Mengapa susu tidak menghalang osteoporosis

The osteoporosis Ia adalah a Penyakit sistemik rangka dicirikan bukan sahaja oleh a penurunan jisim tulang, tetapi juga untuk a kemerosotan mikroarkulus tulang. Iaitu, tulang menjadi lebih rapuh dan oleh itu risiko patah tulang lebih besar dengan peredaran masa.

Dijelaskan dengan cara lain, osteoporosis adalah penyakit yang menyebabkan tulang melemahkan dan pecah dengan lebih mudah. Oleh itu, ia adalah perkara biasa bagi orang dengan osteoporosis untuk memecahkan tulang pergelangan tangan, tulang belakang dan pinggul lebih kerap.

Adakah anda tahu bahawa osteoporosis juga dianggap sebagai "penyakit senyap"? Sebabnya ialah kehilangan tulang yang berlaku tanpa sebarang gejala, supaya diagnosis osteoporosis mungkin tidak berlaku sehingga tulang patah akibat jatuh atau tersandung.

Iaitu, ia adalah patologi asymptomatic yang sebenarnya tidak diketahui selama bertahun-tahun. Sebaliknya, ia lebih kerap berlaku pada wanita, walaupun jelas bahawa lelaki juga boleh menderita, terutama ketika mereka lebih tua.

Malah, apabila berhadapan dengan diagnosis osteoporosis pada masa dewasa, sangat lazim bagi orang itu untuk bertanya soalan berikut: "Kenapa saya mempunyai osteoporosis jika saya telah minum susu sepanjang hayat saya?".

Penggunaan susu, tenusu dan osteoporosis

Melalui banyak cara komunikasi, jenama komersial, dan banyak organisasi lain yang berkaitan dengan bidang kesihatan telah mempromosikan selama bertahun-tahun berikutan diet yang kaya dengan produk tenusu membantu mengurangkan risiko osteoporosis, atau bahkan dari mengelakkan bil semasa anda sudah mempunyai patologi ini.

Menurut laporan oleh Sekolah Perniagaan EAE, di Sepanyol sekitar 71 liter susu dimakan setiap penduduk setahun. Walau bagaimanapun, Persatuan Rheumatologi Sepanyol menganggarkan bahawa 2 juta wanita mempunyai osteoporosis di Sepanyol. Malah, 75 juta orang mengalami osteoporosis di Eropah, Amerika Syarikat dan Jepun. Menariknya, kebanyakan kes berlaku di negara-negara di mana penggunaan susu lebih tinggi.

Sedangkan di negara-negara seperti China atau India, di mana penggunaan susu rendah dan mengikuti diet yang umumnya rendah dalam produk tenusu, kadar tulang patah tulang banyak kali berbanding dengan Amerika Syarikat atau negara-negara Scandinavia.

Walaupun benar bahawa susu mengandungi sejumlah besar nutrien penting, di antaranya kita menyerlahkan kehadiran kalsium, vitamin D dan fosforus, dan penyerapan ini diperkuat dengan keupayaan enzimatik untuk mencerna laktosa, mengubahnya menjadi D -glucose dan D-galactose, nampaknya kandungan nutriennya tidak memberikan faedah berbanding kehadiran laktosa, kasein dan bahan lain yang tidak begitu positif ...

Sebenarnya, begitu banyak kajian saintifik telah menunjukkan, Penggunaan susu yang tinggi memberikan kesan yang tidak diingini dalam tubuh, disebabkan terutamanya oleh kehadiran berlebihan D-galactose, sejenis gula yang meningkatkan tekanan oksidatif, penuaan dan mengurangkan tindak balas imun, mempercepatkan penuaan dan pemendekan kehidupan.

Ini bermakna itu Penggunaan berlebihan produk tenusu mempengaruhi proses tekanan dan keradangan oksidatif, disebabkan oleh kandungan susu laktosa yang tinggi dalam susu.

Contohnya, beberapa tahun lalu Universiti Harvard menjalankan kajian yang terdiri daripada menganalisis 78,000 pesakit yang sakit selama tempoh 12 tahun. Telah didapati bahawa mereka yang telah menggunakan kalsium daripada produk tenusu meningkatkan risiko keretakan, berbanding mereka yang jarang mengonsumsi susu dan produk tenusu lain.

Pada tahun 2001, Institut Kesihatan Nasional (University of California) menerbitkan satu kajian dalam edisi itu American Journal of Nutrition Clinical, menentukan bahawa wanita-wanita yang memperoleh kebanyakan protein mereka dari sumber-sumber haiwan mengalami kehilangan tulang yang lebih besar, dan keretakan tulang pinggul sebanyak 3.7 kali, berbanding dengan mereka yang memperolehnya dari sayuran.

Masalahnya ialah dalam susu, bukan dalam susu lain

Ramai di antara kita cenderung untuk mengambil susu gelas yang besar sehari memikirkan bahawa kita melakukan tulang kita dengan baik. Walau bagaimanapun, terdapat ralat: Minum banyak susu sehari adalah risiko kesihatan, tidak hanya meningkatkan risiko tulang patah tulang, tetapi mengalami kematian awal (terutama pada wanita).

Ini telah selesai pada tahun 2014 oleh satu kajian yang diterbitkan di Jurnal Perubatan British, yang menegaskan bahawa wanita yang mengambil tiga atau lebih gelas susu setiap hari mempunyai risiko kematian lebih awal sebanyak 90%.

Untuk mencapai kesimpulan ini, mereka menganalisis kesan penggunaan susu pada sampel 61,000 wanita berumur 39 hingga 74 tahun (selama 20 tahun), dan lebih daripada 45,000 lelaki berusia 45 hingga 79 tahun (selama 11 tahun).

Iaitu, bertentangan dengan apa yang anda fikirkan, Pengambilan susu setiap hari diterjemahkan ke dalam peluang yang lebih besar untuk mengalami patah tulang. Lebih-lebih lagi, dimaklumkan bahawa lemak di dalam susu membatalkan kesan positif kalsium yang terkandung dalam makanan ini.

Walau bagaimanapun, ya ada alternatif yang lebih baik untuk susu yang boleh positif terhadap osteoporosis. Ia adalah kes yogurt atau keju, yang seperti yang dijumpai kajian ini, dikaitkan dengan keretakan tulang bawah dan kadar kematian yang lebih rendah. Perkara yang sama akan berlaku dengan produk tenusu rendah lemak. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaSusu

Inilah 10 Makanan Tepat untuk Mencegah Osteoporosis - Cara Sehat (Oktober 2019)