roti selesai menyerap ia membuat oven ketuhar hingga 180º.
  3. Kemudian letakkan roti direndam di dalam gelas pengisar bersama-sama dengan susu dan gosok dengan baik.
  4. Tambah 2 sudu teh tepung chickpea, jumlah serbuk kayu manis yang paling anda sukai, gula perang dan kembali lagi untuk menghancurkan segalanya.
  5. Sekarang tambah kepingan oat halus dan kismis, dan kacau dengan bantuan sudu kayu.
  6. Letakkan minyak bunga matahari sedikit di dalam hidangan penaik dan lulus semua di atas air pancut untuk mengelakkan doh dari melekat ke dinding. Kemudian tuangkan campuran roti ke dalam baking dish.
  7. Letakkan di dalam ketuhar dan masak selama 25 minit pada 150º.
  8. Selepas masa ini puding roti vegan kami akan siap. Keluarkan dari ketuhar dan biarkan ia sejuk sebelum membukanya.

Seperti yang dapat kita lihat, ia adalah resipi yang mudah tetapi sangat serba boleh. Begitu banyak yang anda tidak boleh tambah kismis. Singkatnya, ia boleh dibuat dengan buah-buahan kering yang anda suka, seperti badam atau pistachios, dan menggunakan buah-buahan kering lain seperti aprikot atau prun kering.

Pada masa makan, ia ideal untuk memanaskannya sedikit dan tuang sedikit madu atau daripada panela. Dan, kerana ia tidak dapat kurang, menemani dengan secawan teh atau kopi yang baik. Nikmati itu TemaResipi Vegan Vegan

ROTI SOSIS (TANPA DIULENI) #64 (Mac 2021)