Apakah diet ketogenik? Faedah dan risiko anda

Dalam alternatif pemakanan untuk mengurangkan berat badan, diet ketogenik Ia telah meletakkan dirinya sebagai salah satu pelan pemakanan yang paling disyorkan oleh pakar pemakanan dan doktor.

Walaupun obesiti adalah keadaan patologi yang dicirikan oleh pengumpulan lemak yang cukup banyak untuk mengatasi berat badan yang sepadan dengan seseorang, diet ketogenik mempunyai tujuan utamanya: menghilangkan lemak berlebihan dan memberi orang yang membawa keluar, kesejahteraan fizikal dan emosi.

Apakah diet ketogenik?

Sebagai pelan diet yang melibatkan sekatan karbohidrat, diet ketogenik pada dasarnya adalah alternatif pemakanan yang kaya dengan protein dan lemak yang bertujuan mengurangkan pengambilan karbohidrat dengan ketara.

Karbohidrat kebanyakannya dikenalpasti sebagai biomolekul yang bertanggungjawab untuk menyimpan dan mendapatkan tenaga, namun penggunaannya yang berlebihan mungkin menjadi penyebab utama obesiti.

Karbohidrat dibahagikan kepada dua: karbohidrat ringkas dan kompleks. Secara nutrisi, dianjurkan untuk menggunakan karbohidrat yang lebih mudah daripada karbohidrat kompleks, kerana bekasnya terdiri daripada fruktosa (buah-buahan) dan galaktosa (tenusu dan diperolehi).

Sebaliknya, karbohidrat kompleks termasuk laktosa (komponen utama tenusu), maltosa, yang terdapat dalam bir dan sukrosa, juga dikenali sebagai gula jadual atau gula biasa.

Matlamat diet ketogenik bukanlah sepenuhnya menghapuskan penggunaan karbohidrat, tetapi untuk mengurangkannya dengan ketara supaya, secara metabolik, tubuh dapat merangsang lebih banyak pengoksidaan lemak, yang menyebabkan pembentukan badan keton.

Konsepnya, badan ketone (juga dikenali sebagai keton) adalah produk yang merupakan sebahagian daripada pembaziran lemak. Mereka berlaku apabila badan menggunakan gula bukan gula (karbohidrat) untuk menjana dan menyimpan tenaga.

Ini biasanya merupakan proses semulajadi untuk pesakit kencing manis, kerana tidak dengan tidak menghasilkan cukup insulin untuk mengangkut glukosa, sel menggunakan lemak sebagai sumber energi mereka.

Di sinilah istilah "diet ketogenik" dilahirkan dan fungsi utamanya: untuk menghasilkan keton melalui penggunaan protein tulen dan lemak.

Malah, bahagian karbohidrat dalam diet ketogenik terdiri daripada nilai yang lebih rendah daripada 50% daripada jumlah kalori. Iaitu, jika terdapat 2,000 kalori yang harus dimakan setiap hari dan yang mewakili 100%, dalam diet ketogenik hampir tidak terdapat antara 500 hingga 1000 kalori adalah mereka yang berasal dari penggunaan karbohidrat.

Terdapat diet ketogenik di mana pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran dibenarkan, tetapi dalam kuantiti yang sangat terkawal, tetapi seterusnya melarang pengambilan bijirin, tepung, barang-barang dan pencuci mulut.

Kelebihan diet ketogenik

Kehilangan berat badan yang cepat: Kajian pemakanan telah menunjukkan bahawa diet ketogenik berbanding dengan diet dengan penggunaan karbohidrat yang lebih tinggi, membantu dalam masa yang agak singkat untuk menurunkan berat badan kepada orang-orang yang membawa mereka keluar.

Dalam sebulan anda dapat melihat hasil yang sangat berkesan dengan kerugian sehingga 5 kg. Faktor penting bukan sahaja dalam diet ketogenik tetapi dalam pelan diet lain, adalah tidak kira apa yang anda makan, idealnya akan dilakukan setiap hari pada masa yang sama. Dengan cara ini organisma berjaya mempercepat metabolisme dan memproses komponen yang betul.

Mengurangkan pengekalan cecair: kerana diet ketogenik menggalakkan penggunaan pelbagai protein dari haiwan, seperti daging merah (daging lembu dan babi), daging putih (ayam, ikan, ayam belanda), telur, keju dan kadang-kadang, sesetengah sosis dan bukan makanan yang tinggi gula , sebagai manfaat utama, mereka berjaya membawa organisma ke keadaan metabolik yang dikenali sebagai ketosis, di mana lebih banyak cecair hilang daripada jisim otot dan badan yang diperkaya dibicarakan.

Menimbulkan rasa kenyang yang lebih besar daripada penggunaan protein dan lemak ini menghasilkan rasa kenyang jauh lebih tinggi daripada orang yang menggunakan banyak karbohidrat.

Karbohidrat berjaya mengisi tetapi tidak sepenuhnya melegakan organisme. Di samping itu, diet rendah karbohidrat ini mengurangkan tahap trigliserida, tekanan darah dan seterusnya rasa lapar dan keinginan yang berterusan.

Risiko diet ketogenik

Di sisi lain, diet ketogenik, seperti perubahan makanan radikal yang lain, membawa keburukan dan risiko mereka.

Antara risiko dan akibatnya ialah:

Kehadiran gejala tertentu: Seperti mana-mana diet yang melaksanakan perubahan radikal dalam diet, ini membawa pelbagai gejala dan ketidakselesaan seperti sakit kepala, loya, keletihan, kelemahan otot atau keletihan.Begitu juga, semasa diet keton, lazimnya mengalami sembelit, akibat penggunaan serat minimal, serta nafas berbau atau halitosis.

Ia tidak disyorkan untuk orang yang mengalami masalah kardiovaskular: Dietogen ketogenik tidak dianjurkan pada orang dengan masalah hati, ginjal dan jantung, kerana dalam beberapa kes, ia telah menyebabkan perkembangan aritmia dan hipertensi. Juga dalam diet ketogenik terdapat kekurangan mineral, vitamin dan terutama serat. Artikel ini diterbitkan untuk tujuan maklumat sahaja. Anda tidak boleh dan tidak boleh menggantikan rundingan dengan Pakar Pemakanan. Kami menasihatkan anda untuk berunding dengan Pakar Pemakanan anda yang dipercayai. TemaDiet

Amankah Melakukan Diet Keto ? (November 2019)