Benih yang berkhasiat dan berkhasiat: mengapa kita perlu memasukkannya ke dalam diet

Anetlanda | Istockphoto

Nampaknya kita menghadapi ledakan dalam penjagaan tubuh dan minda, latihan fizikal dan sebaliknya makanan. Semakin ramai orang membuat keputusan untuk menjaga kehidupan mereka dan mengambil tanggungjawab untuk bukan sahaja hidup tetapi juga menjaga diri mereka sendiri.

Kami telah mengambil lebih banyak makanan tumbuhan dan bimbang bahawa apa yang kita makan di dalam badan kita akan membantu kita berasa lebih baik secara dalaman dan luaran.

Buat masa ini adalah lebih biasa untuk pergi menikmati hidangan di sebuah restoran dan mencari hidangan yang sangat kaya dan juga dengan penggabungan benih, sangat kecil tetapi sangat bermanfaat.

Adakah anda benar-benar tahu apa benih itu?

Benih adalah embrio tumbuhan kecil yang dilindungi oleh lapisan yang melindungi mereka. Mereka penuh dengan vitamin, mineral dan fitokimia yang melindungi DNA tumbuhan. Walau bagaimanapun, sebaliknya, bahagian dalaman benih yang dikenali sebagai endosperm menyimpan komponen berkhasiat untuk percambahan tanaman seterusnya.

Apa faedah yang boleh mereka bawa kepada orang yang membawa mereka?

Begitu kecil tetapi begitu besar pada gilirannya menghantar dan menjana kehidupan kepada siapa yang menelan mereka. Dengan merendam mereka, kami membuat enzim mereka mengaktifkan dan meningkatkan kecerahan dan kualiti pemakanan mereka. Ia mudah dalam sesetengah kes jika mereka sangat kecil, lebih baik untuk menghancurkan mereka dan bahawa mereka akan kekal sebagai serbuk yang kita boleh terus menambah makanan kita, menjadikannya benar-benar menyerap dan tidak dihapuskan dengan cepat, menghalang mereka daripada kembali sepenuhnya.

Antara makanan sayuran yang perlu dimakan dalam kehidupan seharian kita, di luar buah-buahan dan sayur-sayuran adalah benih, di antaranya kita dapat menyertakan kacang-kacangan, kacang-kacangan dan benih yang dapat dimakan dari beberapa tumbuhan. Biji bunga matahari kering, ditambah kepada yogurt boleh menjadi sumbangan yang baik untuk sarapan pagi anda walaupun makanan ringan.

Karisssa | Istockphoto

Adakah anda tahu nilai pemakanan dan sumbangan pemakanan mereka?

Mereka menyediakan lemak tak jenuh dan protein. Sebagai contoh, kekacang mempunyai kekayaan dan protein yang satiating tanpa lemak, karbohidrat kompleks dan serat. Sebagai tambahan, untuk menjadi sumbangan dalam vitamin dan mineral.

Benih-benih ini menyediakan kebanyakan asid amino yang kita perlukan walaupun ia mudah digunakan untuk mencapai sumbangan yang penting. Seperti asid amino sulfat yang mengandungi methionine dan cysteine, yang hampir tidak terdapat dalam kacang dan kacang-kacangan, tetapi dalam bijirin, adalah mudah untuk menggabungkan kedua-dua kumpulan makanan untuk mencapai protein lengkap.

Benih biasanya kaya dengan karbohidrat dan serat seperti bijirin dan kekacang. Terdapat benih yang kaya dengan lemak seperti koko dan kacang yang memberikan sejumlah besar tenaga.

Lemak dalam kacang dan biji kebanyakannya tidak tepu, termasuk asid lemak penting seperti omega 3 dan 6. Kita tidak perlu bimbang tentang biji koko kerana walaupun asid lemak stearic mendominasi dan tepu, kolesterol tidak akan meningkat. Dan kita tidak boleh lupa sumbangannya dalam vitamin dan mineral.

Mungkin terdapat benih yang tidak diketahui oleh kami setakat ini sehingga kami meninggalkan anda senarai makanan yang boleh ditambah kepada diet anda seperti: chia, quinoa, flax, poppy and sesame seeds. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaBenih

Cara Mudah Budidaya Bunga Rosella Paling Efektif (September 2019)