Apa rempah yang baik untuknya
Sekiranya anda memasak secara teratur, anda mungkin menggunakannya setiap hari di dalam hidangan anda, kerana mereka pasti berfungsi sebagai bahan yang hampir penting untuk meningkatkan perisa makanan yang sangat besar, yang berguna untuk perasa. Jelas, kita bercakap tentang rempah ratus.
Seperti yang anda pasti tahu, Rempah adalah bahagian sayuran produk semulajadi yang mempunyai perasa atau sifat pedas. Aroma atau perasa ini disebabkan oleh minyak penting yang mereka masukkan, yang dikembangkan oleh tumbuhan itu sendiri sebagai media pertahanan dengan tujuan untuk memerangi serangan herbivor.
Walaupun rempah-rempah digunakan terutamanya di dapur, untuk memasak hidangan atau bahkan memberi mereka rasa pedas, kebenarannya adalah dari sangat tua dan nenek moyang kami menggunakannya dari sudut pandang ubat yang paling alami, untuk kualiti yang berbeza , sifat dan faedah. Dan bergantung kepada rempah yang digunakan berbeza-beza kebaikan mereka, sehingga, contohnya, lada baik untuk mencegah trombosis, bawang putih menghalang perkembangan bakteria.
Untuk mengurangkan kebergantungan darah
Rempah-rempah tertentu membantu secara positif untuk mengurangkan koagulasi darah, supaya kita dapat menganggapnya sebagai makanan pencegahan penyakit dan gangguan yang muncul akibat masalah dalam pembekuan darah.
Dalam pengertian ini, rempah-rempah seperti lada atau cili adalah ideal untuk mencegah trombosis dan infarksi miokardium.
Untuk mengurangkan kolesterol
Tahap kolesterol tinggi menimbulkan risiko kepada kesihatan jantung, dan akhirnya kepada kesihatan pada umumnya, kerana mereka meningkatkan risiko mengalami kemalangan kardiovaskular.
Penggunaan rempah lazat membantu mengurangkan pengumpulan lemak dalam arteri, contohnya kes lada dan kunyit.
Untuk mengurangkan gas dan mencegah senak
Ramai rempah-rempah juga mempunyai manfaat pencernaan yang menarik, yang juga sangat menarik pada masa mengurangkan meteorisme yang berasal dari penapaian usus.
Penting termasuk rempah-rempah seperti marjoram, thyme, cumin, basil dan oregano.
Sebaliknya, mereka juga membantu meningkatkan pencernaan dan penyerapan lemak. Ini adalah kes kari dan pudina, yang memihak kepada rembesan hempedu. Begitu juga dengan mustard, cayenne, bawang putih dan lada cili, terima kasih kepada kehadiran capsaicin, yang menyebabkan jantung mengusir darah yang lebih besar dalam setiap penguncupan, dengan cara yang membekalkan bekalan darah yang lebih besar ke tisu badan.
Untuk menghilangkan toksin dan mencegah pengekalan cecair
Rempah-rempah tertentu berguna untuk membersihkan organisma kita, membantu kita secara semula jadi apabila menghilangkan toksin dan, dengan itu, mengelakkan pengekalan cecair.
Ini adalah kes laurel, pasli, bawang putih dan rosemary.
Imej | Clyde Robinson Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaRempah-rempah
