Mengapa ia baik untuk makan serat setiap hari
Dalam diet yang sihat, pelbagai dan seimbang, tidak ada keraguan bahawa serat Ia menjadi komponen pemakanan yang sangat penting, memandangkan memilih makanan yang kaya dengan serat dan akhirnya mengikuti diet kaya serat membantu mencegah kepelbagaian gangguan dan penyakit yang sangat besar.
Malah, jika kita mengkaji beberapa faedah utama serat, kita menyedari bahawa ia adalah komponen penting ketika menghalang dan mengurangkan sembelit, yang kemudiannya diterjemahkan untuk mencegah diverticulosis dan buasir. Ia juga membantu untuk mencegah risiko kanser kolon, dan kerana ia memberi kesan yang sihat, ia adalah menarik apabila mengurangkan selera makan dan kehilangan berat badan atau mengawal berat badan.
Walaupun begitu, masih terdapat sedikit orang yang mengonsumsi jumlah serat yang disyorkan setiap hari, atau bahkan tidak memakan apa-apa serat sepanjang hari. Secara umum, orang-orang ini biasanya mengalami sembelit dan juga mempunyai risiko yang lebih tinggi untuk menderita beberapa penyakit dan penyakit yang kami nyatakan dalam perenggan terdahulu.
Faedah makan serat setiap hari
- Menghalang sembelit: dianggap sebagai salah satu masalah gastrousus yang paling biasa, ia didiagnosis apabila seseorang itu membuat kurang daripada tiga najis setiap minggu, atau ketika ini keras, kering dan kecil, sukar untuk berpindah dan menyakitkan. Serat membantu menjaga najis lembut, sehingga mereka lebih mudah bergerak melalui kolon.
- Mengurangkan risiko buasir: Buasir atau buasir adalah urat varikos yang timbul di kawasan dubur akibat tekanan yang berlebihan di kawasan panggul dan rektum, yang menyebabkan keradangan dan peregangan. Buasir secara langsung berkaitan dengan sembelit, disebabkan oleh kesukaran untuk mengeluarkan najis kering dan keras.
- Mengurangkan risiko kanser kolon: penyelidikan saintifik yang berbeza telah mengesahkan kesan pengambilan makanan kaya serat dengan kehadiran kanser kolon. Keputusan ini menunjukkan bahawa semakin banyak serat yang digunakan, semakin rendah risiko menyampaikan polip (yang merupakan protuberansi dalam lapisan usus besar dan yang kini kebanyakannya merupakan permulaan yang jinak, yang menjadi kanser).
- Mengurangkan dan mengawal kadar kolesterol darah: pengambilan serat biasa membantu mengelakkan atau mengurangkan tahap kolesterol tinggi dalam darah. Walaupun serat larut membantu menangkap kolesterol yang berasal dari diet dan membantu penghapusannya dari badan, serat yang tidak larut membantu dalam penghapusan sisa, menghalang penyerapan kolesterol.
- Mengawal paras gula darah: Pengambilan makanan yang kaya serat membantu mencegah peningkatan glukosa darah secara tiba-tiba. Terutama perlu diberi perhatian adalah serat larut, memandangkan pengambilan pencernaan dan penyerapan glukosa membantu mengurangkan pengeluaran insulin, mempunyai kesan yang baik terhadap kawalan kadar glukosa darah.
Apakah jumlah yang dicadangkan setiap hari?
Ramai pakar pemakanan bersetuju bahawa satu jumlah serat yang disyorkan untuk mengambil setiap hari adalah antara 25 hingga 30 gram hari serat.
Sekiranya kita melebihi jumlah harian ini, kemungkinan terdapat gejala yang mengganggu, seperti gas atau kembung perut, perut kembung dan mengganggu.
Pilih makanan yang kaya serat yang terbaik
Kumpulan makanan berikut menonjol:
- Bijirin penuh: mereka adalah produk semulajadi, kaya serat yang memberikan rasa kenyang. Di samping itu, mereka membantu menghalang penyerapan bahan beracun, menghalang mereka daripada terkumpul di dalam badan kita.
- Sayuran: seperti biji-bijian, kekacang kaya dengan serat. Di samping itu, mereka menyediakan protein sayuran yang berkualiti tinggi, serta vitamin dan mineral.
Anda juga boleh memberi perhatian kepada jadual makanan berikut di mana kami menunjukkan makanan yang kaya dengan serat dan kandungan serat mereka:
| Kandungan serat setiap 100 gram makanan | |||
Makanan | Jumlah Serat | ||
| Artichoke | 4 | ||
| Almond | 10 | ||
| Kacang kering | 17 | ||
| Vetch segar | 4 | ||
| Cranberry | 5 | ||
| Harikot masak | 9 | ||
| Saderi | 4 | ||
| Hazelnut | 7 | ||
| Oat, serpihan | 6 | ||
| Kentang manis | 8 | ||
| Barley | 10 | ||
| Rye | 13 | ||
| Plum, orejon | 9 | ||
| Damsyik, orejon | 8 | ||
| Peach | 2 | ||
| Escarole | 2 | ||
| Bayam | 2 | ||
| Raspberry | 5 | ||
| Strawberry | 2 | ||
| Kacang ayam yang dimasak | 5 | ||
| Wheat Germ | 25 | ||
| Tepung soya | 11 | ||
| Gambar, telinga | 10 | ||
| Kiwi | 4 | ||
| Lentil | 11 | ||
| Mangga | 3 | ||
| Apple | 2 | ||
| Orange | 2 | ||
| Nut | 5 | ||
| Timun | 1 | ||
| Pear | 3 | ||
| Kacang pisang masak | 7 | ||
| Leek | 2 | ||
| Beet | 3 | ||
| Kubis masak | 2 | ||
| Dedak gandum | 43 | ||
| Biji bunga matahari | 6 | ||
| Biji flaks | 39 | ||
| Benih wijen | 11 | ||
| Kacang kedelai, kacang | 15 | ||
| Tomato | 2 | ||
| Anggur | 2 | ||
| Wortel | 4 | ||
Berhati-hati dengan penggunaan serat yang berlebihan
Sangat penting untuk meningkatkan penggunaan serat secara beransur-ansur, sedikit demi sedikit, terutamanya jika anda tidak biasa memakan makanan kaya serat.
Sebabnya adalah jelas: jika anda menaikkannya secara tiba-tiba, dalam kuantiti yang banyak dan untuk masa yang singkat, ketidakselesaan pencernaan boleh berlaku, seperti kejang abdomen, kembung dan gas usus.
Sekiranya anda mengalami gejala-gejala ini, jangan risau, kerana sebaik sahaja bakteria semulajadi hadir dalam sistem pencernaan kita, terbiasa dengan peningkatan serat dalam diet, ketidakselesaan akan hilang.
Imej | Yakub Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaSerat
