Apa itu tomato yang baik?
Jika anda tinggal di Mediterranean, atau mengikuti diet yang seimbang dan bervariasi berdasarkan diet Mediterranean, anda mungkin telah menikmati semua rasa yang terbaik tomato segar, warna kemerahan yang mencolok dan kuasa penyegaran yang halus, sesuai dengan salad, disertai dengan alpukat atau dengan penyebaran roti roti dengan minyak zaitun tambahan. Singkatnya, siapa yang boleh menentang?
Ia adalah makanan yang kurang lazat, yang dari sudut pandangan yang lebih popular kebanyakannya dikenali dengan nama-nama tomato o tomato, manakala nama ilmiah asalnya adalah Solicium lycopersicum. Ia tergolong dalam keluarga Solanaceae, dan di dapur ia biasa dimakan segar dan segar, atau dalam sos, serbuk, jus atau malah kering (contohnya tomato kering yang popular).
Warna kemerahan yang menarik memberikan kita idea mengenai sebatian dan bahan yang bermanfaat yang kita dapati di kedua-dua kulit dan di dalamnya, dalam daging mereka. Malah, kita boleh menyebutkan kehadiran lycopene, antioksidan semulajadi yang selain meningkatkan dan melindungi fungsi yang berlainan sistem pembiakan lelaki, juga mampu mencegah risiko kanser gastrousus dan prostat.
Sama ada anda biasanya makan tomato, seolah-olah sehingga kini anda tidak begitu banyak pengguna, tetapi anda berani untuk mengetahui beberapa kualiti yang paling penting, ia sentiasa baik - dan menarik - untuk mengetahui sesuatu lebih lanjut mengenai apa yang baik untuknya:
1. Untuk mencegah penyakit kardiovaskular
Apabila ia datang untuk mencegah penyakit kardiovaskular, tomato tepat kerana kandungan lycopene yang tinggi. Ia adalah bahan semulajadi dengan kualiti dan manfaat antioksidan, yang mempunyai keupayaan untuk tidak menjadi vitamin A, dan Memberi kesan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular.
2. Untuk mencegah hipertensi
Jika anda mempunyai tekanan darah tinggi tidak ada keraguan bahawa tomato boleh menjadi makanan yang ideal yang tidak boleh hilang dari diet anda. Dan sebagai tambahan kepada kandungan lycopene, ia juga menyumbang kalium, mineral yang membantu mencegah pengekalan cecair dan defisitnya memberi kesan negatif kepada tekanan darah tinggi.
3. Untuk menghilangkan toksin dari badan
Selain kandungan lycopene, tomato juga menyumbang glutation, komponen yang mempunyai manfaat antioksidan, yang membantu menghapuskan radikal bebas, dan amat sesuai di dalam penghapusan toksin dari badan kita, terutamanya logam berat.
4. Untuk mencegah kanser prostat
Telah terbukti secara saintifik bahawa lelaki yang memakan tomato kerap mempunyai risiko kanser prostat yang lebih rendah, sementara tomato menanam a kertas pelindung di hadapan jenis tumor ini. Kualiti ini ditemui tepat pada tomat terima kasih kerana kandungannya dalam lycopene dan glutation. Rupa-rupanya, menurut kajian yang dijalankan, kedua-dua komponen itu dapat mengikat tisu prostat, mengurangkan kerosakan DNA pada tisu prostat.
5. Untuk menyembuhkan luka
Walaupun terdapat banyak faedah dalaman yang menggunakan tomato secara teratur memberi kita, adakah anda tahu bahawa ia juga merupakan makanan yang membantu kita dengan cara yang sangat positif ketika datang ke menyembuhkan luka, mengurangkan keradangan dan mempromosikan penyembuhan semulajadi ini? Anda hanya perlu menghancurkan daun tomato dan menggunakannya dalam bentuk plaster.
Imej | Flickr / liz west Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai.
